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材料
; j' S C" C% ^紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
* ^4 _& Z! Q4 Q ' x8 i$ t& s, w- `
制作方法& X' w- P% F( X: r7 [
6 i2 c) T) w# t; ]1 m; p+ |5 x1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)) ?" n- N: X4 d
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,4 H3 R$ u8 L9 P
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松, b& `/ h# K* |# d
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
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