fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～8 u  g) F9 m7 q/ p8 ~" H
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上图先：
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超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
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[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，
/ ]! k& Y6 S8 p, a5 S7 F8 I; @8 p8 A! w; `7 @. @  ?6 ~
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
9 g) X: f/ S5 k; Q/ x好多年不吃了，曾经吃伤了，9 @  e: P7 Z' P! ^9 \+ m6 {

3 ^/ C' m- S9 n* j. j当年觉得是太好吃了

2 m% O: i8 f7 O8 e: u* U% _" L2 c) A8 n8 q
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
% y/ A2 u2 Q  Q不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 : e+ f% ^, i5 o! g& F& I: A+ S
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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9 o2 N) F# Q! i8 m3 c黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
. e; n! m2 F) y! w, E! h太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
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哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

) B" A; L$ o: m/ n4 u) y9 t# P2 h
学习了！

我不是厨子

我想吃