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我先做第一道菜啊,我做的是鸡汁白萝卜。白萝卜的好处应该不用说了吧,它具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
- \, O6 [0 i. [# T& L1 k- k5 f首先是把白萝卜切片摆盘) I& f& {3 R1 Q) b+ P6 V" p4 k
' d; U7 |5 K4 @, r0 D# j! v! x第二步,讲究荤素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放点姜末去腥
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第三步,加入调好味的高汤,把肉摆放在中间形成一个环形,中间可以打一个鸡蛋进去,小一点的宝宝可以放一个鹌鹑蛋,这样营养就更加全面了。放入锅中大火蒸15-20分钟。
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最后可以撒点葱花,很好吃的哦/ p* B( G; K: i8 S. V' Z( B
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[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 编辑 ]
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