蓝宝贝

也来响应号召，
7 _# X, T5 X/ N- f　
, H$ \. u4 I# K0 R. R% |' F并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
0 [$ q4 Z/ m( f; N3 L- v　3 s. Z9 a9 }- Z& D$ S, j
这不，2 M. G! o% p* w* [
　& A0 \, x4 x( O
中午的宫保鸡丁，
+ Z, A* t+ }2 ]$ N# A　( p% m" A3 ~+ }% T# Y: j+ w
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！* p! n1 Z5 g2 t! M( f% B2 h
　
1 F! J8 h* x, T; r哈哈～+ F$ ]" U# i6 l- w. C
　

蓝宝贝

材料：
1 R8 p9 z/ W, z5 X# K　
4 K" z: o& V6 t5 T" v6 A莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
* K3 E/ a8 O9 Z5 O3 ]! a% c　2 C( [8 e, q! [6 Z& f6 W

$ c" ]9 r" T" \) v1 a1 x0 Y- }$ z8 Q　" H  p) T: I2 L% Z2 G
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
% L; r' N3 z. K- E
, N( ~& S4 C; e- x* o3 o) \% L[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：1 s7 Q0 C" u/ K- |& B. a* X+ U
　! d/ ~% ?; ^$ Y. Q  l5 V
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。, K$ l! s9 ]6 {. y# a. w( S
　% M2 I' h% j% X4 P! v) B
调料汁：
, t5 G! ?! J$ p6 Z# s- b0 E) P5 Y& y6 H　( f8 b9 M/ |* \7 |  ~* ~2 u. A
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
5 k4 M! R# z, v6 W! }- n  G) _) h$ C4 a　0 I1 S" C% K4 l8 |

3 K3 }6 O3 N# Z, h
- z- E' ?; F2 t1 L! }" O$ v4 f. f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：( \% b% {8 H- N. o8 H* V( M' w
　# u% [8 }6 Z% R+ w' d% A' H) T; h
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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3、莴笋与胡萝卜也切丁；% v& A1 s0 r+ ?
　
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6 z! T4 ~; i5 y# p% G4 q' |; F　* c. n: [+ D! H9 @" X1 i* f

# v5 B7 C  f+ m[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
6 {/ f0 ^) j8 _9 c8 Q　
9 w' B+ K* N6 f/ |! P1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；! z- }1 {- H5 G
　
+ D5 N4 W, P4 ~5 c* C( j2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；5 U/ O! A% N4 d# T
　! P' |2 {5 O/ y" T( e# j
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
) ?7 ^- I+ {+ y% O0 V. B, u0 j　$ F5 W% }" g$ \! Y. ]$ j8 K1 w+ A
7 o# b6 v7 s; d6 m9 B9 o8 f! b
　
5 P# E7 s1 M& w' e+ q% ?9 ~收工了！:wanwan33:
& I( j( U: H8 y4 L( L4 Q　
+ c" R3 U+ J9 N. t0 L6 y& p5 x/ N' f可是花生米呢？1 g: W9 @3 G! _3 d8 Q4 V  Z
　
, O# x$ u5 o1 MOMG！& F7 G9 O7 q6 p% s, i$ `1 P
　+ `3 I, R+ ]! ?% T6 f, M) y
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，# d. l6 u* V" J
　
& H  T; K( c' P7 `6 q  ?. o它已经被我忘得一干二净了！5 O( ]6 }$ ^, ^! G1 {2 J" B- g5 z3 R
　
. j$ T7 T9 A' o  l' H只好摆在旁边当小菜吧。。
% c/ x$ d7 H4 N0 o　) R# E6 [2 H1 v6 I, i( s6 A
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:! u4 O/ M3 k8 C$ @" {
" E8 Z/ z4 ^5 t, |' _- \, f
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
8 q5 F2 F' K8 s) T8 _* l　
' D* O" b1 g6 w+ `4 {. z4 a. d家有小朋友，: h: ^5 @4 }; D. w2 X& H
　- ]* g- i% f7 F$ V  d+ n
辣椒只放了三根，5 H5 Z! }1 Q% C
　0 a4 n. o. T* H6 R& S+ j6 y
味道对我来说有些淡了，
* m# T$ _$ u" B# v) }' V$ p* d　4 T& T5 X  o% R- d5 @
不过一大盘被吃光光，. f% p9 y2 z% y
　
$ \6 W# ]7 @; {也挺有成就感的哈！
: o& v- z0 F) k9 [5 s& Z　
) m( z: q) A1 |- X午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
0 i4 z# [0 p9 r& K6 Q  V　
" x" [8 Z2 I! s发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
9 ]: J# e& h) d6 i8 }$ M8 t　
( d1 h$ O  s. V0 f& S6 }6 [. U! ]" Y' G
　
, C% _2 `& G/ Z* M- i陶醉的～
  B' |* w; ~% i　* z5 _7 C& @0 B3 E' W/ i

# M. F" T2 a8 I3 J5 h" L, @/ R% T  J2 H2 {1 O! f) G7 f8 w
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
2 a9 i3 y" `1 V& J$ G) P直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 2 u7 s8 m1 T6 ~
+ |* y" Q8 n4 d# Z4 t9 ^
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错