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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
& f1 M/ G! s- v' M9 ?- z# ^, m4 D: T) S/ G; Y. [' g
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,
4 F7 Q( B; @1 Y' g8 L. D7 \; }: X
就煲个这个汤吧,
9 T- n9 ~! m0 o+ q; ^
8 z. o# K+ x7 v7 i/ M5 w- Q% z0 R; P* f3 w6 b* R" J" }

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发/ o; `0 u2 ~* T( o- S
9 j# U$ c' h, J1 G4 s/ G2 \
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苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
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( f+ I5 _% Y3 e+ P' p% F

, O- u. S' Y, V2 Z
1 e! ]3 W3 v7 Q' q, ]* c- |) Z9 I; V1 M# m( e
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压( V4 f0 Z# l) W# h6 s; f

" `1 j5 }- ~7 n- q, M
) m7 F5 n; _. C# W
- P8 n% e2 c8 H  x. H
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些; X2 K- H( W1 h& c

/ _( d3 ^  P- Q/ T8 v3 {+ Y- ]
) V2 y# h$ f6 q7 `1 K
1 ~  l( R: o; a% ^5 A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
$ H& l+ e# }/ t; {) V3 A# p& [9 v2 [: ~2 r" R
1 B7 N! ~0 o" ~# o: A' I! ]/ Q6 ^

# J3 P$ G8 v3 p
  `; K8 `' ~, h) t# K7 _9 o2 r! L7 @: p; P$ ]0 G/ r; b$ K

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4 R* j/ g- b7 @- n" k5 G; e3 q7 s6 d
; R' D6 I; j+ j, `+ w5 z5 V用滚开的汤浇到米线碗中即可  J* {9 O' q( }
, B4 p( U5 h: [! k' Q

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再切几片黄金糕,蒸一下5 o  k: N) }) O, K( l1 I7 s

2 S# ~0 R( O6 {8 V- s+ J+ E! S+ s# k$ F8 Y- d. H+ o6 ~/ Y

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9 f+ K) t! F5 M( s- h% e" p# {; t4 l( {! \# e% H

# I2 w8 X# i$ k9 @7 E$ N再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了8 Z$ u' ^  w: F. F

0 C+ O; ^- m  m$ p/ q! @/ W
3 Q. F3 S% |* H0 i0 L2 u4 i0 [

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

大学毕业

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