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材料1 X# j$ A: }9 n4 i
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
) W- n4 w0 i8 T, C & \7 \8 g) _' Q- _
制作方法
3 {) k9 u# r2 o1 T& T9 Z& A, h6 D$ S 0 z5 C2 U/ P; @& O0 m- q6 X! h
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
4 Q$ x4 K. S: L+ g. t2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,( o. i2 y7 m- k; V# f
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
6 p0 @2 S' H% M0 E2 h4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘, e B$ i n/ Y: v- z
1 S& {. H, K" K% C1 {: P $ D/ V2 u; v; K( {; E# b
c7 ]' j5 M% f5 C9 V ) G% I$ W+ u) V
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