- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-26
- 帖子
- 1823
- 积分
- 9995
  
- 经验值
- 9995
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-07-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
材料:丝瓜(一扎长,6~8根)2 T4 C# ^+ F2 S; E
虾皮或虾仁(根据个人喜好,虾仁要用热水泡,减少盐分摄入量)! T% b% I1 J: I z+ e( K
葱(半跟或一根)
5 \5 X+ }# `" R 蒜泥(5个小蒜瓣左右)
5 a) l; {" M/ E. h$ p1 s7 `# V
) Z' J# G% c# [1 i3 A0 g制作过程:先将油烧到7成热,放蒜泥和葱丝,炒出香味,再放入丝瓜继续翻炒,如果太干也可以加少量清水(冷热都行),等炒出水后,放入虾仁或虾皮,炖一分钟左右,放入食盐,再炖到丝瓜变色,成半透明即可出锅。汤汁成奶白状,味道略带甜味,但因为有盐的综合,汤汁很鲜美。
, M9 a( ?; g' E. `+ X
5 S3 R8 [, w% X7 ]" Y- f主食:米饭、面条。
; F6 [0 g: ~. A$ a
8 y+ k* H4 ~" g6 g! y彤彤特别喜欢这个味道,妈妈还可以拿冬瓜做材料,方法相同,味道也别有风味。. Q2 P A2 Y; `: @) k
$ ?' F" S4 u* n4 d/ H$ S5 N' Y; U- @8 ^7 j
|
|