胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了# f3 a; C& E% Y) x
电饭锅做的蛋糕
2 h2 Z/ @! P$ A5 D5 E鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了
5 h& G0 O4 d& Y4 M, }! _% h鸡蛋三个. G4 G% u$ U! A8 E9 Q1 W7 [4 @1 d

胖妈妈

蛋清蛋黄分离
4 s& w" _, `6 p+ u4 a
* {# Y# d( g+ V% {$ P6 W蛋清打散加一点盐
# s* L2 E) o# A0 x% J, S) g" Y7 q; u4 S1 J) J
一勺糖，先拌一下
+ m3 `* T' l3 J- a: F( U' W2 i+ C. Z' E
再加一勺糖. K8 Y! N0 V1 g/ h
3 `# R2 T" r( d3 t, A# c( z" a' j
现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
+ P5 c  w- n- A一直要打到成泡沫状  _: Y' s9 J! z# Y- v1 E

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
1 W! g) U! A# F2 s( J$ C# E9 u, `4 P) |" U9 q# Y3 {$ E
三勺面粉+ U# l9 A; o8 E" ?$ a
( Z% |( ]9 g3 `* a
六勺牛奶
+ }& X# f! p. ?: Z
0 e  \: L& ~3 B搅拌6 O1 j: S5 N: v+ M
4 B7 J6 p- M" e
倒入一半的泡沫，上下拌
3 L& A) R( {- A8 c9 c7 x+ Q/ E, T& j2 Y) L1 t" \: b2 E- f4 w
再加入一半的泡沫，上下拌
, z9 `0 _# x% N

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油0 `) q- F; H3 \

+ _) _; y- U3 g% m" K0 f& r# z倒入电饭锅内! B5 _. i5 A3 a( b3 ?  {2 o

8 }3 ?9 u; V: W  ~* K' S# I蹲几下4 P3 A8 u9 _; r5 a. `
" w  Q( @1 g- h  U9 G
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟
: N# Z8 ~. D# x! h  b2 ]( O* g. {6 [* Q' [
继续按下键，20分钟。ok了
( q2 R9 @4 {) I$ }6 |3 e8 i% X; S
8 ?/ d8 @" Z$ S! u4 E/ B注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。
$ K& i; r% Y0 c  F% j0 q  _太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表 8 p! |! Z* f; M$ q1 l
真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

+ m$ U6 c* S* {: ?5 s
- o; }6 f% D. W8 z
楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表 " o; h4 q# {3 f) b/ w: g
终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。" ]3 O9 i. K9 g
太佩服凉皮了

/ D/ E# A+ d1 V1 j9 x% p
3 E1 g( n$ G" l. G; k
: c/ ?3 Z+ _5 }0 j, Y爱死你了，
0 \( E  s2 D2 w/ S5 {0 R4 l) n; H% X  n

, p# `: O' V( C$ t' T: F8 ]0 Z发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，1 Y, M3 c% V; x2 d: G* P
可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了