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在坛子里潜水一段时间了，看了很多能妈的手艺，自己也偷学了不少，今天秀个简单的晚餐吧，让亲们见笑了~~俺家老公爱吃面，晚饭炒了两种哨子（姑且这么叫吧），自己感冒了，想吃热乎的汤面，所以晚饭就做了两种面，先秀一下原料吧，:wanwan59:- y5 e h" f7 v
- z. Y6 F: o. K8 H1、洋葱、胡萝卜切成小丁、平菇洗净，挤干水分也切成小丁备用4 X' a3 E* ]. _8 ~
2、牛肉切成小片，放入味精，酱油，淀粉腌好; B. x% r% q( @6 n* ~/ E% S
3、炒锅内倒入适量油，看到锅底有气泡起来的时候，放入腌制好的肉，翻炒，肉片变色后，乘出备用( X2 o+ K- j/ t* }; T. q% v
4、锅内留少许油，油热后，倒入洋葱、胡萝卜及平菇翻炒两三分钟，放入刚刚炒好的肉片，加入适量盐、肉汤（妈妈炖肉后留下来的），添点水，加盖炖几分钟，最后加入味精即可。- X0 f- I# p- U% |6 l
下来看看成品咯
4 @7 I- L6 I4 r/ y; B
) `6 d$ I9 I5 }/ N& p2 f E7 S8 C
0 J! y. y; {5 N/ t4 ^我还炒了西红柿鸡蛋，给自己做汤饭用，哈哈
: J/ `- j9 M8 Y3 T9 m' ~, Y面条煮好后，放上哨子就ok啦$ x0 X& J3 h( t2 t' Z# `
看看老公的哨子面吧，是不是很香呢？:wanwan49:
: U1 {" F3 U! B7 i* L' k
: f! Y) R2 p# ` u- f最后是我的汤饭; O: g, G% x7 E$ B5 J
5 Z2 f( |0 B1 x6 y; @6 {) {+ e' ^) N4 [: h! C# `4 ]9 A
美味吧~~:wanwan21:
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发表于 2009-11-18 23:19
