小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！+ T/ i/ W' N1 @/ ~4 S
下面说说我做过的方法：
( Z, A- m) B3 K（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮
1 r9 i% W/ h3 s* v' F0 k( Q2 I原料：西瓜皮、虾皮、常用调料5 [( r0 ^. a" W9 J0 }$ u
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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/ W& [, S# z" ?5 n$ m" ^方法2：西红柿西瓜皮
" H' E* m6 |2 [" i1 c, k" A5 a原料：西瓜皮、西红柿、常用调料: j, Z- [, {0 `2 S& l  z5 x
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘' W+ K. t" E2 {! q. H$ |. P
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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( x- Y& B) d* i6 ^% D- y0 g9 z方法3： 橙汁瓜皮7 V( d( a7 i% y0 [
原料：西瓜皮、橙汁9 K) r% E8 e* q3 D# d) G  U- T
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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  x9 N# v/ w- E& s  p3 d这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！! g( M, N7 }8 B: ^! [' A0 [8 @8 q# s

3 |: R3 w/ K8 U' [3 U2 u: UJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！) Y7 B+ y* j" h
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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+ F! t- J# V# t# b5 ^% D[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 , \) P% D) a7 l" h
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨） - N: m" n' a% b* I! O1 q

# W  x3 S0 U2 @4 v: O2 @    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪
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' H' a6 l3 |8 `" u, z6 W调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； 6 z+ v8 A# U0 ]) K: q
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 6 C1 u" \! Z5 @8 d

# @% I" _* O; L& D& U6 v5 M+ K调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； 3 Q% L9 @! A( f6 x& B
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 6 q9 i& w- n. O% E

/ n& g3 ^1 i! ^1 h0 n三吃：西米露 ' H2 P8 t. B& ~, j5 T% ]9 G4 d

/ Y. @+ L" I7 u' k1 \, I7 z* V' S& j- w主料：西瓜瓤 ; I- H# g0 ^- ^: w+ J
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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! I; Y9 u" ?& e烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 + ~; L8 r4 `3 l+ i* C0 e+ s. O

4 ]) g' w! v2 U8 I    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
" _9 U, L! S9 ?/ K, ~官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表   `* S, V  j$ _/ Z+ r
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

; A6 o: _) x% a) {( h
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
/ Q6 J! _9 }; Z# q不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

" f8 S4 ?6 c. Z8 `2 I; K7 B
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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