小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！+ A. n, p4 E: W" F( v& I
下面说说我做过的方法：+ A) \/ k& z$ J7 A. n
（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮5 P7 D0 U8 \( h& f2 p: }
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料+ f* h6 K+ A' G) j8 u' r5 }2 X' K- i
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！0 f7 Z+ |7 V/ z+ Y6 E4 Q3 Y
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方法2：西红柿西瓜皮
9 s' ]# P# y5 r1 e* D原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
+ G0 G1 z, b/ h2 A5 P. E5 h方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
. f  Q6 U' y1 Q（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）: Z0 N; ~: u' P

4 D$ |  Y  l% }: r; k方法3： 橙汁瓜皮  f$ d' @# i! o
原料：西瓜皮、橙汁1 q8 P& i7 [7 x" j9 f' R0 L
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）/ j# F  X+ `4 P  i( ?/ E, c& z

( b  e  p) W; r& L4 X4 y5 u4 y这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！5 W& Z7 J( s" i: t
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
: V1 {+ _8 _, d% R3 l' F:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:; [( N" H% M( k6 _! X9 X3 N4 W

+ ^$ }- y) l4 U. X2 y- u[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 # T" ^9 S! s+ U
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） ! P, ?: m5 n% q8 M2 ~

+ I& k  u0 z. i2 F7 S0 J0 T辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 : h$ E+ }" p, v( u8 l; z4 r
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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1 _# u! Y3 V+ g5 R; o5 {特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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* }% L. x2 `" g0 k8 D* g3 y二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 ' o3 S( B, B- J6 E/ o9 R& Q$ q

  z4 {  j9 P! ]调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 / n' J- z2 [/ T1 Z# O7 D2 A: ?, }/ ~

" U; B8 ^$ n& m& n) Q三吃：西米露
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) @2 \8 W7 z$ ?主料：西瓜瓤
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5 P" p# e  |* c辅料：西米、杏仁粉、酸奶 % }% Y$ E" c6 o

. }1 F9 ~8 _& C烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 3 \3 S! |7 i, n; ~7 a! A
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 . h" @6 N  a) k4 L/ K& j: }
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

/ q0 x4 A9 h$ b超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 2 g$ ~) I7 A9 r2 Y: x" S, t. V
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

3 s& ]6 I0 ]2 M7 a& d7 F' g 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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2 P' S: E" i1 t% ~8 [- C; E: u/ z9 \# }+ r' u4 F! J0 k+ E
' c1 H1 x, n- L( m% R  H, o+ N) X
  p' r" Q, b( g, ?
" e1 F- D( y- {
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: