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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,9 l# u! V5 f3 i! z  }; F
7 l$ U: H' c: S  ^
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,
- w8 \' v) W0 P: C) T: u3 X3 S& a2 ]5 d# X# ^, j7 ~( ]
就煲个这个汤吧,. N5 W* w5 C4 c* |. I8 c' Q
9 |! N) F! _: J+ p8 G
7 z, V1 u* v% N; o- I7 s2 D" C0 |

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发+ z9 o4 A8 p# h5 r( n

5 w3 L7 v* K( g
& ~' @& R. E/ o* b4 ~1 {

2 [7 _  q" O4 ?5 l  Q& A9 J8 d7 Z% G: K4 h$ R. j
* Y, T1 K* z& r' _7 U+ t; c
% }  ^5 \9 d/ e% Y9 \
苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
3 K9 e3 F! }7 C. b( Z

( E/ X) O, [8 P8 T9 \, @- U% P( N9 n) W( B5 y9 F

0 ^! ~" N, H) q# ?, z5 G" Z7 Y) R8 b/ F/ I
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压) {: {- Z$ b$ Q

) K: H* O- l! g; E

8 {* z" ?# `) E( v  f% s
: i! o) I, ]2 N% @. `* o. @' U9 {加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
4 ]: X/ o. A- J2 t! H/ `
/ N7 ?; W) a. b0 G& q5 s4 n* U9 D
) V2 @' f( j' R( L! ?
  K+ q" j" }# p$ _* j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
& c8 K8 t* A0 H7 ]8 T9 h! w& v# _0 }. \1 t$ ~
, R5 V; s: _, L% l# L  ?

3 K. f1 a- \& F: ^
4 N  f& M3 ?: d2 T) m+ z8 v3 C+ @6 ]  G7 e1 t
7 A# m* ?, X' H* B
/ r1 P# F! ~/ K. Y. X

8 t: d' @2 i$ u# s! w' e
6 e. y1 F( \( @6 |( v9 U* u用滚开的汤浇到米线碗中即可5 ^* d: j% P& n- H# W8 j- d1 Y
$ h6 M0 j! m' ~0 n" e' B- D! B

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再切几片黄金糕,蒸一下) Y/ n$ V6 f/ Z3 S

* V% z" N8 q5 V6 ~/ d) ^) `- l, @5 [! ?; r9 N
3 J, x' W; o9 O. s3 l9 Y
; z! b" s, B4 p+ U# _

8 w9 W! A8 H  f% c) q. Z8 n# \' c* M, E; u: `
$ ]+ ~) G9 H& [# J( L$ ]# U  I3 N

$ w6 d; x0 c+ g( t5 Y9 M2 l
0 ?  _9 i' l9 B4 R* a& |- ?再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
4 [3 f; h  p4 D) }) t
6 \$ U6 ]1 k0 O, F4 |$ A4 @; E  y/ F/ G7 d

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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