annie0822

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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; w3 x) ?" ?1 W注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离1 J2 B' R. b4 R4 J5 w4 w

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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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$ u  l% A/ W4 ?5 o/ s! v为了突出甜，放一点点盐 、) c& w6 {  d" V. I4 _
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一勺糖( I3 F- D- m- ]- C: J4 e
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1 j6 x  ~: f, a# |7 V继续打继续打继续打 7 h. W- P" j' c7 [! P; d
有点稠时再放一勺糖，继续打
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# `; x7 V" b2 _3 P! B8 ~+ ]+ b大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
8 `+ m# J9 M% C1 k9 Q这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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. N# I7 I. H2 m% jPS：这一步我个人建议还是买个打蛋器吧，众多实验证明，用筷子是会死人的！ / Y0 U* ]) w# V+ [' X2 {: i5 ]
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) v. v8 z7 y: H+ j1 [- M  o+ b& G蛋黄里放两勺糖) a7 e9 S+ c+ U8 @: ~) P

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8 y, w; o* e) q3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶# n9 M3 b6 r! U& {  E

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2 |7 q2 G! |% r" g' D; o* A/ b搅拌好3 u" t2 w; g* j$ w; B, B# D

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倒入一半奶油状的蛋清 2 e; R  ?6 ~+ k4 O# u  z# e
注意：上下搅拌而不是打圈6 h$ K# |; ~3 b, x

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' D3 c! E2 u  {$ t搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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* h% [. [. Q+ k) Y9 T电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
9 v7 u! [# H- p3 u  @; S0 E1 N倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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* j3 ^; u( V7 l" j) q( H倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来( ~2 q4 }2 K1 {8 W9 J( k
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
6 e& ^0 _! d. _3 }然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦; y" K5 n0 i( K$ k! B
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1 h) j# A) {' x) ]/ v6 ]开盖咯
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9 r" y5 l* F" G锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 . W% ~2 `& l  A( M" Z/ `  l) |
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来  l9 R- a1 e7 E1 E
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& S, l) G7 e/ _( {- E# }& X
5 p0 A8 ]' M" M' Y( y最后,写给老公的话:
. o" O( c# ~8 |- M4 y' P亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)3 H8 m. p% @0 e( x
很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长7 }# g' E% ]& ?) K$ N$ Y
虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
7 [3 [$ `2 R; s" H( M$ h) o$ H' j但是我坚信,我们会快乐,会美好
! F5 d- m7 a5 \' l会带着我们的小可可
+ \  ^( q8 J4 _: X2 S一路奔向幸福大道~~~~~

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* ?  E4 h4 O4 z2 @0 h[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]

ananma

顶

ananma

居然是沙发

maya_love_sj

好像不是很蓬松，但是第一次尝试，值得鼓励！加油加油！ :wanwan08:

shiyuer

厉害。我的手动打蛋器没打成，呵呵，被你的三根筷子打败了

开心妈妈

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ziyi1119

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蕾蕾妈妈

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芊妈~~

学习一下

可儿乐妈咪

鼓掌，嘿嘿研究一下

舞之恋1983

我周末也学习一下:wanwan14:

小乔的妈

顶

Alina

再做一次吧 嘿嘿

莹莹妈妈2007

好好吃的蛋糕
* e; u/ w7 b, n0 {" V0 \好浪漫的台词:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

ywy12345678

学习

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

lujiaxi070616

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xjSusan

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mercury2094320

恩，不错，也学习一下

羊宝宝

不错啊！终于知道在家也能把蛋清打成泡沫状！楼主厉害wanwan88.gif