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材料
( S( l8 q. L3 r, t0 T1 }4 M紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
% [" Y0 A V& g" @" N! u+ o0 h
8 j: _2 f l8 s. Q( o6 K制作方法
+ L/ f/ O Q- O 7 |9 ~; b/ P; W
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)0 V7 \3 g' ~4 g" N3 g( x4 R4 o* u
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油," b- l0 K6 M3 z$ Y4 ^
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
' i: U; }5 U5 Y2 j$ X" ^+ _" ?# X0 p4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘' N/ e" ^, I7 ?- c# K& Q
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