蓝宝贝

也来响应号召，$ Y5 n! q. \$ Y$ C& `& M
　3 H$ {# r2 z! |# M4 n3 h
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P + F+ E" @  w' K
　
4 R' d; b  c$ A; j. j: K这不，% S1 Z3 f2 i& o9 c7 b
　8 h) f  b& N7 d1 f6 y; d
中午的宫保鸡丁，) H  ^. v4 P/ D; c+ k
　7 r' D) l# R  b2 o
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！* M4 f1 w- G& U/ y* M3 ~
　
! V+ d# R6 i  a- i; Z  ]; i哈哈～  {4 j/ W; C& k) f8 b
　

蓝宝贝

材料：" Z5 Z5 `' @( i0 D' b5 h
　
6 U' G" u- c  S' c1 s# \莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。7 y9 {0 V+ w7 v/ f( n# ^1 t  S
　
, a2 V" }! o! S: J4 t5 j$ k# O% J+ o3 k  |0 L
　
5 ?( H! S$ e! e7 E　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。0 j3 _  W$ d, b2 f( ^* Y+ D" j( a

9 `& }) [$ Y9 ^' `0 e[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：# ?- H2 Y+ @, V* _0 }
　
7 I# U6 I/ N0 G　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。) N1 Z% w/ E8 o- W% H0 J  ^
　) j  x% q/ h& K7 J' B
调料汁：: Q" i9 v4 R( d! B% O' F4 H" j
　' K9 F0 Q0 R2 V2 c* P
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。/ G; @$ z8 m' f+ t3 T, c& X
　. M+ ~6 s% H, f6 q

9 m3 A2 y7 X+ h* r/ o' X- P
: I( d6 I% p  W1 e; l9 v+ K[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
8 E$ l; ?5 i8 W& B/ a　
% t/ l) [3 X4 S6 v5 y1、花生米油炸，盛出晾凉待用；' j- T: F7 ]; X  g
　  X. S+ ]4 z3 O7 Z$ e# Q9 G1 u( Q8 @  C
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；( j; ^; Z1 ?) t3 _4 y6 ^0 N
　' f8 l! p; A, M& i" w+ w2 b9 L+ t
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
7 ~7 W. ?# }. U6 ~* I　
0 a+ s0 |( b$ W8 \, H, m5 b% q& l" T5 H
　
2 q/ i; i) f- |' H0 h& E
, _' p+ E  ^1 C' J( J2 l# T[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
4 T+ @; }* [' {! r4 \8 q$ M3 i8 z　8 D7 U6 w. p* @1 q9 e' ~
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
3 g3 B9 @* L: Y, A, e　4 H  Q/ I5 r' E/ n( P0 G
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
, \( D* d' k  L2 i+ Q' L- h" y: f. P1 Z　
7 `# d5 w7 Y1 Q# V. _' e/ U3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。9 Z6 o; l2 b! S8 `) N1 c8 _
　# ], k1 S4 B& O

) q1 K4 f2 n! u7 ?3 R　
/ f/ |! O* [: |3 j0 L# L收工了！:wanwan33: 5 Z3 O7 V/ L: R" |
　
1 l7 i. q: c0 f% F( s可是花生米呢？, U; }7 s& g+ }2 @) F5 m) ^6 a
　
" k# V* E, Q6 w1 V. R% X7 W) GOMG！
. o: s$ ?; C. V& q: {& `) \8 \3 F, g　
/ Q8 N* V$ S( T4 _3 ~& U在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
! ~* P: N" T& x  ?4 N! g0 F: J% o　
+ e  A$ Y' _% H9 [( d) B) P& `1 r它已经被我忘得一干二净了！: D, q  L% h/ n" y: C& u6 u
　6 z% k9 f) r. q1 T7 L
只好摆在旁边当小菜吧。。$ c8 i7 d: u" M
　7 I- G6 O" i0 D, y, y6 D' `3 Q
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
( z$ X; S  F: p7 ~* ~$ y
: b* V& }  X& F[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：0 B& w5 E) P$ ~
　: H  d/ g" J! k4 U, t* \
家有小朋友，% s, |* H- ^% l( |8 E6 U0 M4 z
　
2 M4 f2 ~2 h/ a8 `) B- G# z辣椒只放了三根，* F1 e0 m9 P! F- C! C
　4 o- V7 M. F% t3 x. h1 P2 N
味道对我来说有些淡了，
! y5 y0 w$ A  m1 T1 q5 X　
  f: u# m# s( [  R/ [不过一大盘被吃光光，
& M, y5 E# Q( v7 {/ r9 _$ k7 R0 ^! i　% `$ W( W: W3 \  Y: S
也挺有成就感的哈！# L5 j" d! h. ]
　8 P$ F3 U9 x4 ?# N; |- I
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
6 N$ b& Z" k9 H2 u7 R6 `　
1 a4 k. H( ?9 `( ^3 H3 t3 J: v  k发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－, e( n- P* f% k8 c( ]3 O
　
& i) q: z& Q- {( s/ n: ^9 O! G: _) A8 R0 E, R/ I% h
　
7 X8 `+ X7 L: P2 A5 N. |: x陶醉的～7 C2 A9 M' x- _6 N8 h3 s( D6 V! _1 Q
　" c. p6 n1 j5 M  p: J
* E) A0 d/ B  T; {, R2 o, |; C

9 I- g2 H1 [. c# ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: 0 a. T3 J6 {" m) S
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: - u3 ^. s: f2 I+ {, W7 ~% y
1 c6 \7 ?1 i2 M+ ]* _
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错