蓝宝贝

也来响应号召，
+ k, Y' x: Y& d% M) H$ \2 S# c% I; E　
" y: H6 Q" G, W' v. l8 A9 G7 [并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 0 ]8 Z/ y% I8 F, o7 o( q) l/ n5 X
　
$ \" a! Z; J: z5 N" r, s这不，) c5 m2 d( x7 {
　0 z; V# l9 T0 l
中午的宫保鸡丁，
; q+ p: S, F: A- M　
. _( U9 a4 A$ ~, Q4 A- V名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！  H1 |% t. n" G, X
　9 N, i9 S% l- K& y) w" B% U$ Z3 l
哈哈～
' T% `+ c$ S4 d6 g! F, I　

蓝宝贝

材料：$ M# b; }$ k4 k4 f! |, B( w
　7 }& H: B1 C: _/ a
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。9 L: [/ O" g7 Y0 f3 L
　
- c$ n) F. n5 `' q: G7 l8 T; P) {% s, W6 T; D6 E
　
$ U: o6 I4 G6 \　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。$ H, G' G* x" a) i8 \+ b$ w

0 J& |8 _1 P0 G" G0 ]" A3 i[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：) S& A8 o, s: [5 A
　
- ?( L+ }/ n: C7 H/ q4 m　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
7 c" ~6 p2 X0 \  s; o+ h8 e　
" Q1 L' i- l& @: }1 i; @调料汁：7 H: w; ^, l. z( m4 L1 ^0 G
　+ q1 a: B. U2 h3 a
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
8 B* [3 |; g* w) @1 }3 p# q3 o　& B$ U  \" e) a

- {% h$ w( S! y+ H# `! r9 K2 s" ]6 m, X( H( }1 E; ?
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：0 D7 [8 ?: O% |* ~3 R0 T7 D
　+ x( H- P2 i8 x1 e) O9 k9 m7 A9 t
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；" j1 b- h) Y! B7 I- y
　4 n) `+ c, @; E# [$ K' y
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；6 v: c" r: E7 z9 V6 l
　
+ E  y( @: N0 r. A7 y3、莴笋与胡萝卜也切丁；
9 Z9 V$ O& p3 z　0 d* f. w# k. w+ `# Q; |
7 C! Z3 b% P8 h+ x9 R% h
　
2 m/ O( S# o6 _: |$ b( W: A( D0 D, V( C( a' N% x' O4 P
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：7 ^, q# p7 B; e6 ?
　
, {0 x4 i3 L& a1 a1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；; y) o+ V- u3 j+ d: X
　6 M( Y; _4 @" V' p3 P) f
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
. U4 e0 u& \; V7 S5 S　
5 }. y7 }% q% O2 T7 D% E/ a: s; |3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。% @9 W6 G. W) @& L- j8 _* C- E
　- Y7 R# D5 j+ u. r. e! {

) x# h5 O0 ?" g; Q4 U5 Q" m4 W　( e, j; i" Z4 }9 J4 Y- n
收工了！:wanwan33: % X0 K& w3 t9 R: ~1 C
　' H; P5 f& x" a9 p
可是花生米呢？
: M( v( Y% I# x! g) d, J% B' W" a( J　
1 p% ~: I. z1 r% `9 R  ]0 j. r4 `- Z  COMG！. S+ @$ e: L' C+ v! P3 [- A
　! b: `- V: x% {. r
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，# J. x& t! M) l9 O7 D% r2 @8 A
　
* U& W2 e# \4 q7 N) u  S它已经被我忘得一干二净了！0 o) }+ m5 N9 ?" _
　
) u+ @/ W4 J9 h  X6 q% [只好摆在旁边当小菜吧。。* q: g# y& c6 r, Q
　
( a8 s# T; }8 U: p3 F花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
' s8 v6 L6 Z# Y3 [# }/ Z
0 c. X# [$ ?( s: _[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
3 ]# I( b; t9 M% H　! H; Z5 c& L0 ^2 _& H6 _0 s
家有小朋友，
4 X2 H0 x& r9 i8 \: w% ]. D% L　7 L# S% m! p2 s: y, H% M
辣椒只放了三根，
4 W7 |( I: h  e, g9 X　
7 e6 i1 g! u8 [$ j味道对我来说有些淡了，' ^1 {$ g& b7 b. x7 D6 C% M* E" v; q9 g
　& u0 {4 e+ }. \- C  S, K/ ]9 {
不过一大盘被吃光光，1 I6 }& h) {% L+ j; F/ X
　
3 n. j; C, f4 Z6 f4 k5 ]也挺有成就感的哈！
" ?. g/ H; r1 x+ u9 P9 J- d　
! X( D1 X, J2 E3 @4 \% X午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
' L# _# P9 q% M- T9 i& a( D　
7 T* b) X: w+ E发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
8 Q6 E0 P& n: ?" p" a　3 |% B1 {8 C; ~. F4 ^$ J

; N- ?/ V# ]0 U  K+ X/ T; U" @' _% r　
8 K2 g# T% V" V) m2 ?, s' _# K" R陶醉的～
5 F" k. T& X) {! k$ U* M, h+ t/ r　
6 W- @3 d( y0 o- X  G9 R
( e$ U' F' }4 m+ ~" H( n" s" I
& e- Y  P# A( g! H[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
+ n  w" e( `5 F1 `- d2 p# `' h直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
7 P/ l$ y6 s( r8 H0 J
" C2 ~8 X0 M* ]$ U& E7 b( \) [宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错