小米2009

刚在聊天中，和芸萱妈妈聊，她说她中午吃了老公做的炒闷子，7 u- \$ g% Z- y+ |* {
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  她说是东北菜，我上网搜了下， 怎么是河南特色菜，也有长春那嘎达吃呢
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  先发做法看下
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. p  O4 c( L: F8 t[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-3-2 14:24 编辑 ]

小米2009

焖子的做法：1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；# ?8 m7 i) a; E- t$ E$ r) l3 }

! A) ^& H- k/ K  g1 ]1 ]: \2. 葱切花，姜切末；
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3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；% N& |/ d& k% y7 j

4 [- }$ ?7 ]/ X4 ~( D. o& S( j9 z. J4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
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小米2009

焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒.........我今天做的是炒焖子。
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" G/ v( g2 d$ J2 l* u做法：
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9 j7 J7 ?8 s; h& [# y# s+ p1.焖子切片3 P/ F0 Y7 ]! o/ l# v

! r+ N6 C" O& |4 Q! `2.青辣椒切片
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3.五花肉切片。
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2 n2 Y2 k6 [, L9 b# @7 S1 q+ Q' r% m8 X4.葱切段，姜，蒜切沫。
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& _5 H8 X9 {9 h4 r# H5.油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水。
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6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
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小米2009

发完  :wanwan43:

成成妈妈311

:wanwan01: ，9 i* \9 e2 A( K% F
没吃过

笑笑

学习哦

xiaokeai821

偶家也是河南滴，没吃过啊

樱雨纷飞

我家年年都吃，奶奶做的

莘莘妈

看起来很香。。。

小米2009

我就感觉和炒凉粉是一样一样的

jiajia369

小时候吃过，很怀念有时间试试

欣儿081030

这道菜特别的好吃，要比凉粉劲道很多哦，我都流口水啦

牛宝宝妈咪

我嫂子家过年老做，她是河北人

小米2009

原帖由 欣儿081030 于 2010-3-2 09:54 发表 + f8 A' \! ~; W, s+ W) N6 m8 T
这道菜特别的好吃，要比凉粉劲道很多哦，我都流口水啦

:wanwan33:

小米2009

原帖由 牛宝宝妈咪@xa 于 2010-3-2 13:33 发表
  h" M  G4 [0 U8 w3 `我嫂子家过年老做，她是河北人

那到底是哪里的特色菜呢:wanwan60: :wanwan60:

从从

:wanwan60: ，

小米2009

:wanwan60: ‘