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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。- [' H: |# q: _

3 {0 m) Z: u$ K7 {+ F0 N7 N制作方法：
, N3 j% c  n. x7 [1 s) {1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
3 G: y. F' V( g# B0 y' p( ^9 d2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；) y6 g% u! j5 G0 G" r
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
1 P' l$ ]" u3 f& ]! \) w4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
4 w3 B; z" q, h
6 v( y# E! \8 _  k9 V& {* S, v) f  L, V
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。7 w/ n1 V$ }; o8 ^" [3 q. ^# {- {' ^
% ?5 J9 N0 T6 }5 H, d
6 j4 ?3 v8 O3 s1 h. A0 |
特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
- r3 E3 E) c0 w. h9 [, c# `9 b/ N1 X$ {' ?' x: M
3 x  K9 t3 k/ ?  N- N

) D" ?" }) ?) e/ ^) S4 `0 B+ P( `; ~* b4 |3 U$ D% T2 h1 I1 o/ X

0 D  t. u5 U: H& C( K' V8 U. k7 p) O" G+ q4 A8 p# ?

/ q1 R( u7 Q# T& N( \$ D* H[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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板凳
发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
, s6 I$ U8 `1 l+ e1 |& h就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
( Y! p  J7 s! x
& l1 G  G9 z' x2 E$ ?" ]
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
+ U' H( ?% _2 B! I0 L% s  J赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。
2 W4 @5 ~! ?) w$ ]# g
3 o' Y: X1 I& F5 }' x嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
7 z+ l7 t5 @* H# C: P
0 j6 h6 s5 z, V只好全放了。。。
- D) l. o- `0 d& D$ V/ t1 c! ]9 w* l6 x. v/ Y, g! g& M
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？
7 |% K* \, S- \3 x  }! V6 @* ^我下次再作一次2 T8 o' i3 c) S! L
不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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