phia

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2 u: F7 @/ J0 v5 L# q$ @& Y材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克& L6 [: \8 D) D0 c
表面：蛋黄液) S3 [' E' o, N" p* I
烘焙：180度，15分钟
6 g6 o! B, t" C6 e( Q7 a8 a3 O做法：
! A! U( q0 N$ j, i1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅
# l$ a6 F6 r3 H' ~" _" [2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄5 n; L- G' S/ J: [- w9 L3 k
3.放入过筛的低筋面粉% x1 E; O+ L3 f8 t1 e+ `& Z
4.用手把面粉和黄油混合均匀  E/ H) Z# F6 \, i+ h
5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。+ K7 `" K5 m" \5 S
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
8 ~4 z5 r" ?1 ?- w( [# p7.用刀切成大小一样的小长方形。; f* Q+ b2 ]8 m
8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液) |- b5 z' V6 n
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色
* |: V4 O! V  c4 `6 l) V( @Tips：
6 _( p" F9 E! I" c% I! N1.也可以换成葡萄干，味道也不错# s  e  j9 `9 n) H. U, N* F) S" x
2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
/ j& H" |$ M2 x: I3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角

向日葵糖豆豆

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！

向日葵糖豆豆

你家人太有口福了:wanwan86:

可可妈妈{奕辰}

:wanwan14: 看着都想吃

一恬妈妈

想吃哦

phia

都来我家吃哦

满满肥妈妈

我羡慕这位妈妈和你的宝！

岱颋妈妈

:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 0 I' Y7 _" P; Q/ P
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:

没问题，顺道的都来我家拿。

佳佳

顶

sxxawd

帮顶

哭泣的兰花

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:
" h3 ^0 M1 G- x6 O" o$ k5 Q) j  |5 r, p7 l6 \2 ~8 |4 e
中间改动了若干，包括：* T1 v8 {0 G) p
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。; }7 o5 N- F! R
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。* C8 S- K' T0 n( O# h
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。
0 n) f: E, H( u1 O6 ]2 [; u& ^2 |7 b+ N; k
结果：
, z6 B- X: c6 W) m3 A% x6 ^( j非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。( a5 X+ j# o7 G3 q& `* t& J0 k7 U

0 ^* @; e* G2 p; j. \% ]3 g2 m感谢豆妈:wanwan05:
( e6 Q, E# ]6 a% _

哭泣的兰花

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。/ o: t: j1 e5 f# E6 w
滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
9 g9 g' V( _2 U! M能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:

汤圆妈妈

精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

妞的妈妈

很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:

小妖精她姨

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phia

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
# Z  S' `3 w$ e+ t1 v晕，看见这些个东东我就想哭呀，4 J5 _% @. D( M5 @7 d, \

9 t9 d8 x) i4 ^- E, b; i) ~0 t1 c让我长胖了N多斤肉肉
+ L& ]' D$ P5 d5 d, }6 T0 q; G. }
) E5 c. x$ y- [现在坚决不做黄油多多的东东了,

6 G1 V7 |) Y- j哈哈，可是很好吃对吧