悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。( y; p( r# i- n8 I& Y' O$ j5 x' s
       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。/ |+ ?" @: e9 K) a5 R. R1 M  u( r# ?
　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。
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( S; e+ A8 R, F7 t) Y4 |单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。; X2 i7 u+ }! c& P

/ P7 T- S5 u- X. p) D$ {材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，
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! W$ O  d' |: _做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
! \& @8 U3 T* C           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。
! e% C/ W1 J( t( [9 h" i& A1 G           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，; `7 k8 G7 Y& l0 V3 R, K& H
           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，$ v; B1 m+ k! L& j: r. N+ n1 T
           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
6 c3 ~' i! x5 x           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。0 c9 H3 Q# v- N( Q% N
                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。: d6 m4 E  g- c! @! L5 W/ z

& m1 p' D# `) c) }5 ?% o2 B发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。7 C" |& u2 U* }
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，, S' C( S8 u- |; ~& v3 J8 i0 y. h
* y, }% F; ?& g7 i8 R4 H+ Z
高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~* \! _" E. ^: O/ Y# V9 h- X
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！
) Z( ]0 ]- o. l, E- \还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表
0 ?3 S# a" ~- d' a+ E你最近大显身手呀，
* a* v$ T& [, Q- W0 f% s7 {
# V. G: {! `6 u+ I% N+ o& q) k- e高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表 7 K1 O! W2 j, [1 n. E+ F
今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 % ~2 w1 h9 F2 L( i
我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~! `. X/ u7 F% u
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。