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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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1 m( ?4 U3 w1 i# F+ Y 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
4 q7 P2 K# ~- i: S 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
8 i1 @8 [0 m* R$ x+ ?% q准备过程:鲜肉切丝~~. g* F" ^5 ~+ n7 V5 |/ e2 ?
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意大利面~~8 u9 n( _' {3 {: g
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买2 F( r0 I, {8 I& Y) u
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洋葱切丝~~" Z# i6 @7 a0 N/ l6 `
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~' x5 e* D2 S' t V
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~; Y5 t7 E6 E/ L
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~7 p* I3 w) k! x. N5 f
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~3 A$ u0 j1 v2 v7 ]
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开始做饭~~
8 j. T4 H% [% ~" U 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~7 v6 `4 V' N- W3 W0 V; p; g
! x! K1 i) }, ~/ N3 P- u3 n把肉丝炒熟~~捞出锅~~
& F9 R5 I4 f- e7 _( F U 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~* w/ \+ L% x( S3 a
Q0 Y$ {( M: J* j. U6 \* a/ d洋葱下锅炒至七成熟~~; n& \$ C% T) }1 `
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~* ?7 {! l; d+ }' D2 |. Z
1 `; _2 K! R! v& c* Y' w从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
