‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 66 | 浏览: 11666 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-7-11 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬瓜:味甘淡性凉,《名医别录》载:“主治小腹水胀,利小便,止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮,利尿退肿作用更好,且无副作用。 ( A. P- [( ~# i4 I* I

) E! g5 y% ]) F由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好,所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。 4 S  `1 f0 g/ W
4 Y9 [4 x( P& Q% p9 `# e* Q4 {
冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值
% Q, l) Y  ]/ k$ Y  e
4 F3 m* Y7 g* R1 i

& Y5 |) h- `( R4 _3 K! J& e1 R; i) J& t% A

8 c- t2 G" v# H, f% k
4 q  K" L7 Z# e/ j2 X; \# {4 d- y: Z1 {* p$ s
吃了几天饭堂了,实在受不了那个辣,那个淡,那个油,
, z- z& Z' V5 O% b: |! B, u& V4 ?$ ^, h+ ^+ k
于时自己动手吧!+ z' |9 X2 x8 [1 f5 p
6 e; C: W. |" |6 o5 i7 x1 S6 ^

' s/ U4 z9 T5 F1 _0 U% C/ `大男人看到我剁排骨时:“又要长肉了”; V. B; D% I0 E+ e
* @, o& m( _. K8 r/ ~7 ~: k% m; c

, ~0 F9 ~; k. {9 L吃时把我盛在大碗里的汤与肉倒入一大盆内又加了N多肉与汤................
( h/ m# n* }5 t7 b0 p# s! C6 n7 ~& S8 J7 E/ @

; a$ M" @4 e* ^0 }& g# }喝着汤,吃着肉,咬着馍:“太香了,再吃一个馍,第三个馍了”# P9 O; p+ j# j& K) \* l, F
& K* \) `0 H7 i: Y

2 `  v4 L- t! Z
) e  ^/ f6 d( A/ w( K
$ w/ [4 w$ L) p  R( P/ B+ W& o4 O

0 h1 E0 G7 ?. b0 @  C8 Q
; J: d8 }5 @3 I2 V; w& H" K3 L2 g( W
8 Y3 m- v' B/ B3 W* r% b! o
: O9 b5 S; a3 }5 e. ~  x
( m; x5 |& }1 v3 L+ k4 b! W
发现自己DIY滴馍比外面卖滴有过之而无不及!屡试不败!
& l/ l( o/ g4 \( U; p' ~$ y. z( E
# q& |7 w- s8 z1 x& g+ ^* i- Q8 P9 s6 Y$ w* u3 @: b+ l
# [: _; X! W7 e

& }1 Y5 U) b8 T7 e: B  z. Z2 x
+ d2 N" L$ k: B) h
- @4 E) ]+ M4 \$ W$ j
0 f* i1 Y" n# \/ h6 w6 f, M" {$ j. {: K" z4 z3 q) `
4 I3 i9 Z6 w$ V. o( Z
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-16 22:42 编辑 ]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-24 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

馋啊!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

高压锅炖了N久,那肉肉用筷子夹住就仿佛要化了似滴,来泡个馍吧
/ Y) i2 @! O$ g/ ^- I / p0 f; j2 Y' ?5 R' d3 J+ G

- N. y! I' I+ l4 @* B7 e
" k4 M# @# o" |9 y: s2 ~6 ?% ]
+ W. H; r6 Y6 O4 m
+ k% L  `/ l0 S8 I2 r6 z
- L' V& \0 I2 S$ ?1 d 6 @+ G0 [2 z: ^( P8 f& ~
: {/ [6 n: b4 W2 ]) L; w( D7 H  O2 _

9 j( M; y3 c8 I. N
( \9 ]; w% m7 V) n: {5 M8 k8 A  J
! L: ]1 s, d) a% D) b" B9 f ' h" r' |7 x& Z7 `6 V

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

买这块排骨时我没让人家剁,准备自己动手,豪放一下下$ I% }+ g7 z% U7 S: _( [, L; t' E# n
2 d/ [  n1 v5 `
' d' U: m/ U# e1 y( m
, y& ~! }* k% j7 t1 m2 x

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

貌似偶天生就是豪放之人,不用三下五除二轻易的分解了此块家伙,个别部分竟然是我徒手分解的,不是一般滴历害哟
* _: {5 ~5 q! T: g5 D* B1 E& C 2 X  k; X# o. y! d

/ p2 |* [) H' ? * b. j3 j1 ?6 I8 K; W) U

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

70度的水烫下那骨头就捞出,我常常不按常理出牌,所谓专家讲的凉水还是开水灼排骨对我来说尽信不如不信0 r2 L+ J  K% h7 i' _  t/ @" F; j3 a

% r& ]4 ~" C: P! T5 I
, p  l, M& ]* l6 V
  K7 i. w+ v( t/ I# H
  j! a* c4 q1 P; K; l  y% S
- [+ X) J+ s" y/ k. U/ O2 h* m$ @

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

家宝同志说:要让人民过得幸福,过得有尊严!
2 V  G; H4 }+ r, _ 6 r/ l+ S7 q( M$ S  x' @
3 t' v# X3 P0 Z# W
我牢牢记着这句话!
5 X4 ~) p+ ~4 B; I
  m5 a. n1 F/ f4 j5 O
1 u, Y9 a8 z( p3 v1 G2 y玉米棒一元一个,冬瓜一元一斤% w3 m$ `. m8 R

7 n# S3 r+ K4 u  F 3 n2 J& Q! r6 i  U* i

' r  K# h4 C" i6 {" K: {) V 1 w# a7 H+ m' i2 l( t
: ^' e8 Z) T* B8 V  M7 A0 k
; {: i& k: {' S' e: p! m. ^; f

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11


Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11


花若闲

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45508  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-04 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

做饭好手,你老公娶了你真是幸福啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

我的最爱小家电之一   面包机
% p4 m) `1 _! z9 f' R9 [/ Q9 H- E, p# c. Z* C

6 o  r* [; u" [- A7 ~& b用它和面简直是没得说
1 K) Z6 w7 G# V0 K; ^
: S8 _3 _7 \  i. {$ j: v0 h& ^+ f* g7 g7 O, Z" j4 i7 n% a
面粉,酵母粉放入面包机桶里,
. |3 J! t# m& }- p( o% h
6 [2 K- K3 z! O2 h5 h, n& J
5 G2 ~. f- d6 G! b6 x
, c2 A7 R' u- `# k" w1 E/ t0 X% w

# W7 v# l- x! s! B0 D& J8 h( x
8 m8 ]6 Z3 ~# ~" D6 ?
$ H' R; c  k/ o3 k2 n加入适量的水,要凭经验放多少水,或者面包机边搅拌边加水,这时你能看出来面团的干湿度的,这种白吉馍相对来说和面要稍微硬些的,外面卖的还加了碱,但是我没有加,做出来的也好吃的
7 ^0 y$ ?# M/ S# ]1 {' U0 O/ D6 p' M$ `$ ~& j& O

8 E6 f, n" H3 z( ]# p" j% x7 n2 A( J- D5 F  {
1 z' A5 A- ~. n" c) \. T
; P+ ~0 w) P- H# h# ?* K" K/ B  K" D9 R- _- o( q

0 F5 O  {+ N: F0 m倒入适量够和面的水,这个要靠经难掌握啦
* m9 W) X5 C' }' J7 l
$ u' z2 G2 y6 T, F/ v% A3 n6 q$ w" Y2 G% p+ {

) h9 ~, E. C- P* `" b5 x6 t
' i& \# q0 G. w# Z* u
( U) i/ f5 _2 C" `$ ?' Z' e+ ?" _' s( ~% D, }

* o# p0 t" M! Y0 ]7 I6 c) v, e; g7 o# p
按下菜单8,再按开始
) y) [: @7 A! g. c
: V! N9 V+ |# ?4 B8 M' Z- X0 ], ]) d4 R
7 m# q' \/ k* O3 B面包机会自动揉面30分钟后开始发酵的
8 ?% Y- N) V! S5 T
0 ]# B$ Y# @: Y) Z& o) o7 l. @" w* E. l& Q; m4 m+ e

. v* ~' Q- ^0 ^' F0 Y5 J9 i. x. D- }
  }" `' i0 c; @  c! V3 q) ^
/ I: _/ L, `; m; V/ C
! q6 K9 Y% n3 {# F0 p  G
3 [. T  y" _2 j# L/ j1 ]) j* T
" `% h; r) k% e* r4 j1 }) A
; l# k0 A4 {( U6 Q6 C6 [' H1 |& Z1 V, M) c, u  t! u
/ C7 d* h" t, {

2 k1 P; m7 h% Y) N2 h5 {: r- X8 o
; A, G' q1 a' `6 `+ N+ v
* |. X9 ]) ~9 M' h" ^7 V9 B( a, h+ K" c0 c0 g4 |1 A
' b6 c( w7 l# B1 ^6 M% Q4 a  d. Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-12 15:41 编辑 ]
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

等我搬家有了自己的厨房,我就天天上妈网搜凉皮的帖子做饭吃,菜谱都省了:wanwan52:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

和好的面团,好光滑滴说,发了10分钟我就拿出来3 {( P& I. b. ~2 D  z* D
: ~" g2 D, ?6 s2 O

. p, e" `$ ]0 F: o3 O, Q3 c0 c. j! Y1 K$ b' V6 F7 f! Q3 q, K

0 i8 [, N4 o1 y, K! F* [8 g0 H6 x) n其实我经常烙发面饼不等饼完全发至蜂窝样子就拿出来加工了
. H2 N2 ?+ i0 P4 l& Y& D" v7 Z6 y0 b9 Z) s

8 `* C; ~. v4 h' F3 W8 w9 U, a4 I1 E) v
3 y9 J! q4 S- `  J7 {

9 ?6 U+ |8 ]. R& u3 E2 p& m0 f8 l
8 {" t* O5 B, Q# E' r
5 A' u, Q$ B7 U
9 u  e; T' a1 {: W, T9 G
3 H5 z& J" s( Z. W# [5 ~: l/ D: o$ j8 q- J1 p' w+ l* O6 ^& |
( G, i6 U3 S: V( Y& o
先切成剂子,& h* H4 ]" e' Z: v/ A

6 B5 F8 j5 R( T5 a0 \* c& i1 d) C2 j: p

3 ?4 O4 v" ~7 z$ K
/ |& F9 ~/ G- E* Z) c$ x3 }- ~/ z; F5 c( `8 X- O0 ~: c

% b. A/ p1 d' U: |; Z6 ]0 g% x. K再擀成牛舌的样子
; E0 m5 N+ O3 q/ o4 [
( R  Z* N# A% J, _+ q/ B# R$ g  N( G2 j( E: j4 s5 V, L
5 k# a7 ^& n7 O

/ D! p! J/ u1 s$ ~3 ?3 B) f. F6 {  E/ b. F! m9 `/ m% N

! y: m* e. _& P0 K% A/ y+ S
, B/ N, b; D! r. o1 W
# ^, Y& V, Q. F9 b* f* s) P  \  Q再对折再对折,就成这样子了,
) u* @0 I$ G$ K4 K! ?5 r* L6 U
" @1 f3 T  I! Y+ U, I5 j. B$ y+ Q" D
, o% ]5 j  C8 f" b# g. n
' k4 l- w8 Z& s" ]: T8 d/ A; e5 z5 Y& V( I* r2 B1 f
2 [) m. K; x8 R0 D. I' S

5 }: q2 t2 ^3 \/ ~; K8 Y* M, R( x从一头开始卷起来,最后的尾压在馍的下面,5 p' ~6 ~) e0 e0 @
$ m% u8 S7 Q. v* e% }/ U
7 O: ?$ |2 M( l. g+ }

$ h/ \$ E* t9 E. y+ p4 y
  x8 o( p+ A3 p) A+ Y
" B0 ?' |7 ^9 P( {# P6 ~这样卷起来花边比较多,$ Q# X% H& M; S( V

9 c8 |, f0 S6 e% l
. V2 Y6 k/ @8 `+ N/ u- }/ D/ H6 c) I- }2 Z" @1 X
/ W/ c0 `1 c. s/ p) F2 d

4 Q5 v7 y; H  B压平,再擀开,不要擀得太薄了,
7 e* X" m: l6 J) @- I; A
9 ~' O, v! ]) A4 x, p0 @" d: J6 s' C
6 x( x! u/ N9 Z0 B" |

0 Z6 O  D# U1 T1 I
2 a+ ~, m3 {! D电饼铛预热后刷上油,这个刷子是硅胶的,非常好用,
3 X5 x9 P& P& j: A' K% y
  R5 X9 O8 i- S$ S2 V2 X9 O: F& c4 I! E

9 d& }5 ~( y* }* D  c3 a
) y* J$ P7 C, e2 B% R  k* B9 `3 G1 a( ?8 E6 A

! c  r. u5 _" B( b/ z放入饼,
+ O) t- p# u, {( [/ M( I) H0 P5 s6 }  M) u7 a  s" c0 O2 \2 e$ z$ z
6 s' U# B1 s5 V& x% Z
4 h* {4 _. z, {

5 l' d0 L: S4 ]2 p& f! v% i& o) Q
2 O6 {2 \- C; q9 D' T6 D$ D, w: K
两分钟时打开就是这样子了,有点菊花心了,
3 i1 A! l: H. |2 p1 ~9 |9 w  g
3 f. ]1 u4 \4 [) _7 ~5 c$ q' l% X) o' S: V# B( s# B
8 A- Q1 L& g' Z9 V, l4 c
7 F: q" B5 b3 Y. x
再过一分钟打开,翻个面,一分钟后就熟了,拿出来,夹肉也可以泡馍也可以的* j5 `5 u0 A: p( }8 U0 j& X

8 l0 P( Q, ^6 Q* ^' O5 J( H. M- b7 H/ r5 N

% k5 X) R- h1 L' q/ P  Q& ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-7-12 15:38 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

555
2 h% h7 n! q, y: @$ q; s- Y) T. T6 `% U5 E$ S0 Q
7 c6 y& e2 J; ?6 l% g7 j

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1513  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-09-03 
地区:
未央区
街道:
未央区
好吃呀口水都要流下来了:wanwan59:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

777& D! F) W/ n" G  t. g4 y5 I5 o: X
+ x; s& A0 h$ v$ _$ e8 ~4 g0 \2 ^

7 v. h. E! T6 o1 a4 p3 P5 K& s+ l( M) n* f7 g/ J, v
' m! X$ a* I/ u! a; W' u6 T
" c4 b$ ]( R; J! w% E2 B

+ M8 U5 ?7 F  f* |! S" r0 m4 o. Y( L) m/ U
% I0 y5 A. B" M

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 youdemama 于 2010-7-11 23:07 发表
$ _+ {5 g4 b" ~5 t, A好吃呀口水都要流下来了:wanwan59:
2 S2 F6 W5 h5 Z: l1 h/ \+ s

- Q$ d. _9 _, V2 t, C7 }
" l9 c( j" P7 K3 ^' ~3 Z4 K" K2 P9 K' ]
看完再流也不迟呀,

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
你不减肥了,这大鱼大肉地

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

好香啊,学习了
‹ 上一主题|下一主题
~~凉皮家之---那啥啥汤泡个馍~冬瓜不去皮~·····东菱面 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部