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做法:& ?: U) Z9 z. z' Q8 O- n
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。: N& n) f! ^0 z7 H; x1 y4 `
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。8 R" z7 R$ E O0 M$ E
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.& l- u2 C6 ~* F7 {2 u3 r
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。: C; o5 S- H" F+ i" V+ m* t
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2009-11-14 21:29
