- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-3-29
- 帖子
- 1976
- 积分
- 22513
 
- 经验值
- 21529
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-07-05
- 地区:
- 街道:
|
今年寒假第一天; ^- F* ]7 j d
风和日丽+ `$ G9 J# E( E9 q
依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统
/ t: n+ K3 B9 R! O. ]3 Z8 i, H变着花样给我男人做饭
9 V7 F8 S4 B6 o0 s; F# p3 H9 a/ Q3 f" W在请教了老妈后
" A. n$ T8 `+ P# O Z6 h, {展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程3 C" O( B9 z$ A- x& V
+ I, W1 u4 p, \! P
易初莲花里买的正大排酸肉
/ \" e( I, f9 ~2 N8 b4 P说实话我也不懂6 R' b* s3 S( N; \6 s- d" ?4 p: d8 |
但老妈说这个肉好6 E* \: d2 M( j
那就买
( N4 p& i9 t2 N管他是不是比其他肉贵
; m! k- c% r* M4 z: h4 w+ \3 F8 f馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的
$ Y. F& Y* s" d, J8 G* Q2 m买了现成的
9 l( {2 }6 b0 o. D
: ]4 q1 ]# n! L( R5 Y原材料：7 d# b' |9 v7 ]. ?. q
\9 x4 W$ j% Q: F4 n; y+ i& N# X* a6 N/ b) q3 T. u
生姜剁碎和肉剁在一起
0 j1 ` ?3 ]5 w1 e1 W& B) L3 H在肉中加入适量的水，我加了小碗的半碗$ x, H4 G+ a# K8 A
目的是让肉不要粘着一起，以可以搅开为原则$ \4 y1 {6 P' z9 k
加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉$ b* j v- \: N# j/ A( `
# T y. ~: b) i/ P0 k0 c
7 x, T; N1 D- e3 n2 r% M7 h4 g! E, R/ C0 P0 v
% C$ \# Z" n6 c( b/ g3 D
# b% {7 r" B4 b: y
5 T1 J8 K/ Q% p; q' j" c( c' B1 V充分搅拌均匀后陷料就好了
$ O2 m& P# r, ]7 n h4 A接下来就是包了
; n- e- N" f2 O+ W3 h看看整体效果4 b( @: G; K2 N# u- Z
% _! j# W& ?5 h+ P
7 H# N, C1 |7 U$ s2 m8 ^, I" ^1 n
再看看细节吧
9 p4 b- h$ h5 ]* q0 X. E7 @4 s( }% F8 g" x4 Q9 {
9 X a4 k3 n" X看看混沌出锅的样子吧1 @6 t9 v4 P7 L% t9 j2 k
配料有：虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜7 g# s0 A, E/ B5 Q
都是最简单的家常调料1 p( Y U+ Y* O& h% G
呵呵 ~% J" q4 p- [, V
) U7 f' o7 j/ @% d
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-5-31 11:55
