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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
. q: T( H, c- `' E3 J' b    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。7 O' }3 J5 f0 g% ^( j  v
- v1 A( [0 K/ J5 P! |  g
3 r' K: t- a/ M7 }/ N/ n- C
    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。; D" M* q* `( W7 I) n4 R

1 T* q% P6 ]* K  L, K, D0 h0 z9 U  i5 u5 z: U4 ^
包好以后搓成圆球。
! O$ A: K5 \5 Y$ J6 I8 P! ~
/ L1 n6 m" Y3 K5 @; O% t
+ K* G9 f  p. _( P0 D将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。- k! U( r* Y+ u4 I1 k+ A+ B8 v

+ G: @& F/ E0 g% D# d, |: z3 G% A- |1 Z' n
粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
/ W  ]' a3 b7 M8 }- u7 T) J3 W$ J$ w' `0 |+ W8 I: ]

0 [0 Q$ _3 `* ~) H% }烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。4 u' L  D0 j( w. Z0 d' H

, U0 O' T9 x7 C: @5 x

% d/ v8 v7 M( R6 Z: ]: p- q4 [: Z2 E) f% P' L1 Q5 h

+ z! ]1 l# d, l% B5 v& ?4 k% H# d' }) w* d8 [' I4 S: L& w
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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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