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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)
& i8 w7 e( D4 ?7 `7 I0 A8 i, c3 ]0 m6 p- w( B7 N  f
材料:瘦肉,彭鱼腮
2 m8 g8 H+ M) Z. U8 W  ?) t9 b6 ?/ W7 O- R/ n; N9 J( E
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大
! i1 B1 L0 D. ]  E9 V% {% w; k$ H; c' G& n+ [
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 7 ~: l1 G$ k# L8 {+ O. d1 ^% H) P% O

; X: Z: x; k  K5 D
* _2 l1 e+ h+ B彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.
! G6 ?/ Y- O0 v: B/ J. D; ^/ y) ]4 @" b
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
, \7 q3 T+ f! n5 s8 F) J" p
; f8 J$ R7 A" L& g! |' X- ?$ p教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
3 `5 ]) _. {' v6 h0 ?
6 Z6 u5 L% j9 w
* x' J) B- [3 y7 C[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
. N0 p* N$ B: U) ^
$ V. ^& H( X" P7 e; w0 l( E- T这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
( i8 Y+ {7 _  m2 b5 u- d彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
2 M8 D. I6 x/ a; p/ p' i
! |( `# n1 z4 ~4 `这些都要到药店买吗?

& g' Y9 e: u0 @7 V
5 k8 ]+ \. L1 D3 y, K; n2 o5 s0 f$ Q  I# R# u, K- p
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
/ y# Y! U3 z  G. z9 S9 Z9 F3 u# _* H# q! Q* U3 [  k; y
, J4 o  l) U5 x+ O$ L
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表 & o9 M4 u/ w! ^3 G3 Q9 }
这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊

% h0 |- B4 T* O3 `; a
% _2 Z- L- v' P) B: X只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 / {8 F5 n# {* X- M# p
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?

' v3 X% C- r* R8 l; i: P
- i8 |4 t6 w1 }) b1 x( {# `% M4 q彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html- G3 s  R8 E0 ^( V6 m/ v; r! G, T

% z; K. S2 a0 b# ?9 S& y" Q1 y这汤最好做,材料不多,好容易
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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 0 u: p! f% c$ b. L- p/ {9 k
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