嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。9 j1 \1 {# A( e9 n; s- L
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。) `1 @  k3 m' `9 e
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然后静置一会。( N3 @% k, T" O6 K

! }( n- X: g, G. |( \# C2 {5 ~& v1 B锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。1 ^$ S, l. m& ^% O+ h* L8 c, y
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。6 E/ h+ p# ?- R/ a

; F5 n( @( W9 @& Y( i+ m出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
7 M8 j1 ]5 r& w' h) P我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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: D' I; |  K/ r; H, V9 c: z/ n9 H( k5 Q2 D
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
- ^+ U. x- |- q* d% d. R0 C- h/ O/ fwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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8 B4 `1 n' @( _

' v; F8 L+ Y) r  U" Z) T' D" K亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
; ~- |3 L, V" E+ z5 m! S糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

  y, m$ t/ a. i( G: t+ Z4 o- i2 q  B4 B

7 q% v, o% Z( {+ `' I" W哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 3 h' T) V  j/ U9 l! R1 g& E$ E, ~
图片呢

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6 ]' |6 N  p  ^& @: `3 i
; _+ q1 G! I% z% I还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。