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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
/ O8 H/ \3 L4 V. ]; D5 w( \
9 H0 O! r+ F' ^材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片& J7 c& E+ ^& F) n
7 b1 i/ a% i7 N0 L
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
( L( m- D+ j; d* h8 h1 T$ y* e/ d, W* I! [3 U# S1 r1 I# f' n
准备好去片! N( B9 c+ J5 _/ {" `' `0 B: B
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
# K  X& K3 G7 v+ J9 ~
- m1 s9 |! o7 k& r' y; p 2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
" t; p3 k3 N& v9 C6 m6 j , I# q& K0 l* l! l# W9 L! \2 \
3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
* w9 W% w! O9 C$ q
, [% x9 q8 a1 c) I4 K- Q4 [, k' Y& U 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 + c3 r  K- q* M8 {! x
7 ~: c; R, b7 F- O' ?/ m! b
5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32
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lele乐乐

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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀, O' ~, k& S$ A1 z% d
# S6 H1 u! x, u7 `
红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 ; ^1 x0 \( k. N7 t
这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!

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别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
1 y+ w( l* ?0 f( q0 ~& Y2 c; [0 E4 p鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
- y4 N) X) s+ U+ F" m5 _
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可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 5 @  w5 j1 P# M- p& ^
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
4 X' s- C. X. s3 t1 O2 ^: y
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这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单
% L, P) M* }5 f3 }  Z* k+ a老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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