小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。. E3 r; R( H8 ]2 d3 z6 {

( j: _$ b1 g3 d( h制作方法：) ?3 y$ e: Y6 S6 Z
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
& \! V6 l& J7 D4 a( X2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；: O/ _0 x3 r; J; T
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；* q6 `9 @8 {6 p& r* ~/ {
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
: e  E5 t- r9 S9 `6 Z) O) P; n- d% ?, e: P
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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/ q" V3 D. {  n# e( q  o  L% _8 V- }
* @: v1 C9 R1 w9 V. t特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。* `+ \% h( A# e0 {
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5 D/ f0 W1 j7 w+ V/ \6 l- x: B, X( U8 S5 S& V

& V+ k( R3 m2 P" F
0 k8 ^* N: x$ v) s8 t[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 9 s! s( m% x) N1 Q
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

! L0 O, ?4 v1 i! E

5 m1 i( f+ p/ u) `白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。5 b- l& N2 p* R7 x6 |7 E7 w
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
; y$ U6 L8 @. e+ j& k/ `
/ e* p5 {+ R: k! |2 e% f* k* k嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
/ ?% _9 @. ]0 B' J0 Z9 a
8 c) u1 u5 T5 K( Q( a只好全放了。。。2 y9 Z: m" Q$ b

  Z  B" [' j9 o% c0 T' K3 j你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？% b6 v2 H; E& @  @2 P
我下次再作一次9 m6 S0 P. y: I. {: E
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好