胖妈妈

近段时间爱上美食版，爱上凉皮。今天休假，献丑了
4 p2 y) P+ J( k. o/ ?电饭锅做的蛋糕
3 a) c( K* S" A: @- g鸡蛋3个

胖妈妈

不好意思，照片没上来，请稍后:wanwan49:

lixintian

还是顶一个

胖妈妈

继续了
. l8 t$ U9 x4 Q; `鸡蛋三个
: t2 Z: A( {3 Q( o0 R4 S9 `, y

胖妈妈

蛋清蛋黄分离
7 {& U- O% {% Z/ h. P5 Z& i! A, z( Q2 b/ y3 K+ n" ]
蛋清打散加一点盐; s% Z* t7 @  c- z* S/ \, i) F! t! U' Z

7 k& W  h1 W0 l, }3 j- e. ~/ d/ h# K一勺糖，先拌一下. ~+ s1 Q$ n4 I  u# b5 r

% }* N4 u: g( N' X& ^: p) P' ~再加一勺糖; S5 ~% y7 }: Q* F! A5 ]  D

+ y# Q- }9 F6 d现在开始打····打呀打····打呀打····打呀打·····打到手发酸···
, c$ ^: N! J2 r* I8 z7 ]" B一直要打到成泡沫状
2 [; E, Z8 L, O' D1 k1 N

胖妈妈

蛋黄加两勺糖
9 q' M+ ]3 Q/ M5 @; j5 ]3 z  \6 h  V- B' h9 k' S
三勺面粉+ r' i( w7 F! ~

( Q0 q' x( O1 M. `) E六勺牛奶4 @! x/ D- C* d
' u, j; X0 T) K! L) ~3 U
搅拌( e& q8 Z  {$ [' o5 f
. \$ j) J& k; E4 o9 S) ?5 Q
倒入一半的泡沫，上下拌
3 b( t2 |3 ], c7 P6 C7 {8 l! J2 R8 c; s' G8 x6 E# G& s
再加入一半的泡沫，上下拌
& F) V: L, O' Y

胖妈妈

电饭锅出场，预热一分钟，抹油# l' c+ O/ {# T
$ F' J' K  r% a% B1 y2 l5 N' i
倒入电饭锅内
  h0 Z5 B1 S( y: i/ g; D% a* N2 d
5 X+ t- |- y7 v. Z0 }; k( f- @5 j蹲几下; L, C+ M9 \; h% q1 R
( ^5 ~* ]5 v; o( X* c$ V% [
按下键2分钟后用毛巾捂住出气口20分钟4 t, q( H2 f: f5 g

4 C8 c& m/ S& G, \继续按下键，20分钟。ok了
! V9 y) i: {0 ^  T% k2 `5 X2 M7 ^7 ?8 u
注意：全程不能见水。

胖妈妈

终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。1 y3 b0 e% U2 n7 u) n, b7 p
太佩服凉皮了

jiaqima

厉害，用烤箱做过，没试过电饭锅wanwan16.gif

淘气在家

这个量勺好 这下想试试的妈妈就可以知道准确份量了 成功的机会大大提高:wanwan08:

开心妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好

添添爸

真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

西安凉皮

原帖由 添添爸 于 2009-9-6 20:10 发表
+ C7 A" }' }$ E# n) s* W真不错，我只买过蛋糕粉做~~~学习了

; q$ y# i! P+ {4 W

) P8 u# W' L3 k9 y) ^* e( R4 T楼上的是帅妈还是帅爸？

西安凉皮

原帖由 胖妈妈@xa 于 2009-9-6 19:46 发表
7 j: \/ @- e+ q/ T终于发完了，累死了，发帖比做蛋糕还累。5 d: u* v& z  _. {$ v& w
太佩服凉皮了

& C" L3 c1 B( R$ g

, e3 H+ k  h' t$ j/ W- I4 |' J" x. t' W# K8 }7 w
爱死你了，" Y) B* o; d! I' C9 Z- [! ^

9 f( g1 c( @, T8 o
& R: v/ w6 L5 X  ?3 W发个帖呀，我都老了十岁呀

欣欣宝贝儿

学习了，有时间也试试！:wanwan79:

jqpxa

我做了，蛋糕还好啦，
6 ~; K9 e2 T1 n3 w4 u( q可惜，我的锅彻底毁了。烧坏了。:wanwan67:

康康妈妈

帮顶

羽扬妈

一直想试试，但一想到那个打蛋清的过程，我就望而却步了。:wanwan49:

芝芝妈

我试过一次，只能说能吃，哪天再做的话按照Lz的配方来

dodolook

你太有材了