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今年寒假第一天
; s$ K, P) j: I) F" x风和日丽7 @1 h; c+ d3 X( |& o2 n4 p
依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统+ E, f! }2 W7 k. y- O3 [6 b* m
变着花样给我男人做饭3 }+ E- }7 Q6 G# ]" m9 O
在请教了老妈后3 O' y; M3 U, G( E) O7 ~
展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程( k& `2 ^% Y1 L/ W' j' ]
. W" ~( Z* h& h% J$ e( I+ `易初莲花里买的正大排酸肉% j( { v( U6 b/ l; x# H1 K
说实话我也不懂
, j7 e8 v% I/ J/ N' B- [7 ]但老妈说这个肉好
' } ^8 |5 D* j3 w那就买. I3 d g2 O& N3 k; P
管他是不是比其他肉贵
. u; Q% c2 u+ h6 j1 I馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的% M. Z' W, j7 Q
买了现成的
/ ?' l. p1 w N( @, j% P# D4 b! _2 Z* ]( H
原材料：5 g; m% G" G$ C# C6 x
0 P$ h9 O' h) R4 ^5 p/ P, w
7 D2 V( e* Z, R# `' [$ i* h
生姜剁碎和肉剁在一起7 s3 N" E c S, W
在肉中加入适量的水，我加了小碗的半碗
: q' X% ]$ \( R7 ?9 E# s0 X目的是让肉不要粘着一起，以可以搅开为原则
* R" j7 K, |0 c: R6 k" o; I加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉+ o; c! G& l& c/ |7 c
& x& Y3 A7 {; Q6 K
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N c. J: c6 r
) M/ F9 w: O* N n) b: t; {1 g# l! M, T
( l1 z7 y) o+ \) }- P2 K1 K6 O1 R" y充分搅拌均匀后陷料就好了
& z' N8 i4 b3 s" }9 t% |$ h; u接下来就是包了
4 P* k7 `- a& K4 Q6 F看看整体效果
2 j0 e, D. u( P$ t! g9 C3 F8 Y# s* @0 S! N. c
( a8 | C! a, x9 k再看看细节吧
+ \4 R7 g! b" s; i
; l( k% }6 L, ], k' H# a' x; |. ?3 w8 ^' B/ E( J+ z9 @
看看混沌出锅的样子吧
* K7 y7 c/ |$ H配料有：虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜' ~7 c; c( j( K% y2 G: H
都是最简单的家常调料# ~* M' L2 B3 W1 F- t0 u
呵呵
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6 v, V, z8 p' } M: J8 ?# b
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发表于 2010-5-31 11:55
