悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
8 [9 J  _/ D" {5 `) o       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。
4 i! A9 V0 ^. Z" V& o1 Z: a　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。5 ?; ?4 w0 f0 r: W4 J4 d/ `0 Y; g

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$ u& P' d7 O1 m" r( D% i单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。4 R3 f$ _) q. A- i1 J+ z

) u) L' k; m1 a0 i材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，. G6 M/ d! }2 Z; J

  W  Z& C5 G1 R. }  z做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。* `. l  I4 E1 H2 h
           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。# x- p) s% T/ O
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
% T9 o' s5 s7 ]+ T           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，5 u5 |) U. d0 C- o- J% M. I7 g; |
           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，7 V' A( H' _3 o9 c3 L& F5 |5 h
           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
/ H: R9 j/ @: q: z* K                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。7 R& o( c* Q: r
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发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。) h5 a0 h- e  ^" j' k. T. R1 e: d
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，  P# ?% d: Q5 t4 Q0 s. l
3 F: Z$ R. E$ i
高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~. e% O% a( v" I/ ?6 w3 \
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！# O# i- R7 B& G1 [0 j
还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表
: d) @% b$ m! p1 o% n4 C( L你最近大显身手呀，
* ?: l, L% ]; C2 X+ ~7 W8 c5 u9 O8 T: E4 [9 B4 B
高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表 $ {% r! Q& S6 T* U
今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 3 R6 r/ q" e* R: V  f
我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~+ F5 w2 O) h/ h& l
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。