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`. {- t$ c9 u& L& K材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量! [# m7 O [- e& i$ _* Y8 J$ A
步骤：1 M2 R) E! [" U K; q" C
1.蔓越莓用水泡软备用
6 G' E+ Z* {# T7 q2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
' F K' q( k+ V5 k- q3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
# ~ Y* g; z* @) E7 |3 u4.搅拌好的样子
. E# F+ {: k: W7 |, @) ]5 T- A2 x2 a U5.加入玉米油搅拌均匀
6 Y* s' L3 B$ j# f6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
1 a6 n+ N9 U: N( N* f7.加入过筛的低粉，搅拌均匀! t0 ?3 h1 |7 @2 d
8.泡软的蔓越莓切成细碎
% T; m% a; C3 h4 Y9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
- t0 W3 C- N4 n; L- c' d10.新败的模具，8个小昆虫可爱
2 x R( v4 G, `9 _11.装入模具，7或8分满即可
9 j& y, ] r/ g! B! N: `12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟; l/ Z5 w$ y% @, J
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了% i: ?+ o3 P4 u/ i& r
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
# Q7 c ^9 ^3 X8 C15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
$ F' Q+ \/ U& V f" u16.每个都很完美哦6 j N& Y$ f" P" U% @8 d
Tips：
6 h* S- B! E" O0 m5 W1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
5 ]' s ^- {/ n4 g# `2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
, h4 {9 K8 i4 A+ D3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
( j* G* n" u; Q. S9 b) q4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
