蓝色蝴蝶

跟网上学的 试了一下 失败了也不过世浪费几个鸡蛋
6 V( |' j0 |0 C- G$ _) v拿了三个鸡蛋，先把蛋清 蛋黄分出来 给蛋清先放点盐 开始打泡 分两次放糖
* h5 ^9 D/ b4 \6 Y. s# ^
% r$ g3 ~/ V9 S8 E2 D$ M, |) n
4 p* O' q# Q. c. m" W, @然后给蛋黄里加糖加牛奶 最后放面粉8 H1 v% v' t0 ^7 [; Q0 i, H4 N9 i

6 U8 f. d3 Q' C* p( x# i, C8 [
再将打好的蛋白分两次倒入面粉中2 u, F0 H( ]2 M, V+ W  S" t
( A% |1 d( z. i6 P

  R8 H# i* b7 E( @' j  Y! E加热电饭锅 给锅里抹点油
( U5 F0 A& X# Q" W# [& [
! C) d* M4 N; ]3 A' h- s3 v2 W+ L: X$ ], h- f+ A) ?/ X
把调好的倒入锅中4 n4 S# m3 Y+ l( b- j& Y/ E% J! M5 K

( i& B5 V( |+ |% K8 b$ s  s8 X5 W+ ]5 `7 O  u+ O$ n# n

  J6 n* g$ z; P" [/ W3 f' g) A% `9 |) [4 U$ U/ M% k' Z
开到煮饭 直到跳闸6 R5 G& I! o1 O1 ]& [3 `4 P$ ]

( c; ^' I4 a2 Y  D& c0 v1 c1 Q1 n0 E: j. T) P$ i/ A" a! H  T
尝了一口 奶味重 没糖味 不过挺好吃的 也不知道失败还是成功 感觉比饃好做多了 小孩绝对喜欢吃: Z; T' M; A+ O2 y
有经验的妈妈说一声

jacky001

亲，一看你的蛋清就没打发，打好之后一根筷子放进去是不会倒的。我做过，打好后看着就像一盆奶油一样，一点都看不出泡沫。

丞瑜妈妈

:wanwan79: 我也试试

小不点

鸡蛋没有打发，打发的没有那么大的泡泡

蓝色蝴蝶

下次再试

小不点

加入面粉的时候不能搅动，要上下翻

蓝色蝴蝶

看来还是没学的透彻呀

xjSusan

这个难度不小  毕竟塌下去就实心了

佳佳

:wanwan59: 。

天使格格

我前两天才在网上学着做过。重点有几个：一、盆里不能有水。二、蛋清蛋黄要分清，蛋清里不能有一点点蛋黄，否则蛋清打不发。三、蛋清打发的标准是把盆子倒过来蛋清也流不下来。四、打发的蛋清往蛋黄和面粉里放的时候，不能搅拌，要上下翻动，想炒菜那样。

最爱悦宝

最好买一个打蛋器

www0805

帮顶

XAYF

:wanwan78: 和我第一次作的一样。
% q( x8 q3 g: v) h& Z西式馍。

小不点

其实把不用分离蛋清，照样可以打发，还方便。鸡蛋从冰箱里面取出来的时候要稍微放会再打，比较容易打发

一恬妈妈

用三根筷子也能打蛋白，历害。

嫣然76

哈哈，感觉像蒸鸡蛋

王一妈

顶起来 :wanwan61:

commandren

还是买个烤箱吧，玩玩，好像苏泊尔有99元的