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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
5 S7 G1 W+ \5 ~: V; N& D步骤：& G% h/ `1 y l
1.蔓越莓用水泡软备用+ ]: X/ y( E! H7 ~$ V9 ?
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
2 ~) Q9 A1 ?* u3 [6 Q2 Q: C& u3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
) F+ B, m8 b3 R; E% G# u4.搅拌好的样子+ C% d. u' o% {
5.加入玉米油搅拌均匀
8 K( C9 u8 s6 b. Q/ k# {" Q5 @; K6.加入牛奶，搅拌均匀的样子% z1 t5 U1 S- A" \
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
" X0 d6 [9 _6 \( d8.泡软的蔓越莓切成细碎7 E4 Z2 E& F3 {3 f* _
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备; C8 \2 z; @( ^
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
/ I0 h. y2 V( l; ^0 R, ]11.装入模具，7或8分满即可
+ H2 o- u9 m% u9 N, e, e12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
" Q( j) C6 x/ R. i9 [$ O13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
! O0 c. _; v, m7 I! X8 m14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了5 t2 q4 K9 e% s% S# o- t: u
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物) a. q% t3 O8 ~6 K- ?
16.每个都很完美哦
' r- Q1 `& v- C! u C9 @6 CTips：
8 A$ z+ @( P: e; [ C! ^, u% S1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
& Q( I4 B- G) s2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
. t5 c2 U7 m4 n0 k8 p& p3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
1 F$ w* J3 W0 J4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
