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. \* \$ j/ c9 L" |; {! x& O给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html O7 P3 P/ d$ L$ ]: A. S/ A9 h
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# L& S/ \- \+ G7 u3 s8 ] 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
+ A, o+ X5 H$ _: s 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
1 O0 y1 Z ]% \2 L1 i, u准备过程:鲜肉切丝~~ v8 T( G) S/ C* v
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意大利面~~) P& S8 a, R4 Z
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买1 a, _( r. e- l* e! e' n& z, D
% K8 L7 o5 h# R. q洋葱切丝~~2 q; q8 R/ c0 p3 T
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~1 q! v- |3 a; k1 O
这种面要在进口食品区找,面条区没有.6 K9 n- \3 Z& @+ I# r8 W
2 y$ W$ H- Y' f; v* N6 h黑胡椒汁~~5 @8 L- @4 C% p
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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" N$ c8 |) U3 O9 J$ }" E5 D番茄酱~~
+ j u8 C, T( M# m9 d! V 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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& p7 o! B! N$ F9 f- g* R开始做饭~~% C0 A" ~/ Z3 ~: b4 f
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~& v- g# p# l! s [* w. \! [
4 p! B5 Q0 K& K把肉丝炒熟~~捞出锅~~5 B5 s7 K/ o3 {+ v/ [' a) i' u
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~8 O2 y7 O% j( z4 |9 e
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~. A: V- i, H4 c
3 O. u2 Y& J" F: N: C: Z待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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) a: m) t9 _7 ~8 H. j& V出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~6 q# ~" G6 q3 Q! b- R' y$ y. A
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~8 ]6 x4 c2 S o6 ?
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1 y8 E7 c8 O& t \& Y- @1 Y; O看芊芊的吃样~~5 i3 {$ o+ W* R) r i. A5 A
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
