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6 I0 d! _2 m* a# u" T2 x: ]本人吃火锅的特点是：
2 ?3 A# D" g) D$ n* F: @4 Q1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。# W, E. J" f F, W4 B P. t" t
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
* C" u' }' E6 ]: Z0 H/ f; M3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。1 A4 z! H9 y0 a5 e
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顺便再说说我常吃的火锅。。。: N" p- `! \) O8 V$ e: Y
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵; J% ~- t: p4 W1 n1 p+ h5 i8 N) Z
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：: r" @ y& q: L2 U8 b6 ?
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。# X7 f$ A% W; K; u
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片) q' j1 f! \, N* c$ ~9 _
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
; { u: x6 ?$ z% n0 r5 ?" @. Z喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
% [3 T" T8 b" j) f/ L: b( k- D特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
C( C0 F/ Y9 m) b7 v0 x 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
8 c% g6 ~* b' @缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
; f8 k7 s X& M. [$ i) B: Z; ^" P" N价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿5 p5 K4 [) N& @) J' I6 ~
地址：理工大南门，咸宁西路0 C7 [* A9 A* g& M( l$ j u
4 e! x9 B" O) t" K k2 H. V
三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
4 n# p- v3 {3 B6 {9 _& P特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。4 e/ a- p5 a. ^! |3 S S6 I
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
0 F! F4 J, T- F( r' ~缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。8 P8 A" v; |4 u% l* a
地址：在明德门车站北边一点儿7 H! t9 y" I5 w4 W9 y, {5 r. Q
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
% |1 t- b: ?% u6 ~ 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。- u3 E7 [# q/ }6 N4 \
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！8 N$ l+ ]0 l5 w4 T) |! Z
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
