fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～8 M9 x3 t, x, n  l2 \( Y

/ P8 J% j& {, S上图先：- R9 b+ z& i' s8 P3 w
* m" n& G2 |6 n- \5 V, N& m5 G, C

/ K& s# L9 E: F2 \8 z$ u+ t. _超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
" |2 p' ~( u# d* m6 T" r2 C& s1 W- r# O% z1 O

9 G+ G# m+ j6 D8 r, n1 Z$ m
) B8 \6 d: J( ?7 z1 C做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
+ K; t8 Q' `1 I8 o; |, @0 ~
) W! F) q5 ~: H2 |. |http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
) X5 i+ f: ], [4 _0 x4 O
+ z1 O! L6 y9 _% S/ x2 ~  D[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，
! A0 g+ S& h9 X% S9 B2 t, ^1 }/ W% R( q7 g& D% }0 Q8 E$ |+ \
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
3 g6 {" N' h- R! S4 C, b' l8 B好多年不吃了，曾经吃伤了，
# K- D7 A$ L8 B8 w! C7 p% S" @) H; V; I" l+ ?+ `8 w
当年觉得是太好吃了

6 u( }+ l. D  e/ m
2 [" A1 O9 v) t6 ~2 F# b( u哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～. r/ m" Q; G) w6 o
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
2 x) @/ ?* T! X$ _, v! x/ S+ e6 L那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

3 ~" Y+ ?/ s6 k' t( z5 M! i
0 \% c) p& p! a) E: b* [黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
; K( q5 ~  v6 ]; x" ~* A太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

) p9 ?" V( \) o$ E# F2 N& r  X& A$ K( x; p) L
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 : W- d6 Z( I0 `$ {

3 l0 T' S" J" w. O6 o. m  ?+ }2 P6 v- i; p7 @' h, i' B
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

% X1 s* a2 c1 K; L学习了！

我不是厨子

我想吃