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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
% L2 p9 g) V, O& p& `' d: x食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
- r( ?" q" B/ f, X辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）; j1 v' q( g2 L# X" e
. C% D- b: U# N. U7 n' Q步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
. e. Z' C/ v; e( C
/ ~ B5 @1 L8 j) ?+ U2 R" t% ]4 f. A2 b) a
^: O: w* }4 `* X' {8 |% {$ l; J步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。0 ~# k& b7 d& M3 U+ k3 A1 w$ o
& d( o* V: [( ?, r* f
% c* i* C' E. Q步骤三、先炒肉片待用。
$ I7 t: H* e$ a1 J( @9 }! K; h2 ^/ h. ^5 O
# ]1 M5 O; t; z8 t( l步骤四、炒香菇、胡萝卜。
( _" Q' ^, ^3 d" f0 o7 d S1 {! m" z; `/ J# H; E! j1 ^; U: V
, N) u2 D+ l) U
7 {' e7 T- I' i步骤5、倒入笋片翻炒。
+ y' X4 ^5 x' {( g! W3 j2 G* `4 U, Y
, F* S: x' E/ J% Y- _! r步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
1 C8 Q6 L. z6 Y. S# y2 _( b2 l& _7 @9 B+ F. o P$ H; _( i
* {& ]/ S+ y1 i5 s* m
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了). C- t6 b4 }, c9 j% @# h
6 I& g% [8 L) x6 \8 b# M; y; N- k- t0 G% D8 q7 \
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
