fishfun

面包，绝对是出力不出工的烘焙产品，前两次我揉了个半死，还是弄出两个“烤馍”来，虽然外观很像样，但是里面根本没有层层的拉丝，以至于我很久都不再敢动面包！昨天去沃尔玛买了高粉，今天还是忍不住想试试！首先今天要特别感谢一下我的先生，基本都是他在帮我揉~从来不下厨房的老爷，今天倒对揉面这个活动很感兴趣，男人还是力气大，揉出了我前两次完全没有的面团的扩展阶段，所以今天的面包超成功！$ E7 X9 ]; c; I. L, j" y

$ @  |; @: Y+ N- |) W& y* c0 U) a1 K全部烤出来的图（烤了12个，一出锅就没了俩！）
9 D- k( S9 w6 H* `
& B; n2 c: S, n# J4 i' f3 q6 ?+ _) `+ `
给三个特写好了: W2 i) l7 M+ b. A" u1 h2 U- M% r1 Z
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, H* r. _1 O* T; V  G& p" N& K看看里面的构造，拉丝！
1 A/ w0 [: q; D6 h" W, t! @7 T

fishfun

方子在这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100906m.html
7 r2 ^- r6 d, [% `/ P# F还是来自亲爱滴君之，呵呵

小虫妈

我不敢试这个，

淘气在家

要常做就败个面包机吧 活面能省大力气 :wanwan59:

蓝色风信子

恭喜西米果妈妈哦！

无忧宝宝

你老公真好  俺老公只管吃wanwan63.gif

龙的传人

好的很:wanwan79: 我也叫老公揉面.wanwan41.gif

fishfun

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2009-10-18 23:17 发表 : X3 d% W& J; M1 P  g6 E
恭喜西米果妈妈哦！

- E/ C, i0 H' ~# @8 Q+ T
; h! k, T: d; E9 S2 [# ^6 e' v哈哈哈。被你肯定就算过关了，不再是烤馍了，哈哈~

悦妈咪

看着真好吃啊:wanwan79:

珊瑚妈

原帖由 无忧宝宝@xa 于 2009-10-19 05:53 发表 : C% H' S/ v) p0 S
你老公真好  俺老公只管吃wanwan63.gif

8 r7 c' O7 _  R: ], {1 U6 h9 E) s* I
和我老公一样，白吃还要挑三拣四wanwan75.gif

喜豆妈

楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

保持微笑甜甜妈

西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

fishfun

原帖由 淘气在家 于 2009-10-18 20:15 发表 - B* ~- X( l; N- z( K( ?
要常做就败个面包机吧 活面能省大力气 :wanwan59:

, d9 u6 w8 ^: U  Q3 P2 A
3 D2 n; v7 B4 N8 u5 m0 ?  y- h8 a& A
是啊，太累了，考虑败一个面包机

fishfun

原帖由 喜豆妈 于 2009-10-19 16:33 发表 ; D! V" ]5 C) i3 r0 q. j3 ~
楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

* a8 ~2 m  t! N4 _$ W
. h! o1 T2 d8 I& \1 N9 h; l谢谢亲推荐，我回头上网查查看

fishfun

原帖由 保持微笑甜甜妈 于 2009-10-19 17:07 发表
% e* h4 z2 x% _, {7 R西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

& p- E5 b+ F; d3 w8 W
# A( T( E  O" I) q+ E; n, B呵呵，没事瞎整！:wanwan33:

一恬妈妈

真不错, 几次想试都没赶试.

淘气在家

我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

牛奶茉莉加冰

高手哦，一点儿都不比蛋糕店卖的逊色！:wanwan76:

fishfun

原帖由 一恬妈妈@xa 于 2009-10-19 20:04 发表 5 p5 e3 v  Q6 i' U% _
真不错, 几次想试都没赶试.

- _, G' Z% Y+ B1 c1 `( r

) V7 m8 ?/ [& Q7 H; ^1 l' w& @. x" K我也是壮着胆试的，哈哈哈

fishfun

原帖由 淘气在家 于 2009-10-20 10:54 发表
% {  h0 d" e9 D$ }+ g我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

% Q: T! D- u# K% T

6 H' F  @5 j! \) F/ r7 W& B谢谢亲提供的信息，我也在研究呢，还没看出哪个好哪个不好，呵呵