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两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情! 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
. q: T( H, c- `' E3 J' b 说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。7 O' }3 J5 f0 g% ^( j v
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蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。; D" M* q* `( W7 I) n4 R
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包好以后搓成圆球。
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+ K* G9 f p. _( P0 D将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。- k! U( r* Y+ u4 I1 k+ A+ B8 v
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粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
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0 [0 Q$ _3 `* ~) H% }烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。4 u' L D0 j( w. Z0 d' H
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