蓝宝贝

也来响应号召，8 A- G3 }; k+ a: C  B
　
; D: ~" S, h# B3 o: l$ Q并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 7 R$ ]1 T9 `/ S7 C! D* Z/ C
　
+ P7 _0 y0 s6 p; w这不，' l" G# @$ A$ b
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中午的宫保鸡丁，7 g8 I3 d6 d6 a7 b1 |) G
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名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！  x) k9 p7 d+ D& L$ O+ _
　. G& m) G8 S# |( E9 z
哈哈～
, b# g4 x8 G2 N4 O* ^. X　

蓝宝贝

材料：0 H. J+ E+ M- h( F
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莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
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: B: |: t5 X5 h+ a* ]* ]　; B! o4 y. E: l
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。% N- H6 R) f0 K. l" x4 I) v7 V
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
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　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。! H- m1 }( D2 R9 v7 R
　
! `6 a# |! d5 w) ]- {0 W% o调料汁：5 T# n/ F: c9 p1 Z; }7 C
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　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
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+ D2 z9 X+ P2 g, W' C% S- {7 c, H, s3 n

7 T8 c0 E& ]3 O% l# j0 y, C[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：3 j% r$ z, q, Z, z3 O. Q
　
; y; A9 K0 B1 j3 M0 Q9 z7 M1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
& G; ]* x! J4 O　
+ X2 h% [8 b( d* z0 E" U0 g$ F" k2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；* Y, q7 `* E; a+ q" K
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；* n6 @9 X$ i5 u. C7 W
　
2 I! K  B1 g5 n
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：4 C% ^4 B2 v. A4 j7 i6 X
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
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2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；4 X1 T% n9 Y/ b% P- S; M
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3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。4 J5 r% g* P& G" v
　
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收工了！:wanwan33: ' T6 M4 C9 ]" O  F& V# z! m
　
/ H. G' f9 T8 _7 I- f$ G- V4 C; I可是花生米呢？& z" D, D) |$ L* Y4 r8 g* U  D9 O
　
# |* P) X4 |( M, y/ p/ L# q8 POMG！) y% |  i' m$ X& ^
　( q- O% P- m# z# r
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
- d! Z0 S8 @% R* S　
8 V% x3 o0 h" ?它已经被我忘得一干二净了！8 r/ c! V4 f; ]0 g" \6 n' J
　, e% D; s  d! D' S4 e
只好摆在旁边当小菜吧。。
4 g' Y/ w: ^# n% I2 i3 y# D6 j　
2 i; V% [- F- d3 W) V花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
. K8 j3 y& f6 p% M& ^
) z! `1 c8 s9 Z, H. s; P[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：0 a# [' i5 U& ?
　5 f* z, d* `% ~
家有小朋友，
1 R, c( N, a, t　
  E! M4 q- ?& i3 Z; _% x辣椒只放了三根，) o* i3 @/ k9 C) w8 f! m
　
7 a% N3 p% C1 |. O# P- N味道对我来说有些淡了，8 L) T: r+ J$ h) J: x: A
　3 }/ [# y# l- |( R. P) r- d' ^
不过一大盘被吃光光，; r, e2 i5 v0 i* n. m7 c) ^- i
　
: u6 `/ R4 t, t5 o, ~8 u; D# R也挺有成就感的哈！
0 t$ [) _# t% y& X  t8 {0 S　
! Q: s7 u+ }" d3 D, g午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）: H: |9 M  c( h0 \2 E" Q9 X, w3 y
　
% i' N( Q9 Z$ [& K- ~6 ]3 J发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
  ^5 j+ d  Q9 Z$ N( [& ]　
3 E% ~( Z  G: n" [/ c- P# L( E/ R  J; }9 ]
　" ^: E3 w/ [$ H( ^9 A: l! K7 y
陶醉的～
: H. x- A# Z0 I3 }0 V1 z　
0 T" X1 j; h! n! l: e
5 b, S% [+ A2 Z1 J5 S8 A
1 o, [( f$ p/ A3 ^" Y+ X[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: 2 s4 o. P3 g/ g3 W9 H/ u
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: # p  I1 P+ O7 ~3 C4 R% m2 N

6 f2 _- K. c7 F) O8 b0 T宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错