想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。; @6 }$ _( n3 ~* C! t4 B2 b. a* Q
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。9 x* {& b' ^5 P; I; Z; m9 J5 v2 P
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]* l- u5 F. o+ e( {2 }
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花# R6 m0 Z5 h9 I' o: n+ G8 t& i
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
4 O4 v# }; i( M6 A# K& s ?2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制4 x; @3 t$ }6 _; F/ G
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋5 E. N% K7 L9 z; s( ^
4.小火慢熬，大约1个半小时0 t4 ?% `& @5 k6 A* c& L
5.撒些葱花就可以开吃咯# `5 A, W' a" Q9 u
Tips：7 T, Z( }% h! p9 G4 R3 U
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多, p( A/ G5 j( H$ k' @
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯& a/ N5 w; Z0 w& r- T
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
