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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
4 C- M: T5 s- o6 i1 L    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。/ D' M. t5 m+ l4 D5 z% q- [

. g  _7 P0 K' [( t- `9 b  J& ~7 L" a8 d
    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。0 h  ~  S5 c5 ]4 v( Y

7 \) y7 q, F" X. W) u0 M& G0 }0 W4 o6 R  T: f; [
包好以后搓成圆球。
# ]; {! _6 _2 J7 o
+ T3 n2 F; |5 Y
, U, s- p, u# |- u1 T, G$ f/ j将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。
% T7 g0 l% d  K4 [5 T+ b8 }5 z. d3 S3 A- z0 I. T

# g, w* j/ J6 F+ [3 l( Q2 z$ s. o粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。 % @% ]4 f! S( @: `) y* |, i: m; J

" ~6 M! ]8 O' g9 l- p3 p1 j$ t2 R- a0 ]2 k
烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。  F0 m1 L3 z" p6 n. M- ~

$ j4 @- y; `( p, s. ~3 K
/ C3 k  o0 D) v6 z  U
3 o1 a/ B4 z& n  t* T& Z

( c' d3 d; o8 |: C$ f, n$ x4 A& b- Q% U5 F
! F0 h1 z8 W. o% ~4 M8 Y" ^
# Z3 X6 w/ z: s- ]9 p: ?' S

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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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