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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,% J4 s3 ]& \3 [! z4 F
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,. p4 [' ?$ m1 {- a. e2 S7 W* ~
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扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀- L1 [+ A5 j( z; ~! K( h. N

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炒点菜; G1 D) A7 H1 W7 p
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
1 _  w+ Q2 \7 w! F  k. C& w8 U凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

, F9 i2 Y7 ~/ T. b, s# A
' P  q7 ?' s9 G( v' m! C* t; F* A. r% g; S
我只加盐,
1 |3 H: U) F  Q8 G# D2 I- k8 N
; Z* v$ K  U" }+ D% e扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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