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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。+ f- m/ D8 h( J# x1 R- I, H
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
9 A+ d5 |/ M% x, k6 l! j" R, `辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）' u3 ]; U4 Y4 Z4 z
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步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
/ K; Y3 I, [8 H4 z- f3 L T# x. t6 A g9 c/ ^! E! U
9 X+ a1 N4 f* B/ E& [- ?3 `1 K
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步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。5 _: |# k: W/ J, S
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1 s! u2 I3 ^2 Y! ~ A6 ]' z+ O \步骤三、先炒肉片待用。! ?- k) t4 Y3 |
2 H( ]$ t2 x; k9 r: @/ Q# u1 e6 d' z6 f/ k9 Y5 C: r/ g& A5 {# _# ^" O
步骤四、炒香菇、胡萝卜。3 d' L2 }) d- R# A! n
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步骤5、倒入笋片翻炒。
1 S% i8 J# M7 X @8 U# Z$ t! Y: [2 J+ H
) E' H% V/ Y2 ?9 }$ C步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。9 E4 c9 E. x- d. {1 y: q% j0 ?
2 G4 x% n+ L X* B3 o; X
' N7 y8 N# |, @* F6 l$ S起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
