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# }* Z! y# p& ]7 _& V" x# W8 y日本豆腐三根9 q1 U! k n+ D
小心翼翼地从中间切开
0 d- O+ s1 @' n* `将豆腐取出
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8 R$ F. i! O# M把豆腐切成块0 o) n( y, l" A( g, [4 Q* @: R
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将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起" H* c* d! M. D0 O$ U% o% v
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
( e1 F7 ~ h6 y. @* M, |6 [$ i% I4 J: o6 {" J; m7 y: v
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. H9 w& ^- ]5 J+ L4 x) R1 x% N
j; v8 J2 V8 c锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。0 ]1 ^: b% v3 ?
出锅前放点鸡精。。。: M3 @/ k! w/ d8 q/ {" Y7 g. Z
+ S6 q1 K: C' D9 Q! a, O8 ]9 G' L6 S5 b; l) m/ k) P( C( S
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6 i- T. C) V: C. z, g1 J3 L[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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