小申快跑

:wanwan61:
, c( h7 c6 _9 n/ E6 o最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！3 Y5 A: g% g/ M" u
下面说说我做过的方法：  c) W7 i1 @1 M7 o1 y
（内容较简单，所以没有上图）4 L6 S2 W( W* k8 M6 n7 u/ l, \

9 @7 Q8 I/ t- b6 Q方法1：虾皮西瓜皮
! q1 D/ J0 }) L原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
( O( k* `5 t' u; O4 D方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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; {# Z2 V) S% U- ]& g/ L: q方法2：西红柿西瓜皮
  e4 U; A3 |4 O9 J原料：西瓜皮、西红柿、常用调料) J$ W4 Q: I/ W; d  Q
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
% {- d- K1 t+ T! C+ {- H（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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' y( X, S6 g$ V" T6 S/ E方法3： 橙汁瓜皮- ?$ n; G) h, ]! }  Y
原料：西瓜皮、橙汁4 a5 m5 X5 a' [1 E9 N7 b5 g( V8 O
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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7 }& q3 R2 N. w: b; Q* a2 H这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
1 H# J1 S: Z1 |7 f' g  R:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
1 J: T& o4 y) l( a
' |6 p9 N: D9 s9 n, x+ W[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 & z8 k& F* _1 G/ r
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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: y7 U7 a+ z( |/ P4 ]( [# N    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 5 Y9 j1 `0 [0 [
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辅料：枸杞、竹荪 & g! b8 o2 w- o; O) H% O# d" U  G

9 ~" @: `* \, C: w$ _# |调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 ' l4 {( q: g( P+ s1 r$ a

8 W4 D/ P% S9 c2 n烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； . c4 l7 ^* n2 J; F  L% q
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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4 A1 k; N( C6 ?' S+ m/ G主料：西瓜皮“白衣”部分。
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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9 _/ ?, |& m  E5 o3 X5 ]) e烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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4 c. T, I, k% f6 d1 c特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 9 ^1 h% `0 ?1 G6 w" U, f  c$ I
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三吃：西米露
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主料：西瓜瓤 * ?+ l6 v: S' e# O6 ]- P
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 4 O) W- ?5 g0 ^5 {

; M7 c, Y! r2 O1 x* g+ T6 L烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 , _0 {+ g/ S6 k9 S
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 6 E) |8 P% y* ^$ Q. L1 G" t
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 7 e& o: ], W9 |4 O
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

5 X! S4 O; A* m2 n+ d. N! s' w
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 $ X5 S0 ^0 E: n. `0 ~
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

3 B7 ^+ d/ c6 z" \ 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:7 J: c. Z, [5 e4 a  u

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5 B5 @/ z$ [8 n# M' A. h  L. X+ b/ H8 O& x; q6 Y

/ ?8 c# z9 v; ]' I; I5 z- `楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: