蓝宝贝

也来响应号召，6 Z% E" p& q) {. p
　
+ W, i8 y9 Y  e; u4 \. C- R9 _并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
' z( T& t  p9 U4 g　5 _1 I% b/ U, N  K5 w
这不，& W0 Y: J  x! {, L% \
　
8 \  L# q/ y" p+ g中午的宫保鸡丁，
3 g5 ^) g0 Z( d* {9 ?8 u" n　
' F+ ?! S' ?) D$ O0 P$ r名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！# g' `7 M0 ^# b$ }+ [9 t/ d. ?$ E2 {) x
　& |0 y) e4 d; g9 d
哈哈～; o* Z! V' `" A- \
　

蓝宝贝

材料：
, `+ f; |: f& X  q1 \* i2 @3 D( ?　
. Y+ }; u# O# r. W6 r$ m莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
) D. f# O% i" S$ C4 ~　
: N6 |0 D2 i0 M  u
7 L3 W5 B. }# d" b　( i/ G* h$ I( o
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
, {6 W; k# i* f3 V
2 B2 v7 y$ J. D9 t. J[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
1 ~8 @% w7 \3 q) }+ ~　
# w8 f7 v( f" c$ Q: u, z5 Z　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。5 N% ^# w% C& B. q$ H6 A
　$ K- o' j- D) m0 x5 y
调料汁：& e7 T) o* U3 I, b5 g
　
& [' j# M5 R9 @　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
2 d+ L  A3 b5 O- _3 [, n　
! ~* O1 X0 X& a, {( m, B6 x! M" y& q% ?) W8 J; j1 g. U3 L

" R/ Z* y+ E1 G6 A' v5 j) w[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
/ _; s$ b& J2 E$ B1 q6 y　% {: @; w, v7 n0 P
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
7 N, K3 s) J/ g　) J0 |: P0 }" [# ~7 t; _% w
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；1 w# F9 d: b# C* D7 W, P' u
　
" X* q8 Y. I: U" [% i) C9 G3、莴笋与胡萝卜也切丁；2 N: q/ s, Z) |, A( K
　' g/ ]. j7 X& P$ g+ p
; [; u! g8 z0 v; c9 {0 c$ }3 C
　
" V# N7 A; q6 ?! i' ]& }' I' w- M! |2 D- `6 s" \& M
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
( Z' i, r/ ^* X1 v9 D　$ u& `& f# p; t7 {$ d
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；7 E" |9 F" z& n; ?% S
　
& i4 B0 f6 I; S, `! J# B" p: `2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
' C! ~2 w" w& B. L　2 `4 e: Q) T2 b2 f
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
! p" t  {% c/ D% e. t% u# r　8 e# L- }- T2 Z) V8 H' }
$ I/ Y3 n! ~' F; h$ Y
　
  f" B: i' |  D7 v收工了！:wanwan33:
- p+ v1 R8 `6 L) Q, O) E% ~  j　
: |6 V8 ~' _0 R% G. r; o可是花生米呢？) K7 E0 N0 m. i5 \" k& K+ r7 T
　& q. ], X4 c9 {3 }3 E+ p
OMG！
# g$ s3 x* l+ N, g　7 {. z" Z$ t% b
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
! [: \' d- T' k2 Y: q　, `9 o0 R: K) s3 l" m3 U
它已经被我忘得一干二净了！9 {* p' v% A( {% D9 s
　  j) a7 D9 |# V. j4 S
只好摆在旁边当小菜吧。。  [; k( h0 J+ h) |4 j0 c
　  R, Z0 f& o1 _: p3 t
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:8 |; s7 x4 @( x* ~3 q8 U& ?

! p. ~. u! b: ]" H( w[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：+ a9 t. \  t8 H5 U7 t
　
" c* j# y& n0 D3 C0 L) k* V家有小朋友，
. ~; _0 h* @- y" ~4 g3 `& Y　
" X& c9 D/ v( N$ i. m! I辣椒只放了三根，
. J4 w( r6 L% e　2 s9 u! O1 c2 v7 B. m: O
味道对我来说有些淡了，
6 Y  R  L6 e' r" c( }2 l* F　
8 W/ @# }( v! p) V  J# k- i9 y2 g不过一大盘被吃光光，
' ?9 O+ O9 i$ V. B, ^- E# A; I1 S　# Z! r' p( M8 O, ?/ Q
也挺有成就感的哈！
7 s. ], [: s4 u5 ~$ W( V* P: ?　" o* u2 m+ |2 k* N: ]  ~2 Q
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
* `# a/ H) o* b5 s1 u, y, s　
# _  Q: t% ~3 Q4 {8 o" q/ P$ R发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－7 [8 j4 d* I5 @1 e. S
　
* m2 q) Z# b2 S& k, e4 p  g6 c: h/ h. F
　
; T, \; Q' U& [, a- Q4 n陶醉的～- d  |6 z  L" G
　& R# w) j7 J/ r  g- W

4 ^) p6 i  f% N) O4 @& d; f' q  H" K9 v  o0 G' @' N
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: " y, J- g5 A  A
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
4 a8 u& L2 ^( ]
. E  c+ B. r# c( ]0 p5 m' Z# y1 I4 l, T宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错