小申快跑

:wanwan61:7 Z8 v. y: t& `3 \( b: c* u
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
+ Y7 ^4 A. v  |; g6 G/ {+ l下面说说我做过的方法：
4 N- m- s$ a2 f. x; }$ _3 k- `（内容较简单，所以没有上图）" @& S9 p4 b* J# m3 C7 Z8 R

# F  }  I$ V4 Z/ p方法1：虾皮西瓜皮
& ^( W, {0 z& I4 C9 K+ N9 u  P. j4 G1 l原料：西瓜皮、虾皮、常用调料% N7 a: k: X0 q. o8 s  K5 O
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮
  h1 `( H1 d+ _4 [7 s% ?原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
7 m, |  j5 Y4 }1 C' {6 {方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
, Z; d/ @: s* A% @（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）- X( G, B! }: E' n9 ~

0 p# M; L/ k6 t' N$ E方法3： 橙汁瓜皮3 Q6 E/ [. H' T% E( b
原料：西瓜皮、橙汁
, j7 {) \5 W4 v7 J* G% N方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！  N' L' a9 U+ j
" f, o. w' o! m
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！* S; N& R, @6 h# U: _, n' [' e  P
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:' h4 g7 C# \/ j7 L/ \' N

( x- ?& h1 w% P! Z[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
% K) Q$ [# v( I7 s* ]4 E9 K( p% I8 c  ?! y* g$ f9 S6 B
一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
( R) d( a. a, z6 n7 m: }3 N3 Y* x, O$ B7 s" d+ F
    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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: b9 u3 ~) f$ F9 \5 u/ M  y3 e  y辅料：枸杞、竹荪
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% O2 _3 @; Z$ d0 _; ?* E调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
4 W# ?- [, G- a' b, q. F6 h# A# G6 h+ T& @  X
烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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% _* f$ N* Z+ R9 Q/ S3 z特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 1 y1 o# W- i$ p( `
, |5 \5 T5 M. f4 [. K
二吃：赛海蛰 5 d8 g1 h+ A  c7 w- h+ H/ A" @4 \
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 3 t& p: @6 a7 G0 i, v9 q

' i7 ^2 `  ]3 P- r& Z! z8 M+ p调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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7 W) z( g. G+ C: P5 ^' E4 c烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； - D8 f& i6 I# P' S% X4 @

! J$ A% g1 w% {6 O/ V0 K" j特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 8 e0 Z( D; _$ `; ?+ S
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三吃：西米露
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& q$ @7 R$ D4 s2 E: B3 T1 D& r主料：西瓜瓤 0 P3 z/ {4 y! h4 s  s/ r& N
: G+ r- Z8 Q) }# Z6 n
辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 % K8 ]: `9 ]' [* G( t* @+ r8 ?
) S- v. w+ d4 ?6 Q9 Z: b: \1 {, [# `+ N
    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
# _, \7 g8 l4 q2 P官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 # c0 v+ e/ s" ^1 e# c# R
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

" f; Z+ d& e  T$ N) q超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
3 w+ g& u+ o" \' w' Z1 F不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

8 j& J' _, I3 v/ Z( ^1 v
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:' H! \- o( D; V$ t

& [5 r7 O4 Z" W7 ~( J$ O: C* X- J$ x1 t) g% d# w' L1 i) Z
) C% n9 u! H. J4 z, K
* w8 S$ e8 P2 R0 F! `

# B3 N3 A( {* v( o1 x
# d. ]0 D8 q2 Q& G! z* m; @楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: