小申快跑

:wanwan61:
. `! s1 O+ u, \/ H$ P1 A5 L最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！! s' Q  Q& v" y0 l1 |: o& ~: M
下面说说我做过的方法：% h, S( O2 W9 ~3 V
（内容较简单，所以没有上图）
! S1 Z3 w& O* a6 m6 h& O
2 P: Q, w: i  X$ J方法1：虾皮西瓜皮9 @% Z% R; T2 J4 `* B! a, O* g
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
0 e" g& `, K3 R7 d9 \+ v方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！0 o' |2 D6 d- K0 X/ q; |) Y" D
% a) H9 |# Z; C8 k! W/ g+ R
方法2：西红柿西瓜皮
. G/ k5 E: g* h8 {( W, D原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
6 m$ l7 V; N7 _9 Z( _8 _9 H2 v: X9 p方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘8 Q  g, {: l- u1 L
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
3 M, P8 U( K; V& a( S! I$ K2 B  y$ T* s/ o% i5 E/ F
方法3： 橙汁瓜皮
" ]. P9 o6 Y# U; x原料：西瓜皮、橙汁6 w. N( C, Y6 H6 U5 o
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）1 q3 n, ~+ [$ }( i$ x& w
  C# ?' E& r1 l
这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
" n& I2 r3 m" P9 X5 C
( v4 H! v7 G# m) F) Q% F( i. iJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！$ ^0 c+ ~8 l9 M9 c$ z
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
5 I* P. L; H4 _! w
; J  y* k( U% o$ ?& q! z[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 1 C) N! e8 n: k4 d

3 j* v. p, d) Z- ]) i6 d一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
6 X/ A5 @/ x* V, [& W( `
; T( x/ `" X9 K    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 2 Y' o; G: B+ T: ?, a; I$ i
2 m* `0 n3 u- P& z! E
辅料：枸杞、竹荪
6 U' u8 r6 B2 v( L" o& n% s/ b
+ D) K; I# v6 k调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 " V- K. p6 L: v+ V, L+ `
* ~  z( X! V; `# z" D" U
烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； & L! d, k- {; J, e! l8 i4 W7 G

# Y, u: d; }- b! H# I2 _7 _- q特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
0 h3 C8 ?) i  S8 y4 a, i
3 J3 R2 t) N: f, `4 y5 s* O二吃：赛海蛰 4 j+ n; `5 z7 v
! N" J- V% W! q7 C
主料：西瓜皮“白衣”部分。
  d4 b8 I# A# @0 b2 B& d
9 z8 A% X$ U8 `* v0 \调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
1 d7 N/ \2 B) B; Y; G. M) s9 [+ W- r5 _  {% F1 |( O* S$ Y
烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； ; Z9 U: z/ q) f8 K* k7 K

. d4 N4 W# A, f" P, @% j5 S( O8 D特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
( n1 ?5 F( z8 ~1 V, X; b) t9 I* ~! o
三吃：西米露 ; t0 x3 n* Q" B) X
, f- l7 g  {6 Y7 S
主料：西瓜瓤
' v" }  _/ P; j: M: {5 Y( f* g! m
% A& o0 i0 z  f& v/ j# s8 S辅料：西米、杏仁粉、酸奶
: e' W9 p# [, ]" B' w) ]! {3 Y
, E( B+ B& ]9 ~' g' Q' T. s& P" r烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 * Y$ ~' S  {# C1 W
3 z0 _/ m( |( F, }! o, B/ [( ]
    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
7 a2 w2 f3 v$ _' s官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
0 H+ M$ _  m* ^  ~; [; g4 i今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

5 b; p# H) C) f* r1 N' B0 P
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
6 g3 n. ]7 @5 v3 X& w不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

4 D9 I/ r: a: i3 j9 U$ E, b 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
# g7 P* X! C% k4 N" i- l; Z1 L7 F

. v0 ^9 L/ I6 R: y4 P: Z( H/ L7 J

/ H( ^) n8 ]& Q0 L! W; e9 U7 r  x5 [1 R5 B5 Y& d9 c' K/ V
% [8 O8 K' E  L% i+ G5 r
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: