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第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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3 u2 \1 w" N/ c1 f% |原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个
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- I. D8 y: ^( z* q5 ^# \步骤:土豆烧牛肉0 A9 \; l4 u0 c2 T9 D
2 y5 U( ?; B" v# K7 ]* s9 X5 B6 N1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝
$ I7 n. _3 ^6 L6 k% j# O3 I2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)1 Y. {2 W9 O# w$ j* _1 N
3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分; {& p9 F3 a$ d5 ]2 o7 S
4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用- _: k0 `1 g' V# e5 B0 \
5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可/ r: j5 f+ n% ^( ~6 \, r' V
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酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)
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1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香4 B4 M& e( Y5 w) }- y4 \
2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可2 [& w8 o; R! ~+ u& S7 a
! f% Y% a, B5 p( C4 p下来就上片片啦~~~
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4 Z' f; _' t& y6 Y2 k* f[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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