嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。- Z0 a  G7 r8 c8 G; Z

# r; ?; Y; B7 A) h% I: y去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。( ^9 h! T3 X# x* z

; K6 g3 h+ w4 i' X就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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/ d  e, ~% g4 n8 y9 S. N然后静置一会。
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  F2 q) L; L) O5 @锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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/ _7 v3 w& O2 K: F6 P( ~9 H舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。" {" e0 h3 F- A! A1 G
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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+ {6 H8 ~! a& m1 i. D# |出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 & k: ]3 P1 I1 K+ m& a
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
0 }& s( B; o/ G5 Fwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

4 M/ T% Y  z3 d. L& J5 N. u* R5 U8 o# o6 \0 b7 l
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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 4 _# C  j' N+ S2 Y: _! h) i- u
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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& d" K3 O; ~8 M6 M
哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
# m6 k; R$ t& Z; O图片呢

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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。