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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
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材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
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' o; E- V i$ l5 d Q: J$ q4 s做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。: u( ~7 B8 Q1 g3 K- r
2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。
: i( s" u7 S' e! F! f! v: K6 q 3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
0 z# k; g- N: L/ Y2 ?& w+ c m 4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
/ j% j! ?$ p4 e% F" ` 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
- G; L+ l: H$ z" S 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。 o7 C( w5 `1 e+ x! J
7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。; G3 L ~% K$ E
8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。
5 H' y9 g3 x! I4 j" O7 `, s; K 9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。1 c0 X8 \# C+ k! G6 Y% a
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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