phia

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' I3 }3 Z, f) e5 _  ~材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克! ?, T! F- Q+ |
表面：蛋黄液
8 {! N6 N9 h% N烘焙：180度，15分钟$ F* r8 J) B! Z: C. u
做法：7 f4 e5 Y8 e% u4 B& ]
1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅$ O5 Q7 S  A7 u5 D3 V7 Q5 T
2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
* j' f# {3 L3 K) j; {  E) A3.放入过筛的低筋面粉5 g0 x# n% d% i* n9 G  Z, o/ g
4.用手把面粉和黄油混合均匀
. F/ _4 l: E( L  i2 [2 c5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。
! N- ~9 F) M/ A9 f$ u3 r! w# o8 E6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
2 L* B0 R4 x, K" j6 r5 O; h! x) N6 ?: l7.用刀切成大小一样的小长方形。  I" _" p* F5 h
8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液0 a. H# ?& r, j$ p! j# g6 Y6 {7 E" u
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色8 h% X. M3 O1 k3 d
Tips：2 S3 ]7 D: v6 T. U
1.也可以换成葡萄干，味道也不错8 I3 k! s5 t& Z4 `" j
2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
2 j( }5 v# P5 s) [4 V3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表
! A* q6 Z) J. ~: C' m4 U:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:# z6 ?- u. |9 ?; h- V8 _+ K
. t) H$ M! i7 m1 n4 m* P
中间改动了若干，包括：3 @5 k6 T( s3 H% P9 j
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。( h* S/ L! d# X3 S9 k2 a5 q# J4 a
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。
: Z9 Z6 j1 c+ I- V2 h! `0 V3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。* O  R; R% q! L8 ^, \) Y
( x$ Y& {& U9 f. R& E/ N& B# q3 E
结果：
8 m4 w+ I; C+ }8 y# u1 |$ i非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。0 k  `) R( w( S+ U3 x% C& i( F
% a4 l! I" o2 H3 T/ }
感谢豆妈:wanwan05:
0 b" m. ~8 R/ T: @' Z6 }% H3 f

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。& P- ]3 o( H$ w  K
滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。6 j) T4 N" g7 A
能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表 8 A. P/ \& L- }2 U' J
晕，看见这些个东东我就想哭呀，
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让我长胖了N多斤肉肉
3 B: ?3 @! v$ h  K! ]8 l4 `6 s( ~! x7 T
现在坚决不做黄油多多的东东了,

( u% T& d% U8 v3 C+ W哈哈，可是很好吃对吧