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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
. [/ k. R# e; P' H食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
8 Q5 ~4 d, z1 s! z3 [- R" `) c辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）+ J8 b0 ~+ u+ _% P# J: A O
n3 n6 e( B+ U- p6 k0 d9 o# X步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
8 F, }$ p6 V3 w% |7 W' }" j3 A, ~* Q. ~( M1 V* M
+ |# s4 y2 O" }) L/ ^9 {' w9 F2 T/ S/ U, {
步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。* C4 y1 m. b' K! p7 A2 }
& [) K: W1 P! b3 a6 y/ W1 U$ ^/ B" c
步骤三、先炒肉片待用。 I- Y& A) R! _9 ?+ s5 r
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' j* {* O/ W. {3 i2 y3 X0 U步骤四、炒香菇、胡萝卜。- S9 l4 U' J3 K4 H
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+ |3 y7 T# }3 ~3 e' x& r
0 k# c# f! M6 @' d步骤5、倒入笋片翻炒。" m9 ^3 _4 I1 d1 i' k8 w! Y
0 E% J8 l- p: W7 \2 E1 p3 |
; f- O& g1 V" g( o* p8 K6 `步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
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: n# B. o- V }% U9 |2 v3 I
/ V" ^4 S( [ D& X: P起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)
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[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
