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材料* F. Y9 [' l7 e; t( g" y
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许+ r; V6 U! T) N: L' ]9 Z V3 X
! ~# S `8 _% x8 |
制作方法9 h! q4 e" O6 R) m7 G1 e& S! P
; Z" ~9 l+ f# l7 |1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)0 ]9 V: ]5 t# a) M- V. U
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
4 z( ]/ c: w8 g3 q' Z3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松; Z, q/ T/ C9 M: P h+ g+ v
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘* L, a' v' _7 E
3 k2 P5 f, ?4 ]3 ?( U9 _
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