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做法:& g0 T# N8 a/ [; T8 W9 ^
- f! ^0 e8 _, M" a6 a一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。/ J' b) Z1 {# A: r) M2 f: H
/ n/ @9 O/ v+ ^
二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
" f2 k! ^( F% K* \$ M
6 V( C& M) C/ y( ?3 E三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.* }6 @% b2 Z4 z" t5 e b( L
! P7 p8 P( ^9 W: P/ U" W# y四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。! ?& T7 N& E) |! A0 x
 # v) x8 `- H" ~' r% \$ }/ W
6 ]: m2 \* B3 [9 J; x* g5 k+ @
 6 _5 h h3 E3 |! r2 r! d
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试试看,味道真的很不错
0 \+ O. G$ a8 h9 T( f9 K6 j
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发表于 2009-11-14 21:29
