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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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1 [3 X0 r1 `6 B/ O 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
$ ~. o `0 q- k- @# g; T 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
; a h' F$ K3 A2 ^# J. L准备过程:鲜肉切丝~~
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{6 l, b# o. R4 u) ]$ r) c" D! G2 Z1 w意大利面~~( P! V. {! v* `3 R8 f' L
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买: e" \7 r7 C/ j) S2 W; S7 }% R2 i
: R, }4 ]9 R7 _, e& s- y- X" |洋葱切丝~~
# D* K. Q/ ~5 v) g* O+ C 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~& q4 e! N$ ^6 D+ {8 }
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意大利面的原包装~~
. Y1 X* @8 ~+ T' w+ F4 ~ 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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/ \; k$ \9 G' y _9 u" {8 ^1 c黑胡椒汁~~6 I; G3 V }: q8 o2 I) i
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~9 c( b+ |; f# C: ?# ?
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番茄酱~~' z2 r8 A1 }! r' W/ _ J# L( Y
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~" b b3 |3 } D' o( E h
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开始做饭~~- u0 c" S9 k# ], W
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~1 Z! w4 P3 I- A, g
, D+ a% `+ A+ s1 \* _$ ?把肉丝炒熟~~捞出锅~~" L4 H( l2 e- S" H" i' T; L
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~. o: q5 {6 f# s" @
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面煮至七成熟时捞出控水~ E' \) z5 M2 L+ i
# ]8 X! R4 y6 P4 L3 y待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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- i9 [1 U% ]& J R5 y出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~+ K7 o5 u) }- ]$ k7 ~
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看芊芊的吃样~~
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i: l" P* {+ v0 ^" p[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
