蓝色蝴蝶

跟网上学的 试了一下 失败了也不过世浪费几个鸡蛋! Z. x0 _$ U+ s) e( N8 C
拿了三个鸡蛋，先把蛋清 蛋黄分出来 给蛋清先放点盐 开始打泡 分两次放糖
/ L+ z! B; V. ~% ^# w( T* }) B" i! F( T5 d+ W  c
# i. b; [- _* E2 W8 O6 x) w
然后给蛋黄里加糖加牛奶 最后放面粉9 _2 B$ `% v  i& C" B

! r0 P+ [6 F8 t0 C- ?  X  H  e- Q: r
再将打好的蛋白分两次倒入面粉中
3 G3 Q' W* i& H6 R$ }5 N) t, d9 Q
1 z" c. R3 P& k+ D& y: k6 D. q8 @
加热电饭锅 给锅里抹点油
$ T* z6 ?, R; J
* W% L0 K! I2 U+ ^3 e
+ Q& U2 D! i9 D2 x# C把调好的倒入锅中* C! z6 a  l: i6 {& y" v1 C
7 p3 g1 P  S. y  m) I! U
! U6 H2 e. {* R- M
5 w( c6 ~, _( W( e
, G6 ]5 v) i8 J5 N
开到煮饭 直到跳闸
* W2 Y3 g- U& ?3 E0 S3 b9 H4 A  o4 ~6 a* O9 J% p& u

4 m) j' ]( n+ E% h/ H! R- t' f. H尝了一口 奶味重 没糖味 不过挺好吃的 也不知道失败还是成功 感觉比饃好做多了 小孩绝对喜欢吃& [, W, D- M+ F" d5 s8 U
有经验的妈妈说一声

jacky001

亲，一看你的蛋清就没打发，打好之后一根筷子放进去是不会倒的。我做过，打好后看着就像一盆奶油一样，一点都看不出泡沫。

丞瑜妈妈

:wanwan79: 我也试试

小不点

鸡蛋没有打发，打发的没有那么大的泡泡

蓝色蝴蝶

下次再试

小不点

加入面粉的时候不能搅动，要上下翻

蓝色蝴蝶

看来还是没学的透彻呀

xjSusan

这个难度不小  毕竟塌下去就实心了

佳佳

:wanwan59: 。

天使格格

我前两天才在网上学着做过。重点有几个：一、盆里不能有水。二、蛋清蛋黄要分清，蛋清里不能有一点点蛋黄，否则蛋清打不发。三、蛋清打发的标准是把盆子倒过来蛋清也流不下来。四、打发的蛋清往蛋黄和面粉里放的时候，不能搅拌，要上下翻动，想炒菜那样。

最爱悦宝

最好买一个打蛋器

www0805

帮顶

XAYF

:wanwan78: 和我第一次作的一样。
* K: ~, C& A! X& c1 q: Y, m% n西式馍。

小不点

其实把不用分离蛋清，照样可以打发，还方便。鸡蛋从冰箱里面取出来的时候要稍微放会再打，比较容易打发

一恬妈妈

用三根筷子也能打蛋白，历害。

嫣然76

哈哈，感觉像蒸鸡蛋

王一妈

顶起来 :wanwan61:

commandren

还是买个烤箱吧，玩玩，好像苏泊尔有99元的