想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。 `* L+ h. w$ b3 @+ G9 h
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。1 c# e E. W0 m* m
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 M. l4 U+ u, [6 k4 t [' ?材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花& s$ c. P; J# b2 G. W7 s. O
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制 t4 v; h$ F! J {. ]+ j0 ~' x; u
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制: T/ w- s$ h9 b o7 z6 W
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋+ |. I' n) x# v1 w9 M
4.小火慢熬，大约1个半小时7 I) I0 R$ b' O: }) l0 w2 x9 W. X
5.撒些葱花就可以开吃咯
: z1 p7 n* U: u5 FTips：& Q. ~1 N6 D5 b" i! V& x4 F
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多& @: w! t' q! E2 L$ b$ Q/ W
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
$ L- @( C- ^6 h5 u& j8 h n3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
