嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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4 E7 x9 a0 ^9 }9 A  N清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。" N" i) Q+ R# t9 D

+ ?# F+ t6 M/ @6 v3 N8 l; A& [1 G( K" s2 D就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。; E. L  X+ t( s- ]

) v( s9 [; j. ~& G$ s$ A加入胡椒粉和鸡精、盐。! e  V- J/ n) U5 N7 O, D5 r

3 ^/ V1 T- H* D然后静置一会。) j& ?: C+ }2 s+ H
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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$ k% \+ B. l2 D舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。4 }0 w0 q2 j3 ^: w% H: g
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。5 d/ B, L! G( T% o* C
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。$ Z" k. y5 I. x5 [$ X
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
" R6 L# n! U5 K2 m  G3 i6 \& E我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

) r. L  t- G$ u. D
3 v8 M9 }- ~- r$ G5 n8 d
9 `: F+ u1 N  [+ ]
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 5 H& G( t& \' a) w
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

( _& I' X4 S* L6 Z

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3 K& m3 k2 @, b亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 8 y. z7 s! v! L% q$ l) H: V$ T
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

! l2 T' C+ M( _; N
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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
! a8 Q5 g) w. q7 O% E5 ^& k图片呢

! v+ }1 w  N+ [) a5 r; \; d! X( a% q

. x) k/ R! c+ ~6 C. P2 e1 z  D& F8 @( T- h
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。