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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)
& N+ ~4 j" J8 a# T$ {9 m; M1 A% S; e+ A4 t: L
材料:瘦肉,彭鱼腮
  _, U8 p; Y; m/ `. J- f6 t0 }! d3 z+ R( O* V
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大( q! Y- X! C1 Z1 I
9 F# T7 g2 o& u5 ^5 f
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。
) ]  a1 W2 z3 R# J9 k# B+ Q2 Y9 [* a6 Z7 o; G
/ ?. S  y" j( r/ Y
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.* J# |, m+ d2 b. k8 Q% T( k2 o- ^5 L% |
+ p* I9 ?6 O* ]1 s  [
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
6 t' H0 c% A$ j$ o: b5 C4 C: X
$ I. v) h2 k9 y. A7 C: Y+ p教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.- ]+ q8 I% C2 {' I0 k: T
6 r4 v6 V7 y% l' d9 i( e0 p

* J4 r- O. R) b, p[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
& m8 Z+ D* X  c- r. C% S6 g3 {  ^+ R9 c; r1 W* A
这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表 ( |1 [# u# ~5 n+ V1 X, z
彭鱼鳃、浙贝,猫爪草' t+ E% ]+ t; P: L1 s2 B+ R. J/ q

# z) V; @! B( E$ H这些都要到药店买吗?

  l. z/ N: t: |, ~4 I; T  ?' Y8 N2 ~4 B* y$ K
# i0 k+ f2 v4 Y+ F
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
+ p' e: d# d) ?- r8 X+ w' U' U7 z  l2 X, H5 Z# ?
. d, U' @/ z' W' m
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表 % _3 p7 z. r# j
这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
# X0 v# I5 o: s% F! t1 h
! n; ?7 `. @* g0 f6 [5 p1 g5 V
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 2 l9 k7 `! _$ `7 P3 C7 V
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
- ?1 P: L& z" L( t5 i) e) P2 R- z

) z# {* v- `; X! \5 m" c彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
/ |+ J, i% V8 Y5 u/ [* [  N% K! S; z9 A& B
这汤最好做,材料不多,好容易
乐乐

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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表 6 ~  j* A% M  ~' D! p/ [# Z$ L
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