蓝色蝴蝶

跟网上学的 试了一下 失败了也不过世浪费几个鸡蛋
! W& O& M# p; p! x* \拿了三个鸡蛋，先把蛋清 蛋黄分出来 给蛋清先放点盐 开始打泡 分两次放糖1 M3 i9 t( o8 q& Q  ?

3 I/ O. K7 u6 F2 g) M' v. F: i8 P; ~& @( e8 x7 [
然后给蛋黄里加糖加牛奶 最后放面粉
$ G1 `2 z0 U. z, P0 W6 A1 A7 h2 i' A1 U4 p2 k5 z1 @+ h

/ ^: F" A: E7 B, ]- d再将打好的蛋白分两次倒入面粉中
& O! q7 m& u1 X; _& I% ^. U5 p
/ Z6 z) Y3 D7 B# d
4 G+ P. \$ d2 c8 }加热电饭锅 给锅里抹点油
4 F) [. D2 n# q1 L$ P6 R( ^7 `3 I0 }( V
9 f% ^" N& t; D) d) [, i
把调好的倒入锅中
: s  l$ q/ [! v; K# l9 v
' N! j3 ]% U5 O& Z* X" d  }3 A! C; J- ?7 @7 u
  q5 A$ h1 ?+ u; _

( H* j' [% q* Z) C& t4 V2 H. Q' b8 S! @2 o开到煮饭 直到跳闸
7 s7 X( D- u7 f# B" G
$ X4 z" g$ m, X; J/ F- W
* L/ v/ g4 G& n3 }; W% T% a9 h尝了一口 奶味重 没糖味 不过挺好吃的 也不知道失败还是成功 感觉比饃好做多了 小孩绝对喜欢吃+ `  }9 v  f! ~% p! g
有经验的妈妈说一声

jacky001

亲，一看你的蛋清就没打发，打好之后一根筷子放进去是不会倒的。我做过，打好后看着就像一盆奶油一样，一点都看不出泡沫。

丞瑜妈妈

:wanwan79: 我也试试

小不点

鸡蛋没有打发，打发的没有那么大的泡泡

蓝色蝴蝶

下次再试

小不点

加入面粉的时候不能搅动，要上下翻

蓝色蝴蝶

看来还是没学的透彻呀

xjSusan

这个难度不小  毕竟塌下去就实心了

佳佳

:wanwan59: 。

天使格格

我前两天才在网上学着做过。重点有几个：一、盆里不能有水。二、蛋清蛋黄要分清，蛋清里不能有一点点蛋黄，否则蛋清打不发。三、蛋清打发的标准是把盆子倒过来蛋清也流不下来。四、打发的蛋清往蛋黄和面粉里放的时候，不能搅拌，要上下翻动，想炒菜那样。

最爱悦宝

最好买一个打蛋器

www0805

帮顶

XAYF

:wanwan78: 和我第一次作的一样。
5 V5 S8 j, J/ N" ~2 z5 X西式馍。

小不点

其实把不用分离蛋清，照样可以打发，还方便。鸡蛋从冰箱里面取出来的时候要稍微放会再打，比较容易打发

一恬妈妈

用三根筷子也能打蛋白，历害。

嫣然76

哈哈，感觉像蒸鸡蛋

王一妈

顶起来 :wanwan61:

commandren

还是买个烤箱吧，玩玩，好像苏泊尔有99元的