想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。% V8 d+ C2 M, W8 @. a0 L$ Z
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。, N* b1 V+ f) e- m4 E9 g
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
1 Y! o6 x: ^! ~3 |$ s材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花1 B6 a v9 n) {6 {6 t# B. o0 Q( w
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制0 @7 W t+ X* V. t3 h& T9 Z6 f
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制2 X' i! ^; D; P) @$ U
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
4 o8 e/ H1 Y+ Y/ Q+ n5 i4.小火慢熬，大约1个半小时
! U5 T6 p! |! q$ C# D! f8 P5 O$ k5.撒些葱花就可以开吃咯
9 g$ d+ `6 Z6 q: |/ Y9 K& NTips：1 F- J# ?1 r, L2 F
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' M0 X( Q4 a2 j" c2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
. G4 e! m8 m r5 m. S5 Z3.不得不再说一次，真的很好吃哦
| 
发表于 2010-5-26 14:38
