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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。' I: @ D. \' r h- Y
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
+ C5 }3 T- b u5 P! _, p0 d
! m: b+ p3 _" C- S; R原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
% I& Y6 H" Z1 M0 D制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
4 P" H _5 A; l/ k, j. f 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
- E A* r; M8 {' z! U2 ` 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
6 i8 P# X9 Q1 r2 G! Q' U! m8 g" E 面团成型不黏手 ?' x- l/ m* |% I( m s
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来+ U! H4 J2 b9 z5 b8 O
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 5 I# C6 n4 Q0 u6 k6 u" W
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟9 m: Z/ s f/ L3 w
) I R* g; F9 a { 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦+ T. T. w0 e. S; [( q( _7 L& m
+ H* G. M+ n. |
[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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