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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
7 v& e* s4 c( o' f( g
# Q# L* V# F% x+ w7 T要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,
. u$ P) ?# @7 T) A+ m3 \2 y  [; m* z! d9 T
就煲个这个汤吧,! Q* Y" M/ B3 \
' G& x$ T1 D" |' G, ~0 F9 e- C9 ^
) W1 R' z) N0 y7 G: g

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发
3 E2 Q' w/ _- r
7 ?& ^  @; B7 I% Y2 B

, R, W/ {" X/ o2 a5 C7 P3 |$ |9 T3 o* \" j7 S

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苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,$ K& O- n2 B2 ~$ R* }
' U" L+ ]# f! h1 g! t7 b
8 N6 z( n" m* t

6 W" H/ k3 D3 o9 M  H0 u' l
" S- Y# L9 S3 |放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
: E+ m. d- B4 k5 U* u8 y
0 }+ F  k9 w4 x' q! P" U$ ~2 X0 A
; r9 z5 i% Z9 @1 k# r/ n: L
$ z( r# ]( N1 ]" L" E, a' V; O
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些/ T, U8 }0 d$ U1 o1 Y5 j+ o( R7 B

" C  t' h2 |, I7 {; w% m( E) {" u7 P. `7 o

5 z* C, c2 n& |) N) M: J" V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,0 @* Q8 O! J& k1 G

7 a( ~, \3 k+ M1 O4 P( l8 T/ c. v! P; \
  ]! U% V8 \9 x9 L  \* q7 H/ C: C8 R' X+ G
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4 L/ S' _2 q+ E: _/ ^
$ ~  ]1 c/ I! i; \4 `7 T5 `

  K% R# N2 n4 F. Z9 N3 S4 s. T用滚开的汤浇到米线碗中即可4 T) E. s. y. X# F1 ~/ h3 c8 L7 t

. a- t; Q- p- ^) i+ M

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再切几片黄金糕,蒸一下8 w5 a, H, f8 J- |2 Y3 C
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% J$ w% R! R0 \0 ^
) \$ h8 T; g' R' ?% `$ H
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) `& @: J3 U0 U) ?6 g
) `: K# ?0 d. ?6 P/ F8 v; M+ u5 ?, N
8 `5 e$ B7 {% c% i# ~
再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
5 i! W, m# s4 {( ?4 ^  N ' I  A5 I0 E4 {2 r+ D+ t

1 Q3 _( P* i/ v( x& {

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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