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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
/ R9 m& a) Z  ]0 l2 T- r8 S5 _- X* S9 j: v. a( A  W0 P
成品PP~~
2 w2 w* M1 y3 D: Z: s: m2 c1 N: g  o* L+ y1 w7 t3 s

% Q# d- F0 c5 l1 e8 ~  f第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。! r5 V% b/ f# r2 `1 D1 G% f, ?
# n0 D5 G/ R. u. d
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~" V* A0 S! L1 Z2 [
! T! t' Q8 ~2 P; f' R
这道小点是广东有名的小吃。/ }6 W* _2 s- m) S, ]& ~5 x3 x
" M$ v; O, M7 ]2 ?
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
2 e5 c. H7 }/ E5 Z! _/ u$ A) p; B/ _; P7 y: `6 A- C) G
做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地; U( L0 W$ D, a4 r$ y* M
                 削出来。& m' v; h* L  O$ Z; j( w
           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。4 s1 x& c. h2 Y( a
           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
/ S, F" P- C4 A  A; i* ?' D9 I9 U           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,
+ Z0 O( y* v4 H* ^+ s4 H  H6 ]  a/ U5 c           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,/ q; Y4 M  t% {0 r
           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层) {2 ?+ N) t2 |- z, }# A
                蛋液,放入炉内烤上10秒。+ Q- ]4 D1 {1 W  O. R
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。
1 B/ g# H: ~6 B% ^% I/ W
0 e6 b# _2 T3 X3 \1 @# N8 q( R[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,0 O" }8 F5 Z) \: w3 P
4 H% w" z( X% K7 Q: ^+ O) s$ R" O+ h
偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。7 o& L6 f6 e1 `0 x5 I9 M
- R/ ^7 }. o- f' X0 M* O# r
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表 , D3 p+ g$ T  E
帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
hello莱莱妈

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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表 5 l) ^) ]; `( u; E; Q
做好了请你到我家吃!还有麻将玩!
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等不及了4 C9 r: t5 i0 M1 H! _
:wanwan18:
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:wanwan59: 流口水了哦
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悟空的~~~~~~第二次做~~芝士焗番薯
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