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做法:
4 ?& g8 H" \# T$ P, m) {% j" l
8 C+ Q+ K# V& F* C+ Z3 c2 b) M一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。' t5 r- i2 k8 {/ A
2 x7 M( F2 b6 k2 w& |7 k0 n& z二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。+ a0 D6 B/ n4 l# C N; ~! U* K% @
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试试看,味道真的很不错, J9 {6 e: u3 U: ] m
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发表于 2009-11-14 21:29
