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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
' o* E: N' B0 B, {# V, `& Q% W' ]5 R- ~6 P9 |" \: V3 v6 E
成品PP~~' T" g7 b% g3 Q: L* O' X

( `# ?) l! n$ x- f
5 a' h( }8 W0 g$ ]3 x第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。# Q; r6 R  d! t& V3 G: ~  x2 [

  @9 E& s: v9 A2 A[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~; k: {: p. m6 j5 ^2 C# x) k
+ ?6 F& q7 q+ W7 x- K1 @
这道小点是广东有名的小吃。
6 t9 W) b, u+ L/ g3 K6 d* D! c' ]4 ~) E, B; T2 F7 a0 f
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
( E& O5 d0 K% O* ~) P# U9 _: s' t( t* e' T! r; o
做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地
+ j/ E+ e& `" l: X                 削出来。
9 G' Q" W; o" r# G% u( N           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。
1 {; J. w; v3 y% g( G: N+ u3 O           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
% e( l  ?0 {' S4 o6 k6 {5 ^! J0 D           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,( S6 n4 k: c: ]2 Z7 n9 `
           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
. i* ^" c' s( m3 F! O           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层
( K8 y7 I# B( O3 ?) A( U                蛋液,放入炉内烤上10秒。. }1 O6 M+ [, M$ Y) ~' f; `
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。
5 e& l+ W& `3 H, ^) b7 h. s
$ H0 P% A  M3 ]  C# ][ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,
3 G& o' L( X! B% d- N) Q$ m( V& C8 s0 a( A4 C* q3 C/ T/ k& f
偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。$ `1 }# O+ g: [9 _7 Z# G% X

% S8 b, ^1 X6 _' Q9 C. o* U/ J8 }3 [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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帮顶了

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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表
; ]5 d8 Z! I& {7 x4 s: I帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
hello莱莱妈

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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表
0 J4 B& T1 W& ]+ O* K4 f+ L1 F0 A: c做好了请你到我家吃!还有麻将玩!
2 P9 B$ x# x* G& X& a8 h( \
! L& `$ ~2 ?1 L0 @' c8 w
哪天呀
% H, K: T' e0 H* z6 h" d3 N等不及了9 T/ U1 j! t! o4 A, M1 r6 j' @
:wanwan18:
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:wanwan59: 流口水了哦
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悟空的~~~~~~第二次做~~芝士焗番薯
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