‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 8853 |倒序浏览 | 字体: tT
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2010-8-11 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 # y+ P5 \. D2 r
" g4 x- ?/ d  F2 i: r) V2 c
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
6 ~0 ~3 N8 e8 F) A# R( n, S
0 A+ x5 P1 h& W* g

& d0 ^8 }* W) @0 X- J. v按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离2 [  Q& X5 x" K9 S# T. [5 C1 D
1 X0 _; d( `- k7 F1 d5 `
1 g: D2 V7 |! k7 n4 v- U

, U1 S$ U2 s; K7 |4 A9 J1 y! k- }1 y; h
三根筷子准备打蛋清
3 L4 |4 w9 `( i. y- R, m
) E; P( S* @" ?, z0 j# O7 }* d+ \; @& h
( F5 _% m7 o5 @6 H% H( b. `

. |7 |, ~$ ~& X& F% n: D打两下就这样了" k6 `: j( X) |
  K( m, u  W( |: @" y0 U1 K0 }

6 J$ x& a4 r' c! y* Q, Y6 h$ P1 i3 ^# K3 T

  V/ _1 r. N! A  l( H& ~为了突出甜,放一点点盐/ d' W, B8 i3 g% i( }1 J) z! h8 f: u

7 U4 V- q0 d) r* n( q1 q. q! M

: O% Y$ `1 Q' n# N  y: z% ^
! _% c& M& X% B0 L一勺糖
) w) {" g* c$ u5 z
, Z4 O+ G; T) e; e% i- |+ Q4 z
8 W) T3 s" ~# x& n+ C- t4 U$ Y- U6 [" _5 s. Z! W6 S" w
2 G5 V" \8 K7 v. O0 P8 K
继续打继续打继续打 5 c* g, p) N& Q  x
有点稠时再放一勺糖,继续打
) ]8 W; E  p& _7 K
, r8 C$ @6 d8 V" C/ x& H$ g/ G" }( i2 [  S3 L4 _
; U: _% Y: m5 _: L

7 m* i. R. h, L4 a; a大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
8 e. n( U/ e$ ~+ y0 l9 X! R3 b  M6 S这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴0 N5 U' E1 q( Z6 D
0 m5 \5 y/ H4 J, D, d7 [

( _- `9 t/ m6 O2 p( L
5 j5 E2 k4 u) _- d% r& [% yPS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的! ) s2 _( h3 P/ F8 D

2 a5 w* q# _% {! c" g+ @5 B- [" Z4 a  M& T! ^
5 s2 Y1 E" J2 l1 R7 d  P
蛋黄里放两勺糖
; d3 S1 `6 @. A7 t3 y, G8 V
8 m. A2 e( E, l& W8 C! G' d4 s2 S7 E. U2 s7 f& @$ g6 U4 q. K

4 Z, @; d1 x& h- K+ e* ~5 @3勺冒尖的面粉
8 |3 n+ U( z. w
% V+ j& ]2 Z1 Y5 ]- _8 N0 M
) i0 I) H0 \# g! P' ]0 F" T
. _$ f( s8 k2 n0 S3 _& U9 o6勺牛奶0 m4 x+ U2 D) G- h% U
) n  R4 X# u: L' c

$ X% d1 Q; m( O: c
& O% A* t. |0 B1 D# j* Y, V) O
% n9 \# w# _5 ^1 t搅拌好$ M; d4 f# |# r9 w+ K
% U$ t, F6 ?. g2 T) h  f( d5 ]

. y8 q; Z+ m( M( m5 g1 Q8 j7 S" X
& D/ T' O/ ], C, J2 k! O0 |6 d: }# r1 v  U" j
倒入一半奶油状的蛋清
" X. f# U' N2 Q& F) e' A! l. t注意:上下搅拌而不是打圈
: Q" O# u4 g  e" n/ w5 `/ ~# {  `7 l% F3 x1 M( V
* `1 ]& ]: j  J1 q( Z+ x8 [) e

) L. Z0 S8 P& @% i1 H$ s/ K搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
* k/ N% x8 f; ]1 @* ]. l" q+ m
. d% J4 a6 h4 v0 n8 J) V; |, Q" ]2 A3 Y* m  U, X
: V( t3 d2 x2 S" N
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
( R( B2 G* U% M% [* I倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ) W2 ^; d6 r8 P4 e2 h$ I/ j0 n) a

: C! S% g+ m. W, v
5 o/ S* w9 @9 U0 }1 @( l; A! Z4 p0 j% b* E' q
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来# }- u: d1 p; Q8 z( G1 |

3 g6 h/ w% @( z  z0 U; D8 \1 p' e" U  v
- B4 a% [! S; L$ X9 u0 e
. A; s0 D6 w9 a
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
, J' V. H! Q: w- q7 e/ ^然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦2 N2 o  C7 i- C: l3 `3 h" x

, O3 z( N4 [' R' H1 u0 F$ H# g6 H' N4 u4 e; v

- o5 X) ?! o" E, ^' [* d
5 t. V) E( T# s9 }' s. _1 s0 ^开盖咯
6 w5 @7 o8 I. V

' a! q6 Z9 [& H$ D- O2 _. w2 n6 l. ~% p+ q6 R0 A2 [6 U* o: l& Q5 B

2 m7 m) p. q! C5 I6 R( m  ]1 J锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
8 ^. k9 i* |; c8 C7 {( |松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来1 Y% @5 c. o- ?) y

$ q& L1 |# V9 h1 l. z' O
* C: u; U% ~; S+ ^0 f
$ Y  D' c$ @, h0 D9 j6 G! e9 s- w6 s( l! \$ S7 l
最后,写给老公的话:
% s8 Q, T* l- P/ n# t, t亲爱的可可爸,(呵呵.自从他知道妈妈们叫我可可妈时,就开始自称可可爸了)
5 S- ~& y1 C9 r很感谢一路有你的陪伴,让我幸福,让我成长/ V. n7 r4 s8 M6 X  \; r' |. M
虽然在生活的路途中,会有艰难,会有坎坷
" T: I- v) T6 H, v4 u: O但是我坚信,我们会快乐,会美好' Z7 I7 t) v7 ]  z; m, T/ O
会带着我们的小可可
) B5 j# {* N+ a0 K- \  t5 j一路奔向幸福大道~~~~~

( |) n: D, P7 s1 j
3 c/ F" O: n6 m( z! I[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-9-5 12:28 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
名顺 + 5 真不错啊,流口水了
阿奴| + 150 幸福的三口之间,爱意浓浓!!!

总评分: 金币 + 155   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

居然是沙发
Stephanie

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5910  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好像不是很蓬松,但是第一次尝试,值得鼓励!加油加油! :wanwan08:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害。我的手动打蛋器没打成,呵呵,被你的三根筷子打败了

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
帮顶

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11


Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

过程详细,讲解清楚

学习一下
丫丫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11453  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-10-07 
地区:
街道:

Medal No.11

鼓掌,嘿嘿研究一下
╰★欣儿妈妈★

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5272  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

我周末也学习一下:wanwan14:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
945  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-05-08 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10402  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-12 
地区:
街道:
再做一次吧 嘿嘿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

好好吃的蛋糕0 J' I# H3 o1 J# ?8 W/ X
好浪漫的台词:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
桐桐妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8889  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-04-27 
地区:
街道:

Medal No.11

学习

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan76: 。。。
琪琪妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1643  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

帮顶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25047  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
帮顶

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4351  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2007-05-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
恩,不错,也学习一下

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1077  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

不错啊!终于知道在家也能把蛋清打成泡沫状!楼主厉害wanwan88.gif
‹ 上一主题|下一主题

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部