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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,5 ~; `$ S D, k O
, \8 _% A2 M9 i- M: X: A
更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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7 T+ H4 \5 s# A2 M" q2 Q1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了8 Z) h0 X, ~# [ x0 \4 }$ k# A
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' E) I x4 s' v2 H4 k6 o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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