fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～3 j6 r  F3 v/ G! C; y
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上图先：
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6 _1 I3 f4 o+ J: R* d% {超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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3 Q0 C! e  X" D! t0 u
; W, ~% O4 Q+ g! l& k; W! o做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
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[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，7 [( v4 n! A: T) k! u9 _, E
7 U$ B8 M. ^- b1 i4 V' X2 f0 Q
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 4 J* R+ G) r$ V# b! T
好多年不吃了，曾经吃伤了，
2 q9 b, _0 s( J% G0 m# x8 `
2 q( r2 I% _! u: e9 P, f当年觉得是太好吃了

  O& F  c+ }% J9 L3 ]

" {7 S  O% p& U哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～2 A5 }. v# P3 z5 x* x0 m
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
4 Q, k. v# S. C那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

: @# e" e5 U+ n" r0 w. Z) V& }- L0 Q
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
1 v, e8 z0 j4 j. _0 }( ]+ `7 ?太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

: C5 G! Z1 R% _

3 z5 r; Z$ }/ D$ a2 w: m哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
, s& P6 u/ P" [! i' V2 B
; K  a( Q. @; W/ c- l8 b1 ^+ d) L+ X" v- y
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

: s$ `" w" F- S. N* l% J+ u学习了！

我不是厨子

我想吃