apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！
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( x( x6 W3 I8 D3 l, `材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。+ {  _/ H0 e" ~2 N1 c
做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。- ^/ q* K: N4 V0 `; c( A& L& o
          蒸10分钟。
" {( w! l, e- d  S# ^- Q          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。' m4 P$ a; {! I$ V( t: \# P
          裹蒸好的海鳗！6 z9 k8 U5 s4 \1 E9 @- `0 F* {

4 [. o2 n( \1 j. @+ F" d4 C1 K    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。
; l( y7 G7 E$ n! f3 ~, S3 F    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
' m" q8 N7 r- `0 X0 V    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
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1 R+ v2 d8 l4 e2 o     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 & l) v3 y8 V$ ]0 h0 G

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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
- B( j# b) p8 K5 S7 s1 N    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: .。

小妖精她姨

:wanwan76: `

铥铥妈

:wanwan59: :wanwan79: 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的
8 H0 A8 A$ [. V1 V, ]没有知音呀
( e; `# Y# `, S$ T7 @8 H' Y走了
, h9 l) \) f) S8 ]不来了

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: 5 Q+ `2 Z- G* }$ S- }
好香啊

宝典妈

好香啊

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

猎冬儿格格

别走呀
- }2 z0 ^' W, v! H+ y8 r; c1 ?, c$ T我来学习了:wanwan08:

commandren

支持，我喜欢

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表 # v' p( R$ k7 ^7 C7 N/ K, |1 V7 q! G
请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

1 O: ]  ]; p: l9 j, w5 N

* F2 X$ I2 P, m2 a0 J! j  I2 w在人人乐超市买的，是很多小刺的。

二牛妈妈

看着就想吃呀

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

wddell

口水

apple妈

:wanwan33: ，

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表
9 l  }$ _; s1 B; T8 L, hy原来这里没有人是为了做美食来的8 `$ h: R" S/ G& }5 I. B* y9 j! \
没有知音呀/ c$ c! |1 o9 a( G7 Y3 e1 h+ x
走了# c6 P( G. c* D; Y/ e
不来了

8 S. o# i( L- B/ j: `1 B& [& w! V9 g2 B. S+ Y
我是为爱做菜来的
( S+ d& c6 }* H别走