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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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- J; _) M, O" r# k; _) E! @( o扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀" }# N' N7 `& G' Y/ [, @. D6 f! b

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! J7 ~* q, f2 ]+ I, j小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀! f# M* o) l+ N
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炒点菜1 g4 ]$ E8 r$ Z

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
8 @" D6 W" E- Y; [0 D凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
' a1 u7 C: R* P8 O" X. K

6 F. R( H. Z# I* O
% G2 x  @' q1 t$ z我只加盐,
- D0 u8 \+ V5 L& w! x; s! Z; O6 s! c: u8 Y! v, }: |
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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