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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
# p8 D% c* T, O- j5 m
4 V/ K4 c3 r' C4 ]0 W要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,( p# z: _4 e  C- ]; i, N4 p

7 t: v/ J0 K' H就煲个这个汤吧,
7 a3 t+ V9 j4 @% {. m+ B
# g! k( ]# H, z9 P2 d
2 R/ C3 O, u8 E: s

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发
  X% {3 d4 q$ k( x& ]) F. ?0 T/ o7 y+ x2 ]

# q9 q) n% q: s& S# I5 N( t+ {0 Y4 A1 z- X" k

0 F. Z! {9 K% |  I  L# d* q0 Z- Y0 d4 N9 Z+ h
0 p% j" s* ?+ Q! G# C6 d# }) l
苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
& U5 \* P2 ~3 D0 b

- H( i' _6 t0 I5 G
; i2 p$ t1 J' x7 @6 z9 j
; }5 z$ x# t  p* m, M) ]/ [6 O  p$ t
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压0 H: S6 b# U! m
7 {# w6 k$ I8 \: c' a: M( e

7 i% m5 V0 a" A( ]( B: N1 d0 h6 B
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
4 N7 K' u: e/ d/ Q3 U ) a8 B% \; e: K& `! C

4 r! q+ k( @# B1 J2 {5 r! T$ R% u8 \5 l; Y- }
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
3 b( e8 @) I9 b- F& P3 N0 g: m/ b( w! _+ f
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5 m% `* K* F, ^" j7 ]/ e( o3 q/ i- t8 p3 i

5 p6 I+ @3 p: `- ?. ^0 ?% C2 \( S& ]' o$ H. {5 P
  w' t, y0 V6 T2 g% k9 z

4 d) z$ A3 @2 K
: J( d% O- L+ W+ X8 X7 t; j7 l, g用滚开的汤浇到米线碗中即可
2 ~) X1 C, Y0 K% c0 I$ d) n) V0 }: b" f( v/ \' B

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再切几片黄金糕,蒸一下: @* g! v! H# c) g; V& R
9 E$ I1 w/ w0 f! G% j% _  Y. v
9 ]6 C9 N% [5 ^. A' c+ _

- B2 c  D! S' @! V
% J7 G; x1 G) P" m/ e- h% }/ }% z/ r* t0 D, u

& o8 F: H( ?, c: p  ~9 g5 b7 D/ L2 l# D

7 u' D( r6 c' J4 v% {1 Z8 J0 ?$ w, \, E
8 }# G1 [% K" S- J. \/ W* n- g再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
  O6 D/ C* ?* q4 k6 c* [ + Z3 {/ r2 q& f. \% K' Q4 U

  W8 t+ i: I+ {) k4 F8 K6 y5 X6 x

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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