蓝宝贝

也来响应号召，
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
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  L2 W3 V' l6 h. i& T; y$ Y* F这不，0 S! a8 x4 L- ^( g, u+ k5 F" `
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中午的宫保鸡丁，' Q8 _1 h( _; }- ~% l5 W2 v0 ^
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名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
4 V% o+ Z; X8 z* |4 k　
- B, l& H% n- }" }9 _) X$ P哈哈～
( J# h, _3 Q" Y1 F: Y' f; k- f4 j7 ]9 o+ U　

蓝宝贝

材料：1 D% v9 v3 N; P. ~  A  H  a' L
　' Y& ?, e! K& P
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。, J' A" b, b  b( r7 D
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4 Z+ R! f1 ?2 c" j
　1 F& r( v1 E+ N$ t
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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5 R: R0 g& ~& T" ~& u[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：9 ^" \. J) A8 s! `( k$ a5 _, L
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　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。! W& \$ }$ v! C0 g- V/ ]
　
* e6 u8 o3 H$ a7 L. ?* F/ P调料汁：8 x( @. r6 m0 c  K
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　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。7 Z' E6 U" U2 b
　
7 Y) [* T' _5 w+ ^
8 _3 d' j- R" m4 [7 C* I4 u
/ E, x5 b/ C" K4 W# _1 v[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
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' x2 x9 G+ V1 I$ s5 h1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；' k# `. _7 x9 |. U. {7 X% t
　
. `. h$ M+ l3 V5 ~6 L3、莴笋与胡萝卜也切丁；2 u+ g0 f  g4 ^! D. y( h
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1 {+ c! w, r& ^5 I* G- O, t　
" @, x  m+ N( C1 y! c! J" x! @& ^7 F  L$ h" ?' x! u6 E
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；1 G; N; x/ P* r/ G
　1 b4 f# O. p9 Y, v! ]
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；, b& T$ d* b% e( O! o  D" H
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3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。% i, D- C8 I8 D4 c  c
　
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. J' Q$ W0 K2 D1 q　6 j* P- ]/ g6 W" f- n
收工了！:wanwan33:
" a% K& u" S; l4 B" p, u$ F　
+ l, ]/ o8 N8 L可是花生米呢？8 ]/ R5 c" L2 q# s/ S6 A  h" f
　1 K4 f* I* f9 q7 W% Y6 Q# {
OMG！2 H0 ]6 T/ L6 ]  s' J) a
　
. n6 m: C2 |9 s: {; y% ?在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
; L! l* B& F! _0 i8 |0 M　
+ d/ m6 R1 G0 @$ P它已经被我忘得一干二净了！
+ d1 E& N8 Q, H: {" b/ R　
) n& Y0 J+ P1 B1 l: K只好摆在旁边当小菜吧。。
0 x0 T4 d9 [: P5 t; F  y　6 [0 a  S' I" p) H  q" G
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:4 u  L8 b4 U# ]' N: _! F( P5 L

2 @0 {# s9 q' j6 r( j. X2 v  T4 c[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：8 Q$ g9 E3 g, w( H
　
; K) x$ s) n  M8 k5 w家有小朋友，# l' X1 ?# C. D$ J: g' S! C
　
6 R1 m. x- L9 Y! |辣椒只放了三根，
2 J: A& u7 O; v# ?0 J# G　# [, T0 n' Q: d4 ]* `1 a9 j; K5 x8 T
味道对我来说有些淡了，  \2 z2 ^$ T0 c$ e
　
( e8 f: A- K/ E" Z不过一大盘被吃光光，
8 B7 [3 `: ~) C0 @7 ~　
2 C! [$ @* z- J7 `! [! ~9 Z也挺有成就感的哈！% `, ~1 f3 I( ~9 Y6 d
　3 e' U: l0 [6 e: h: b/ V
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）2 _" @2 K3 }& R8 E$ F
　
: `& P5 \9 U% t) r+ Z' Z% k发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－; F8 T3 k: \0 y7 u% b
　* z& Y/ b( B$ r8 u
2 k, [( P5 v1 u8 f# W
　- Y" l) q* T  s; J+ J% A
陶醉的～, }% C* s4 N; b" Z. N, z, S
　
, z" R. d: G& V% [, D; I; v9 u
7 D1 E5 }, x4 h5 X. U1 x1 B
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: 3 `9 g9 L1 ?! A8 I4 S0 K
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: ! }6 m2 E+ ]% a# q

- a( p/ H6 b+ c( [4 }1 z宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错