想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
) g# F `7 M$ a7 y- n我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
: K1 ^0 i- I0 `6 H+ _5 A$ r自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
7 B# |* l% |' [8 B* l9 m! N8 O' D材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
k: R @5 F' M+ o8 |1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
+ p' [% b% n. T& e9 Z0 u2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
0 I) e7 I; y- c; [( N2 L3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋$ t3 j- ^1 n8 h% @
4.小火慢熬，大约1个半小时* n# N2 w0 A! C% G, d
5.撒些葱花就可以开吃咯1 @- o7 b2 U) {$ w
Tips：7 {4 p4 W: q0 W8 \( G4 h9 W
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
+ j( _( G0 d. O, x- B( L" X- h2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
/ D; D* ]1 A0 l7 O3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
