小申快跑

:wanwan61:
1 V7 Y) w" ^! ?, G最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
. t$ V* t" I2 x- w# P, x) u# ]下面说说我做过的方法：2 P) C, L8 n5 K0 w% J( ~$ k
（内容较简单，所以没有上图）" A3 r& E0 [% H9 \1 d
  L. O" P( [; w, ]) s
方法1：虾皮西瓜皮1 w' Q1 _- a: Y* J
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料3 j5 v* `$ q/ n7 j
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮& w* C& W6 |. J+ B7 @8 B# }
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料0 V9 K$ M# J6 I# Y. B) B
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘2 j( F) _  @, H+ {+ k, E5 P- ^7 C! E5 i
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮
+ V! U! b6 H1 v8 u5 s原料：西瓜皮、橙汁7 D7 }+ b2 d$ X3 K, C# @
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）/ `: Q- H. L+ i3 B

$ K. V) j7 W8 n2 B+ ?这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！: V. j4 a! f6 F5 x! d
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！# h7 i/ o$ ?; T3 c
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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# H' \. p, _" k5 n$ m% C2 m7 W[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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7 @/ ?$ N& f8 I8 [+ F4 @一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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; F  m) f, O0 c2 b* T* C/ g    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） $ }: N* Q8 \( j: i6 B2 X

( |# h3 _. e! d  ?5 I# F; j辅料：枸杞、竹荪 ( v7 O% G4 w% j' }/ r# x# }5 J8 O' J2 ^
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； 3 @7 }& R# s+ x7 `; p4 `6 u; L
, M% s- }: Z* h# r& q/ B3 Y
特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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" \3 x) F2 i" _1 u9 {' W8 h+ f二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 1 H" b8 d8 h9 x; I; b3 W

* n. T# Q' C/ }调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 8 o4 T4 K' p7 K6 a& k
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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7 T' m: l4 o) F6 X特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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6 i9 L$ X  k8 k$ m) \8 u三吃：西米露
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主料：西瓜瓤 : w1 Z4 s4 a* y. Z7 G0 E. C; t
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶   z! z/ B* K+ f- r( j

' p3 Z6 d  @, N3 I烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 $ N/ [. {: x# |; J! I2 k# z

% K* s/ s2 w! Q. S& U9 Y    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: ' p& a; s' S' w& Q( c
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
) B! M5 [( z  r- M今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

% I# i: H  J  r" R超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表   s" [! n# ^( F- @4 o3 n
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

# M2 S3 `+ ?7 `. @/ ~ 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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  y' r6 K) l( O0 {3 {+ N- Z: [2 F2 b# b, ]' _) c

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& _) A+ m6 Q- r3 O5 ^" q楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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