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日本豆腐三根9 b; s4 e4 y. E
小心翼翼地从中间切开
, |0 q$ o) I! j$ c x6 P- L2 o将豆腐取出, j8 B' ^ U+ `1 ?# z& s& f
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把豆腐切成块
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将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起 ^0 G$ Q5 q f2 G6 U. N
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥- C3 v8 d9 G+ J e; N3 x0 H4 g
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锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
) ?) z- g! k2 c6 n; ^% u c出锅前放点鸡精。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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