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材料
1 d0 o" |* b( t/ f! t+ L# W6 H2 \紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许" c7 Q; ?/ ]0 r- u, ~0 e5 Z
! Y" p4 v3 l) o2 H- i
制作方法
( g& l. g, p- M4 j' k% t
8 T! K! A1 k" F4 ]1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
% [; J/ D; s A/ B5 D2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
* J' `, }) l- [' g6 m3 X# Y3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松2 z" k7 a+ l% S& J% A
4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
) ~! x- g! ^2 ^! k& Y; O2 [ r d 1 q: C1 k7 C0 i- l \& E4 ~
. G. y9 H9 o* u7 D8 l( z' k3 W; P# A2 e- p* d# L" V0 \/ n; u
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