嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。0 D/ |9 P" B' u
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。' k+ F1 @1 J3 d" Z5 u
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。' j2 Q0 W- p1 c' m8 R
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。4 R. }9 B! e- T
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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4 o/ f6 c4 `9 g加入胡椒粉和鸡精、盐。: z4 |) `5 B6 K7 `6 q
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然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。0 Z3 T+ f8 D. [9 F
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。- v4 i/ u: V. t7 [* }/ [

9 r- x; S1 L2 S0 Z1 k1 m等成形了就翻面。也是小火慢慢来。3 v) n" y4 H1 Y5 l  J
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 * f0 W) g5 {7 e, \" K8 C
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
* ~7 P) e! j0 x# T1 i) D& Ywanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

: ?% U+ g! l3 j7 f5 J( `4 C4 Z3 \/ J* R5 N
: k' Q0 T$ b/ n9 n3 L
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
+ r: S$ @# p6 u糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

' n, o% }6 q# y3 K8 T0 D
# B8 m( H# U, |9 t( D

/ S3 O9 z% y( W3 Y; F哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
6 s; Z+ a  ~' r; ^" O) z" {图片呢

& k1 o& K- D0 [/ q" g$ c
+ R( t! V/ ?" r

3 u$ g. {" L  y$ j, S+ x还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。