angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14:
  ^: h% U( I3 ~* u
( T: _( G  p" f! m- z/ e& O+ A6 Y6 W, b7 @
不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊0 v* }" c9 D4 S- J( r0 e  h

0 a% X0 T) T' c0 ~3 r( I3 }6 e
' F0 x3 o) J# V$ Y- V/ S1 N" q6 s7 Q6 U, o
盛起一勺看看，是成块的6 d2 q. L1 M* t+ r+ `1 q
; `" A1 N5 ~6 _

4 R2 E+ s' d, r
0 d9 }( w' F5 T" H6 t
* q6 c7 w+ f4 q- |) _很不错吧。味道超级好。- s6 z; h' |8 ?! v2 Z$ @; U

' b5 |* {9 [! a. R0 n% j/ N  T
+ s% s: I5 m. v2 B4 V) H" t( D做法超简单：2 h! X, f5 ^, F  e* H  K" ^5 q& ]% `

, o4 B1 y: [7 {' j: x/ j( w一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: 4 e1 z' H. b+ j" q0 w" C/ j' b0 l
: {- Q: N9 x- }) }3 p# B6 x5 V1 W* z

# s& h3 Z& ~: {+ j; h, n其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。8 a. `) h0 I9 v7 M
大家回去试试吧。
( R8 Q  J# S& [& [( A' a* v
0 D2 A' B- u5 n+ g3 g+ J; b% Y, E/ A1 x4 s8 o+ ^( M
大家问的问题回答在7楼。  K. m; @1 s0 ?$ e! b1 @6 ~

) _7 |; d; C/ K5 v0 |2 V2 s[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

hsj0467

找找

“其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。”1 ~6 _6 M' q( T
还真是这样哦，真棒！
7 D1 x6 I& f1 O. B/ V看照片和青海老酸奶有一拼了:wanwan52:

玮禾妈妈

这么简单啊，请教下你用的什么牛奶，什么酸奶:wanwan37:

辰辰2008

这么简单？味道怎么样呀？

秦艺宸妈妈

要用一盒什么样的酸奶呢？

angelina730

我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。
. J6 W* h& k3 T+ x只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。* g7 z! m7 b+ I0 ?
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。& |7 X$ u. w0 D! y$ s3 ^% p9 \
0 w7 K0 R7 L, i; n1 s( k% d
纯奶不计较，一般的都行。
6 b- [/ M6 [! s8 t: u0 `
8 z% F3 C- }* H+ c2 p味道超级好。我家那两个都爱吃。
% A' l, f( a  ]爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。
- g! V  |* U, @" R& E  P9 e$ Q& F# i5 _. ^$ c+ d- ^' m
做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）5 F* A+ A4 |# u

+ h+ j+ O0 x4 \. z6 k; O; t容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。
$ h' H: ], Z5 Z: U9 |5 y4 p' n& X% d1 r5 |: h4 G! @- O- {
[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]

轻盈盈

是的，这个方法以前在电视上看到过，买来的酸奶就能当引子。
& H# ~- c3 b; [" m/ B牛奶我想低脂的应该不合适吧，我感觉有脂肪才会有这个质感，瞎猜的~:wanwan59:

hyiyi

学习了

佳佳

　帮顶

团团娘

我用的是酸奶机，原料就是蒙牛纯牛奶和蒙牛的那个益生菌，按照5%的比例加酸奶，6个小时就好了~

霏儿宝贝

高

若暄妈妈

学习

阿奴|

好厉害哦，一定不比老酸奶差！！:wanwan59:

xa_lp1978

厉害，帮顶

yi99999

看着就棒，最近就试试，如果老公晚上给我买了酸奶，晚上就试试

18553530

帮顶了

晓彤妈

学习

jiejie66

我昨天刚买的酸奶机，做出来也不错，到时候冬天做比较方便

小超超妈妈

帮顶