嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。8 U) z6 Y3 v0 ?: ?' X

7 i& T; A. A$ z, L4 C7 _去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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$ N( v$ }( i/ n: P% j/ z清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。: B9 x, M0 u; D  I

, g- X" n5 {. n9 u就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。5 T# i, `2 q7 ]5 S* p- {

. Y- }5 @! z' J! A  z呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。, c6 A! ~- v" [
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。2 p4 ^6 w9 \6 P9 ~$ q' v3 w

! N2 @/ X/ _7 H- }加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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" F1 N$ y$ T3 _% W) J等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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& I$ |) T8 ?+ Q, A$ q% A/ H" q这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。) O1 [2 l5 \, x& V1 B
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
5 G# [& I! u! r3 P# K; n我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 7 G% m" i! i- U/ B3 {
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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+ u' x; i- |$ G3 n

% I' a+ X' U% x7 D  R" l亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 3 m, z3 }* c% H6 C% k
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

4 S! t6 r: F6 G: }
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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
& h& ^  [4 ?0 P- h; o! D图片呢

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0 ]( ]" Q& e$ _6 T6 w
5 a) I' ]8 i- A还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。