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# b, s* V, }% Y4 `7 l7 ]; i4 I' r材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油
$ @% M4 N2 i9 c0 S# n$ V1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃
* w* R2 x4 [* g# y2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢9 Z2 E4 A" U1 k) q# d, B
3.放入淀粉，面粉1 n8 u/ Z8 Q# ~( a. ]
4.蛋液搅拌均匀( U* O: ~, H/ \
5.锅内放少量的油
9 g8 ~) S/ v* [. f) B( R6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的
/ C/ u8 m% Q3 U: g: ]+ u7.看看摊好的蛋饼，还不错吧! m7 N- ]4 l7 B d0 {3 i# j9 j
8.翻个面，也不错哦
) D: \+ z3 }9 ]5 x7 ~) r/ O. k3 V9.准备好猪腿肉，洗干净7 s& E6 t8 v+ P1 Y' l
10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多
5 n5 @5 k2 T" X$ V. y11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油
7 V$ K$ y7 y; t- D6 @+ r12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
6 c7 {+ m! G! x# ~: g! \13.肉馅平铺到蛋饼上3 M! E6 f7 j; l7 v+ q* m$ Y- {. y6 D
14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层
$ r* g$ [1 }# ^; t, e. m% a15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧
; Y k: R; [0 g6 f! X16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟$ w& ?: R- ~! a+ U. y
17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条
3 D. x' P3 e3 u18.水开后，放入洗好的菠菜( Z$ s6 K9 f# s, u
19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了4 g; s- U1 K0 m; @
20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
% S' d o( K( m21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉
X, @% D3 b9 E* a, p1 p) Q- b22.晾凉后切片
5 C t% Z. P6 c0 `; Q3 L23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok, {2 k% t) a0 _
24.丫头的晚餐，瞥一眼
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发表于 2010-6-5 14:06
