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. n+ D; a3 `5 \6 O$ v% q本人吃火锅的特点是：! N. ~' o. w6 f5 d
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
9 n2 n9 b& s; l6 e. Q2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
+ E/ V+ G1 W! W# I. `1 |3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。9 @9 c; |7 R4 F7 \- u2 @; d# r
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顺便再说说我常吃的火锅。。。
) [8 i; P2 g8 h/ @# H* P- X6 q' f因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
* Q4 Y6 N3 Q2 ]8 H- t一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：* n, W6 h2 k% H$ q
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。- G& ~. c# t" Y- m
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
- s7 w5 X7 V1 K二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
+ Y$ X4 n$ ^* c* `8 H喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。. ^+ Q6 t t* H# u$ F
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
% ?& V* W% ]! Z0 k1 Q, p9 L 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别6 y' B, Y! O1 G8 o" r$ Y' n R! x
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。2 P+ P. z; u; n: u# G
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿" m, ~; K U, `8 ~1 r1 g2 L- d
地址：理工大南门，咸宁西路
Q( D, p. c$ F3 f8 F8 C# p4 f9 f& I& N$ O
三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
" {( |; n2 ~$ a: O: D特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
9 Z9 q6 d0 v% V9 p推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）* ~ t- ^' Z7 S) Y- ^
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
1 i" `# ^ R% f/ {; U' C地址：在明德门车站北边一点儿! H8 J" W$ Y \0 j$ c
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
1 z Z' [& Q1 T 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。: B6 F4 b7 ]5 [' P
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
3 q7 ?# P4 {1 ?' P地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
