奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
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材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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' P% j) D% l6 P, A做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了4 s$ d+ x8 ?" l* A) W1 y

' C. k7 S. _- n7 u: c& A7 L" T1 K准备好去片6 N2 C4 O$ _+ n8 ~! x1 j0 Y6 p0 |
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 - u4 j! D8 F$ ^- I& m/ q. K# S
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2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 ( m$ S- v+ V0 u1 ]

4 ~  r; q1 ^# q8 c$ G 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 4 q" f1 |# q" H4 g0 }$ G
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4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
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4 i, l  I) V+ [6 U9 q 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 # s$ N" x3 P3 r. p

lele乐乐

:wanwan52:

爱斐妈

这是哪个地方的特色啊 ！我不喜欢噢

奇妙

这个可是好好喝的呀..........

铥铥妈

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀7 A3 K" n- p& d

$ F7 {8 f5 z- F' J! M2 b4 |红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 2 G% K4 s2 H! F+ G
这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

1 g+ w3 a7 K# ?* s7 Z
* {  A7 P7 g( l/ r7 O* O3 t: Y- |/ Z  n$ U
别客气!!!!!!!!!!

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
" f4 {$ e( Z1 f  N2 H4 z5 q* e4 P  c鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

+ Q& \* q& W1 s2 t, l3 N
# O# P2 |0 d& G7 d& v$ d可以呀,不过不是太好吃

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表
4 k- h% p, p4 X2 W/ x7 `* U看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

2 b  _' s6 v1 c! Q

) O5 G6 z! x: D4 X7 n$ ?, w4 D这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

大小宝

不错不错，改天来做，简单' g( c2 }3 w( b1 m8 i
老想喝汤了