蓝色蝴蝶

跟网上学的 试了一下 失败了也不过世浪费几个鸡蛋
) z8 ~" x: a# u  P. w  R拿了三个鸡蛋，先把蛋清 蛋黄分出来 给蛋清先放点盐 开始打泡 分两次放糖
0 X4 L6 [$ T  m$ m
4 A! r1 R0 u# Y$ y4 u' k
9 M. d6 j' b' w3 ]1 \然后给蛋黄里加糖加牛奶 最后放面粉
$ Q8 d* @  B3 T# U3 A# u; E4 U; G1 r' y' L' l1 }
+ x2 F4 X6 w" V* B! A! I. H3 ]7 f: u8 M
再将打好的蛋白分两次倒入面粉中# c* i3 b. Q2 C! r, r

# }, M9 e- b" S* g$ L+ H
! G9 ~, b9 o% h- U" a6 U加热电饭锅 给锅里抹点油
3 \; i& m# R- v7 @" R+ P3 l! I' b# Z6 S
" E/ F, s* J6 c  c6 b5 F
把调好的倒入锅中
0 Z$ q! V* f% [- M! K6 {6 A# x& O2 C, l, m4 \0 y; h& g* j

% }* ~' d. e4 @* Z! ?) t* y3 o( b( t: J. x

' z" D: E3 ?5 u, h: ]! {8 e0 a开到煮饭 直到跳闸
! U: G, d$ y- h" v% Y% n1 G* C9 O

6 l" u- L% T8 c, g) s& q尝了一口 奶味重 没糖味 不过挺好吃的 也不知道失败还是成功 感觉比饃好做多了 小孩绝对喜欢吃
/ F" [5 C9 U* b5 a, p3 j* _有经验的妈妈说一声

jacky001

亲，一看你的蛋清就没打发，打好之后一根筷子放进去是不会倒的。我做过，打好后看着就像一盆奶油一样，一点都看不出泡沫。

丞瑜妈妈

:wanwan79: 我也试试

小不点

鸡蛋没有打发，打发的没有那么大的泡泡

蓝色蝴蝶

下次再试

小不点

加入面粉的时候不能搅动，要上下翻

蓝色蝴蝶

看来还是没学的透彻呀

xjSusan

这个难度不小  毕竟塌下去就实心了

佳佳

:wanwan59: 。

天使格格

我前两天才在网上学着做过。重点有几个：一、盆里不能有水。二、蛋清蛋黄要分清，蛋清里不能有一点点蛋黄，否则蛋清打不发。三、蛋清打发的标准是把盆子倒过来蛋清也流不下来。四、打发的蛋清往蛋黄和面粉里放的时候，不能搅拌，要上下翻动，想炒菜那样。

最爱悦宝

最好买一个打蛋器

www0805

帮顶

XAYF

:wanwan78: 和我第一次作的一样。
3 E% E1 S! l7 [: A3 S西式馍。

小不点

其实把不用分离蛋清，照样可以打发，还方便。鸡蛋从冰箱里面取出来的时候要稍微放会再打，比较容易打发

一恬妈妈

用三根筷子也能打蛋白，历害。

嫣然76

哈哈，感觉像蒸鸡蛋

王一妈

顶起来 :wanwan61:

commandren

还是买个烤箱吧，玩玩，好像苏泊尔有99元的