小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。* \& n7 f* x! ^( Y5 C% T+ c" m" C$ F
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制作方法：
3 n( m4 \" P" [9 u# I% ?+ J' e1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
. f, V+ B' _( ~3 U( a* w3 P9 n# D8 e2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；, Q; J9 g. u. S  R7 p- I$ r
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
/ ^& _2 w+ q2 u- c9 c* Y$ K4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。4 f+ k( I- w1 B$ {/ B, `  k
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。% \0 x8 d7 W$ Y) x: M
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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9 q& O  r, i6 s[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
. O" v! Y; i' q8 S2 z; Q3 b就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

* ?, y4 G& X( b9 e

2 ~0 @, R( t0 ~7 J1 X$ X8 W白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。8 ]& Q1 }! q- I8 m0 j9 j
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
7 T. t. g) p) y( P4 y; m
  t# s- A5 _+ K/ C8 P嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
* T- X9 ?2 s1 a. ]
6 r8 g5 i3 O: _* y6 M: F只好全放了。。。
" g+ t( [6 ^: W1 [4 r3 [6 b9 I) Q6 f% y8 K7 I" {0 C0 a
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？
) g2 H1 i2 \% C( g; I我下次再作一次
# \. W0 K4 Y1 d% y不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好