apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！
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8 _& H- L5 ^1 ~' W  c. }: i材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。, r; e5 w. L5 c
做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。% i/ B  v4 l4 k
          蒸10分钟。
( t4 t! Y7 y, B- c5 {# @          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。
; W/ [5 }& y1 ^" h5 Z# h' v$ S          裹蒸好的海鳗！) A" J, T0 x: z/ b) J- ^
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    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。
3 z- {3 M6 P. O. ?8 V    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。  n  U, Y9 Y8 g
    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
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- Q" m; [2 b' q# j     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。% X5 B* t5 `& E
    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: .。

小妖精她姨

:wanwan76: `

铥铥妈

:wanwan59: :wanwan79: 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的; q! y) J9 J' e2 D+ {  z
没有知音呀
8 \8 e% a4 {  Z; t+ i2 ^走了( L$ o) n/ x& K4 F7 H! H' J- `
不来了

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: $ g1 H/ N" c5 w. u9 s$ w
好香啊

宝典妈

好香啊

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

猎冬儿格格

别走呀% p! o# M0 N$ G1 b. g' N' R3 T
我来学习了:wanwan08:

commandren

支持，我喜欢

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表 ) A5 A" y! u; q5 y4 B, _
请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

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在人人乐超市买的，是很多小刺的。

二牛妈妈

看着就想吃呀

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

wddell

口水

apple妈

:wanwan33: ，

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表 , W; @- X# D! F- l. S7 m
y原来这里没有人是为了做美食来的5 o0 W) F0 A  I, p+ R$ o$ Y. I
没有知音呀$ t! f4 C5 y/ Y0 b, |% j
走了/ b* X# G: _: x. ?
不来了

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' K' A3 r+ U9 _$ ^  J! ~我是为爱做菜来的! ^, M; t% S  _: p+ o1 p
别走