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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。
& {: I% E9 ]# e3 Z3 y) z  }7 o' f  D! h- T$ P# q
制作方法:9 J; f8 f# ]% v1 e$ o, q  C% p
1.  将柚子皮洗净,切丝备用;
! H8 E- z7 w) p' j# h/ ]$ f& G2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;1 R3 Z4 e4 N& O% V+ @! x$ T* C
3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;
2 I- h! \  d( P* M2 g  o4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。! G; s- d( m; K( Z9 Y0 a

5 ^7 j) H; V, n- e) \+ v6 ]" _% ^6 `& D! x
功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。2 B% l6 ]; x2 G, T9 O% F3 P0 u* K
3 F/ j' Q* T9 `, r
9 S, m; t+ J9 k# R1 @, s: _
特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。  e1 ]& u8 O- R4 G$ r. y. r+ M

1 Y* q- i, B2 T, A- P
- c$ ~' o& ~9 ]4 ]4 C  p5 \) F5 y+ d$ |7 m

& L! `4 N) _! @( S  z  d9 @8 k8 X
7 u  {+ D% Q2 ~. s9 V; ]
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
7 _$ [7 b9 J8 w5 c3 N( J$ O; u- n就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?
) m: D2 z1 g) h/ p7 ?$ S
' @& O4 C7 N: v, ?( ]
白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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流口水了:wanwan21:

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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:wanwan76: ‘

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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。  |8 _5 g; g1 I
赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。* D" b. ]% u2 I* Z

, Z0 m% g9 f. k/ q/ t8 Z4 n; A" @嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。' {- n9 R& M0 L  j7 i+ o1 v

. M7 n# O) o/ Y- o: I只好全放了。。。# E9 q8 @" c7 j* Z# @
  T$ x) Y" s1 S: ]' x
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?1 C4 d: h; i- E- j6 {3 ^( k% d+ S
我下次再作一次
% S9 d) J" f" A8 d不过你是不是放了很多冰糖
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