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[美食DIY]

我家公主最爱-----菠萝饭

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思嘉丽

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楼主
发表于 2010-3-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2
4 D0 B5 m/ w6 j( _+ B+ f: f# I% T
一：买菠萝
/ f1 d2 \4 Y. P6 t/ l挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。
/ g4 b# c9 O( r/ C: Z: L% N- M
+ J1 S" t! f9 b4 s1 q5 |: z" H# T3 g. n二：蒸一碗糯米饭
! \7 ^0 a" y8 P$ A/ p9 R/ p: l) h9 q- Z5 c: c* [
这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
/ Z+ I& q8 I, l# A6 N6 S6 g# n& `  s. V8 P, x

8 V  T! \) F# m3 ] 4 u0 U* v+ x+ b
怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！8 G' l; E+ `; f1 s  |/ \

/ f; C* g) L/ I+ R% y9 T  V1 u三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间
6 a$ P+ X1 q. p9 X0 |
' S; R$ l- H: w* k( i. }5 i5 O的菠萝3 k& X) {/ y7 U3 f
$ z7 _  b: j) w% _* h* E
' d: f" O/ J9 g* c
( C) H0 n6 j3 p% s  P! s6 Q3 A6 A
3 \# |$ s/ ~  w7 k
% n6 r7 c" [. y/ d
这是掏出的菠萝，切成小块$ N! D( o! O! c, @. I& o% C& |
3 M( `+ x/ a% J# q
四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠
. q! ?# L! j" V% J萝，再加入少许葡萄干和白糖
& [* Y, o& [1 Y% t/ {1 L- ?% v  v9 I. G' p/ b6 \
+ q) h* s( F8 u# _6 w; j

3 ~% S/ Y- _1 b/ t! u1 ^ 9 b5 Q7 w5 l( ^' Y: |% _
3 ?( T4 w+ e$ t1 V

/ E1 t0 W+ }5 p  T* l  C1 \8 h. P7 V) O' D

( L7 q* e  m: |( O" z6 m. M+ z3 G, j" c! K
直到加满为止* w7 d: A( x# ]5 z! q+ B
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。
+ V0 I6 r- g5 R6 E; ~0 @; ^( `3 q
. z7 {$ _: b  H
! e& b; F+ D) D, A8 L
怎么样，很诱人吧！
已有 3 人评分经验值 收起 理由
ghyann + 20 支持原创
莘莘妈@xa + 20 真漂亮啊~
yoyoma@xa + 19

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yoyoma

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沙发
发表于 2010-3-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21: 好漂亮!   
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开心妈妈

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板凳
发表于 2010-3-26 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: ·
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开心妈妈

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地板
发表于 2010-3-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵
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xuxu
乐淘淘妈

初中毕业

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发表于 2010-3-26 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我没看到图片
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xuxu
乐淘淘妈

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6#
发表于 2010-3-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到了，哎，可怜的网速
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maomaochong
葡萄妈妈

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发表于 2010-3-26 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正准备做呢，刚买了菠萝$ B% y+ e! H' ^! x5 n4 c7 N- c
但愿我家宝贝也爱吃！
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嘉明妈
和妈

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8#
发表于 2010-3-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我回去也试试？
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nomi
诺米妈

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9#
发表于 2010-3-26 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很香啊~~~~
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ananma

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发表于 2010-3-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜
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菲菲和冬冬
酒窝

上小学

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发表于 2010-3-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。
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麦田
渤涵妈妈

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发表于 2010-3-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-3-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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lulu1001

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发表于 2010-3-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，
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金颖

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发表于 2010-3-26 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表
' {/ x9 p# A8 L( }$ O' @1 F+ j我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

( E; p( b& d$ ]$ o! U7 A0 _' q
% I' ]; M; e# @" H0 T3 m  X; x不酸，一点也不酸 ，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 金颖 于 2010-3-26 16:55 发表 ' X3 u# _; X5 i# L9 Q
把米加满后上锅蒸的时候  菠萝顶盖不盖上啊？？
4 q- q' N' p7 P; z3 Q) w& v
把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。
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博涵宝贝
博涵宝贝

金牌团长

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发表于 2010-3-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错改天试试
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思嘉丽

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发表于 2010-3-26 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！
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hyiyi

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发表于 2010-3-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试是
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