小申快跑

:wanwan61:
% R( s$ {- @" ~2 F最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
1 |" M1 G  p" U+ H6 x下面说说我做过的方法：& L% A1 v/ n9 |
（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮# n3 ~; T0 J# q7 p) U
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料( \# j- v7 Z( Z; O
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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0 q9 M1 h% Q- `$ n- j3 |方法2：西红柿西瓜皮
1 G: l$ M# o7 h; S* f6 X原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
! D6 K, c1 z) Y方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘. Z1 g; l$ X: Y) z
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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! v3 D  l0 S# P4 e1 X6 n# ^: p方法3： 橙汁瓜皮
. o4 B+ }: u9 \/ @4 n6 g原料：西瓜皮、橙汁
4 f+ i9 O& \+ U$ Z) D/ v# c方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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: b" |4 O! Y+ a7 y" }: V2 R这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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+ x6 p: C% c( b/ D- v2 fJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！2 t8 y8 |# i& J
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:. t8 O, P/ y$ m  z0 l7 D

) [# T1 [7 H. a! }  O3 v[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） 4 w( U3 [0 T8 @

5 |9 P4 V% J! w+ ~0 [4 b; [辅料：枸杞、竹荪
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- P/ k! X; J4 A* {0 u% g$ \7 y4 I调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 , d6 l- r, |) y3 M
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； * H) o+ }/ i0 A! b' ?$ _
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。
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0 Y- I4 A* K0 |9 ^& p" R: b调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； $ [8 o4 y- d0 k& y4 v+ @  U0 B) q

- s$ r+ v4 j' x- Q1 e4 v6 I( B特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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三吃：西米露 ( @$ L: ?! ]& F0 O# b7 Q% {

* W. b2 X* Z! O" c3 j, e! u主料：西瓜瓤 * O1 E1 t' S; f
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 0 s& z  w5 H' j' j
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 % ^( Y0 q  v) k4 t. D% R
* M, r5 r; `  |) V2 _6 N
    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
- \" W' e, {1 s+ w, m官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
, l& M. U3 W, H, i2 C7 a今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

0 e9 y3 S" |  ^, |1 X
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
0 V" H4 g2 c# \( X% V  t2 y3 n$ t不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

, S+ p2 U: O, y) h7 d  W 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:3 \3 H5 K$ |( X6 t7 V
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: