- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 438
- 积分
- 3963
   
- 经验值
- 3404
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-08-19
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
/ P& }7 m" c; k9 S准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油
- m6 Z, _. _% B8 L; d/ A4 V4 p+ ?% S
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
! x8 h- X8 r+ C F# J" a. g按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离6 n" t1 ^0 l+ D" H' ~0 k
7 p% [, P0 u4 l' a: D
4 i1 [: m/ r5 @; J* A1 R, P! f& f# _; H& V( A: k
% R0 ?/ B; Q& W; ^( p
7 ~, T6 b7 h9 L三根筷子准备打蛋清
1 U7 c! u% ]' e, f% \为了突出甜,放一点点盐、一勺糖! h! t: H8 h9 z* \, U2 Q. Y, {2 I
继续打继续打继续打* r7 W u; f9 ^' }3 I, a* L0 m) h8 r
4 u2 }1 ]1 Q4 ?, w0 K$ |* D. }
" `, [9 J5 M8 K' L
, ^, b5 O! J' Z有点稠时再放一勺糖,继续打) X: {9 Z0 f4 M7 I
8 s4 o9 _. G- e$ {2 b8 n3 S
* \5 U! j+ d, i+ W' l( J* w7 z$ u
) r+ G! |2 N: G6 o大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 , C0 T5 e' D6 T3 R
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
5 E4 W# r8 L: \5 S- ^4 c: M6 r" Y! ]8 ]; I+ x/ L* z
{" M2 Y8 [% \, ]# J2 w6 K1 Q; e# u& p% c
" [+ \6 G2 M7 m- z. ^
蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好
, i) ]- w% h4 r7 |, E% V倒入一半奶油状的蛋清
0 A; J3 l1 A, o9 i& k# X3 P* v注意:上下搅拌而不是打圈
" B( }4 J+ S t" N3 j3 t. ^% r' w% A9 P
: P5 B8 o' l" e" F' M8 S% f! e) E % ~# O$ y' |! M
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
( n: T. k( \/ q1 X4 @
: Z# N. \2 e( V8 }% F& n* N o* f3 I9 D5 ?0 z' m, {. P6 ?
. d( q/ Q% ?" i& }8 C0 u电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ^9 O" {7 x! K/ A) r8 d
$ a) A0 f7 f* e倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅2 z0 ^7 \: a5 s: A9 q7 y: {$ p
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
! x+ q; c* _5 C! n- }
( e) O g% G2 q3 k按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
' L; z# g$ ~' S. s+ C& u& g然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
2 N; b3 x' ^6 ^3 j8 `6 U5 u开盖咯
; k2 D$ m$ ? W1 R# a5 I# k7 ~
- `' B9 P0 [5 a" {1 R ; k; d2 k$ w1 B5 p
U1 X* S$ e) v. C( V# ?# N0 c0 o/ x. W1 ^# k( B
9 ? e1 x# e8 ` E* \1 v5 T* u
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深+ {2 m9 `! P2 a6 f8 e6 q2 p, x* }9 t
* z# t& s" R9 Z3 S1 @
5 n1 `3 \! c( h* F$ [
6 E5 E) A4 e5 h
) [( x# y* U. s5 t. L* G
自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公/ W) L6 N& v3 k+ J
) j* q+ ]/ j' @) E
/ q" L! W; e5 J& ^7 w9 C为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非& A, @- @: [) B3 b3 H! M/ a
# j7 h8 ~0 f5 o" d- l
0 Q' W- U2 D' u常有意义的周未。我会加油的。
* i: X$ V- T0 y# b
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|