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做法:* {, ~" d0 [% v$ ~! @) S f
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。% c4 h: D- `( u- O6 Y# h; G0 U
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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a( A! c! u7 p, y' a( o% Z三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.$ r& [0 h# w( q! @3 {+ q( l( {, u- P
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。* Q1 |9 B* s5 X! J6 M
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2009-11-14 21:29
