小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。1 s# H8 g9 [. b& U; x" l

8 ^! K" Q" B* U制作方法：; f$ p/ |% I( o5 _
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
3 |& ~# Z8 n: x! F* n& c3 l+ K' y2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；+ g& C, R( h7 r( b) c3 ^9 S
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
  p3 j6 D) v7 `; E4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。- Z0 Q6 w9 N  t8 O  j0 k2 f
  p% ~0 m5 x! H9 @! t" F

- J8 n8 D+ ~# Y: n1 e% i3 h功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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& c; D6 `/ _0 ~' \( p/ B5 i特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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" y+ `0 D! a9 I% v9 }[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 2 y6 J/ u& z7 @# Z6 c  x
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

( b2 e8 h$ ^0 S7 y* f5 o# j
* `. I: u+ W/ m4 B6 G" [1 U0 U9 @
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。1 L% i1 G  [0 u* q
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。; p/ x- _2 D% N* M; q9 |0 x! X

6 B3 i( @5 M: E' O嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
! f: F! Q3 F9 l0 {
* |3 M5 d6 J( S+ g只好全放了。。。7 S7 B7 f; I+ |+ ^/ R% {) _
7 A2 X7 Q0 j+ U- }; v1 ^  B- T( @
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？
& d+ x+ |( x  A8 \- S9 L0 ?2 B我下次再作一次
% b7 D8 Y% {. z) S! T9 C; z不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好