小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：) L3 ]: F4 p+ I5 h5 e5 v
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；( ^- ~" U  p( r# |' T7 z
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；" v9 U% @$ X% l5 _. ^
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
. x3 V9 Z6 o+ r5 k7 V" N; c4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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. W6 |7 m1 j$ l" I特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。5 t% c9 O8 G/ W/ y
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 8 J/ L  m$ M9 |3 h, `# V
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

1 M) n/ a( @' v! ~. f
8 S% P9 ?" R+ c1 @
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
, G$ h/ N# u9 d0 K& R# c. l赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。1 e/ L$ \8 s  r; r
# M- e$ n& \: _, A) Q5 U. ~
只好全放了。。。8 U' W. ~4 u6 x: K  }
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你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？4 o+ ?5 d, b0 Y1 A8 I
我下次再作一次
, R  s7 V, N1 p5 O1 C1 y, a3 @不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好