‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 8741 |倒序浏览 | 字体: tT
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2010-8-11 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 2 g4 L$ B/ O, C' a" S
3 W. o- i  l  |/ N; G
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
" ?5 W. k) K6 C* E" G' u0 F
/ D0 q5 T, J. n0 z( j4 l( S
" N; [4 v. D4 [7 k0 }% _
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
9 ~+ N5 M, ?+ y% P/ f# O
8 Q5 f  M4 E% |3 H4 s/ a7 b# X% u' q1 Q8 Y* o( W+ \+ x, ~

2 y8 v/ `* i! T+ _- ]& }* t1 P3 b& {
三根筷子准备打蛋清' h) w  v) P  m6 j6 A+ B1 M
9 V7 F# ?- o4 ^( D. \, ~6 _

! j' W! h4 `* o8 G
% P( ?0 O% [6 D& y% H+ s$ d$ L: l" o0 {& B* C6 L' u
打两下就这样了& t# C, R/ i' o- f2 h

" o% E+ m  ]+ I* v
0 ~7 k: G5 \% n1 x7 b5 E7 E0 e- v' K  J5 a; u& g: F* h3 w
% k( g$ W# R2 W$ U$ [
为了突出甜,放一点点盐
6 B. J+ }$ O1 d' ?8 l+ @
: t, V4 s1 s0 J# e/ F, J$ T( y+ k9 m, W- r6 w. t

8 U$ C6 E6 u# M: f
( i! i; O( @8 A, v) [一勺糖; h9 D- C9 p- C# Y

( A! z- d8 u1 A+ e$ S9 p+ z
+ A( `# a( G* w1 S3 Y( k1 b, U9 X
" w8 e) o8 f8 T; h* p  x! [
$ @  G. k' O: `2 w  a0 s2 r继续打继续打继续打
: q: d; H, q4 E& S( H有点稠时再放一勺糖,继续打
7 ^5 i) E+ D8 q
+ k" [6 V+ Q; K. ?# z# A
5 U+ ?0 e1 s; }9 ^3 P$ [" l6 ~7 U* G& D& T0 C0 k$ }; H

' g$ J2 t' F1 z" M9 ?大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 1 u7 t, E6 `% u, \/ G' q. j
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
$ \: \& s4 \- F) ~/ i4 a1 f' P/ }, x# e# S5 n6 j: V

  }- N+ \) U# i' g7 ^* I" g1 R6 M/ g! D6 l0 W  {
PS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的! ) G; X1 v+ {& A. u( ~* i+ F

( ?) r) J" }, s; A. Q8 M6 v) ~4 i! O  [3 H

1 F6 _, O$ y& b* a3 x/ O蛋黄里放两勺糖$ `5 O. j. g. [# e( E5 ?: d! Z  \
3 z3 i7 m% ?' i5 l& J' |  M
; P4 w& i$ T& p+ x, E
( ~( z5 k+ \1 v) P
3勺冒尖的面粉
9 @# X! T( ~/ n0 w8 D+ }3 o% u3 M# h4 i; N4 P
5 R) ]' l2 o5 O
( v6 x1 I2 X" C$ S, o
6勺牛奶
. `5 G  _  ^2 P. `- o" k9 J+ I: {. e& Q% g

3 k- B8 c; N$ Y% `# ]: l" i8 h( G+ s, @5 ?; v
( R/ g- e. r2 O/ b/ ~7 }1 ^  G
搅拌好
1 K( w+ G. M7 t5 k% n0 V, `) V) w. s: s+ n
! S. T( B& z# c9 C$ H8 D/ Z) l2 B
+ p/ {& l+ a! L& C) I$ W

6 C3 t4 S* q/ c. @4 [# Y- C倒入一半奶油状的蛋清 2 t: x: e* Z  ]
注意:上下搅拌而不是打圈
  ^, Q) q& r: x6 h: C% f
8 u/ g& F8 x: c6 |! C9 z2 I) F' K, L$ j0 D% t9 \( C$ t, S4 M
4 w7 x; A% ^2 R6 B0 u
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好. }! V! W7 n$ H% ]* @: A# H
- ~9 g5 {& e" M/ v: F

- ?; ~( j) w0 y/ o! R
2 R/ \! f; e) L& B. w- U9 w电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
% |+ h, ?( s: s' G1 U+ [倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ' T! Q$ x( X# n3 S
( U+ ~8 L# P( a1 r3 b

) {1 K" G- G- q# _
  \' @( Q* V+ L9 b3 u+ `! s倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来$ ^( h, r/ f6 Z1 S5 A) e

, |. [% A0 K5 D/ q' H6 S+ b$ E: o' q& y

8 n& k" b# R3 d( w$ J+ B2 j; L% ]/ O5 u' U7 t' M# a; [! V: l
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
: X2 l; M5 H# d5 G然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
! U& ^4 C$ n) o0 ]; X; U' ]1 W2 a  A7 H" R$ [9 S1 M7 F5 t
+ u" M, S3 \6 I7 E

9 o7 L; }( Q$ _& r  A9 k
8 O1 \$ g! [- R$ G1 m/ g开盖咯
- x: {, Y5 S* h0 K% J
' x  `2 S1 j, a

/ s3 C2 b9 @: `
6 ^% a0 z' k1 r- L锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
$ Y9 x: Y$ C$ }0 j8 \' q5 |; T9 {松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
8 ]3 y9 q% s) e  W( f
& |! I5 p  D  a3 {. l6 M$ W7 j+ g( w) i& p5 }% J5 @- j
  P' h, T, d3 f% X+ h
3 z0 U8 H2 k9 [1 |& [; e  [8 Z: W
最后,写给老公的话:$ x# T8 w3 l" G
亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)
. L) \$ i9 [9 T5 b5 ~很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长
% ?. f: L7 c# Z0 ~7 r虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
3 l* d, ^6 t" q4 N) C; s9 l但是我坚信,我们会快乐,会美好
* W& ^) _$ O* A: q1 e" o5 b会带着我们的小可可
; ~' w5 B: D  y( l3 b% F一路奔向幸福大道~~~~~
7 }) j3 l: [1 E$ Q

! W3 X# W7 O) j% G4 S2 |- C& j) L[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
名顺 + 5 真不错啊,流口水了
阿奴| + 150 幸福的三口之间,爱意浓浓!!!

总评分: 金币 + 155   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

居然是沙发
Stephanie

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5910  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好像不是很蓬松,但是第一次尝试,值得鼓励!加油加油! :wanwan08:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害。我的手动打蛋器没打成,呵呵,被你的三根筷子打败了

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11


Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

过程详细,讲解清楚

学习一下
丫丫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11453  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-10-07 
地区:
街道:

Medal No.11

鼓掌,嘿嘿研究一下
╰★欣儿妈妈★

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5272  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

我周末也学习一下:wanwan14:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
945  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-05-08 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10402  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-12 
地区:
街道:
再做一次吧 嘿嘿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

好好吃的蛋糕
' J8 g9 b3 H3 R* K) M) Z/ }4 p5 {' n好浪漫的台词:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
桐桐妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8889  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-04-27 
地区:
街道:

Medal No.11

学习

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan76: 。。。
琪琪妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1643  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

帮顶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25047  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
帮顶

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4351  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2007-05-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
恩,不错,也学习一下

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1077  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

不错啊!终于知道在家也能把蛋清打成泡沫状!楼主厉害wanwan88.gif
‹ 上一主题|下一主题

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部