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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
6 Z. }; W# r4 w+ p4 W2 l那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
, N% S& q3 `- U; ?4 Z+ i9 r% E4 a% O" x* R. _# ?6 F
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
1 |, T& M7 S+ A* Y制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
& o: k3 K8 L: w! C% D 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
+ {6 |& `1 X$ g, c7 V 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
0 C7 k8 l6 N) e! t4 o# I2 c 面团成型不黏手 4 _8 _ `2 o4 d p3 P/ N
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
, a. A" Y; t) b J' D 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 1 Y. b3 ]+ @, j8 _; r- ^
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
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出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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, @6 U0 t0 B9 j$ r[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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