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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
9 D1 v4 i# A. m/ \那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈1 a5 M) o7 X' s6 ]& r3 r# m& d3 {
) x$ W+ u; F) V, U0 p% ?
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
9 T0 \% u5 ^) J2 ~制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
# H6 Y# G% S# b I! G 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
5 U& ^8 x( f# M1 K3 C% I 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到. i+ R+ b$ J. D0 N" A% q
面团成型不黏手
8 O. @0 O/ F1 Y! |. Z& D+ M! V 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来9 C: Z* P/ q3 N2 c& c8 J5 |0 D
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
& z) Z p9 {( z% Z) ? 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟
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出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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