莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。/ W( W* ?9 @* W5 R
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
- Q6 k1 `1 x) J+ m5 j8 H3 J将藕洗净切丁。。。' p( n; J, D4 W* J1 {7 h, y

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用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
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4 o1 v: t. T" @  L6 N油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。  T7 @& y% r2 V$ Z& G4 Z: l6 b
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$ r! ^3 b9 ^7 [: u准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
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油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。* r5 [" x9 E$ k- T) F
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。* C* Q. ?7 C6 |- n# B* A

# P4 D) g7 d, _喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: 7 t# V* x0 o- j# v: S

; X# t3 }! W* S4 M+ I( K2 }* i/ F2 d9 H
直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
: {% G$ [5 c' s$ F- d( q5 h4 V; w: b3 G美女，我赶明也试下，:wanwan76: 4 @5 B5 b0 z: }: z# G) K/ l4 [
7 l  D  Y- r( v$ q6 h8 f) B3 U& W# e

$ L) g5 C* `6 y& T1 A4 t直接炸下的口感会如何呢？

+ a/ X& |0 Z5 ~3 F3 k) Y( I* }+ `4 y7 _3 `* M9 u
挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 - y3 n7 O/ _2 r; b& [7 w4 l- s7 k5 h. I
喜欢喜欢还可以这样吃

2 l8 T: t+ A' k/ z& @/ [
/ c  T( r! Z& Y3 u( z( D我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
7 K' O3 D& Y5 O: r
4 f- y0 \0 m5 j) F% Q. U- p我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。8 U1 S$ W- V9 Z& X/ j" @% \
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。