- 阅读权限
- 100
- 精华
- 39
- 注册时间
- 2008-5-26
- 帖子
- 11054
- 积分
- 67693
 
- 经验值
- 64846
- 爱心活力豆
- 39
- 宝宝生日
- 2007-06-26
- 地区:
- 街道:
|
酸辣肚丝汤
% V' G' N, M& m: N6 N4 Q7 t& E. R4 H2 k' s& x3 \# J* l! J) t
所有用料:葱、姜、红辣椒、香菜、熟肚丝、白醋、干红辣椒、白胡椒粉、料酒、红薯淀粉、花椒粉
' O3 G: v) w! W8 n/ S* h. m7 H1 |* U5 |
做法:1、熟肚丝焯水,水里面倒点白醋去味。5 n, N/ C. Y4 o) m6 t4 k0 p3 i
2、炒备料:倒入油烧热后煸炒葱、姜、红辣椒、干红辣椒,最后到入肚丝。肚丝倒入后稍微搅拌就倒入水,大火烧开。
% y+ p9 j" L" K( B 3、开锅后放 白醋、白胡椒粉、料酒、花椒粉,兑好水的红薯淀粉、盐调味。烧开即可。
: K( R/ [4 N9 [ l3 e7 ]; H4 w 4、出锅后撒少量香菜。(老公来帮忙,结果抓了一把香菜放进去。太影响美观和效果)! E6 V# a6 l; ]/ v/ T
8 G) W6 o& a8 H6 L
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:20 编辑 ]
|
|