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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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, M& X/ d( X" y& h# v. S2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精 x, g. s$ R+ ]% A ?# d# v+ F
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6 V& h1 B# L3 O! D4 x/ u ~3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 , ?+ L! z; d# P7 `. I
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! 1 ^- m( m2 U* l, k$ t
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