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首先说明一点，这个帖子是较早整理的，如果有变动的话，请以114或者12580及餐厅实际价位为准，该帖子只是为大家提供个大概的参考~不要拿砖拍我~我实在是没有时间给大家一个一个的去确认哦~理解万岁~
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* |3 O% A+ p9 b+ u吃自助餐的最高境界：
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3 y' u3 S" \; \2 u' v  Q! J　　扶着墙进 扶着墙出
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　　 见过太多的自助餐介绍，但还是想搞一个尽量翔实的。) O( P) V7 s. N% o
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　　1、奥斯汀西餐酒廊
/ N8 W" p" w$ G( C( l) N7 l　　 地址：南大街粉巷口西南角负一层0 L, o1 k# P9 _9 H" I
　　 电话：029-87275658% R7 Y+ \' T5 B7 o. ]
　　 价位：48元/位
# r, K$ j( Q! g  {7 S. F　　营业时间：11：00-15：00（午餐） 17：30-22：00（晚餐）
6 p. A( J, l: d) A% m　　停车位：无停车位
8 h! W) r- Y' O- _/ @　　 简介：中西餐自助。牛排、蛋糕、沙拉、双皮奶、冰淇淋、蛋塔、甜点、寿司、炒菜，还有粥、意粉、炒饭等主食。汤羹有乌鸡汤、甲鱼汤、海鲜汤。冷饮有冰淇淋。饮料有可乐，雪碧 。 & z& x8 a5 F8 q4 t3 {5 w) t
　　点评：在负一层，环境有点乱，但菜品还可以。
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　　2、长安城堡大酒店
$ k4 ^* w8 `+ V$ N4 r　　地址：碑林区环城南路西段12号长安城堡大酒店1楼% J7 a/ ~" z( L3 U9 p  W" V, @( \5 \2 h
　　电话：029-87608888转西餐厅# h4 p' d/ c/ [/ y
　　价位：午餐98元/位（周一至周五） 晚餐168元/位 （周六、周日）
0 g, V1 G! v5 T1 m* c　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（晚餐）+ Z/ z* H4 ~) [2 V' Z0 i; T7 e
　　停车位：车位多多、免费停车 : A3 M' U/ @! P' [
　　简介：日式自助餐。冷菜台：各种蔬菜色拉和酱料，还有冷餐的烟熏肉和烟熏鱼，手卷加州卷，以及中式的一些冷菜。热菜台：有照烧鸡肉、羊肉、咖喱、蔬菜、炒饭、意面等。烤肉有铁板牛排、牛羊肉串、鱼等。还有各种西点、冰淇凌、水果。饮料有果汁、咖啡、茶和牛奶。, v# v# l  o  ^2 W' B
　　点评：环境可以，菜品丰富，晚餐比午餐贵一半，但物有所值，值得品尝。! Z8 J, j0 D& a0 J
　　
/ M% X6 B+ R# s" Y# d- G　　3、戴斯酒店西餐厅
/ \7 Y8 A5 ]; t: k8 N( G+ R& k1 Q　　 地址：高新区科技路37号戴斯酒店22层/ ]% J6 U/ ]" x& ~. w( m
　　 电话：029-88153166转西餐厅# E7 K- l+ k0 k  Q
　　 价位：早餐49元/位 午餐59元/位 晚餐69元/位 8 [- B! f( d2 g7 X( _$ f
　　营业时间：7：00-9：00（早餐） 12：00-14：00（午餐）
# R$ `! ?; C& K　　 18：00-21：30（晚餐）6 M9 z% u0 y2 L8 T, [1 R
　　停车位：免费停车; K/ q9 K8 J/ \- s/ s4 T. W4 Y
　　 简介：冷、热菜的品种较多，三文鱼刺身、墨西哥蛋卷、印尼咖喱牛腩、沙拉、奶昔等。水果有六、七种，三文鱼无限量，牛排现做。中式冷热菜，铁板烧烤，蔬菜水果沙拉，面包、蛋糕等甜品。饮料免费，有啤酒，雪碧等。
$ ?) J0 z0 @6 A# f# }　　点评：一家不错的西餐厅，早午晚都有，墨西哥蛋卷不错。
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$ N2 K3 v" X! s+ D1 u$ k6 `　　4、东方大酒店璇宫：3 O6 K+ |8 k: p% S0 h6 T  c
　　地址: 子午路十字东方大酒店
! A& K* W0 a7 G! N5 S8 P" V　　电话：029-87654330 # B/ v- J# _9 L& q% t$ X' @" [
　　价格: 38元/位（没有午餐、只有晚餐）
6 o5 }/ R/ l( Y& X6 F. L- V　　营业时间：18：00--21：00
9 T; W7 E+ ?5 T, M* f. l( N　　停车位：免费停车8 g5 D6 i: S1 Y# [
　　简介：西安唯一的空中旋转餐厅，有小吃、中西式热、凉菜，糕点，烧烤，水果，还费的饮料，包括啤酒、咖啡。
( a/ W0 B' Z/ r7 N) f& ^　　点评：在高层，可以俯视西安的美景，可惜没有午餐。建议加午餐。" `/ P0 y1 n6 c1 J) }3 j# s
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　　5、海景酒店温哥华餐厅& r+ X$ W2 j0 {# A
　　地址：新城区兴庆北路219号海景酒店3楼
# ?0 _9 n; j. p8 g# z2 h7 |　　电话：029-88130000转西餐厅
, I) X& ?- B5 m# }. B9 v, D　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：30-21：00（晚餐）. U5 X/ k" s3 [
　　停车位：免费停车
  W) d0 X6 y2 Y0 F' a) T6 b) \　　价位：48元/位 火锅锅底5元/人/份
+ T: K( p8 o# ^& _4 c6 V' c　　简介：温哥华餐厅的西式自助餐。热菜、凉菜将近20余种，有西式的沙拉、蛋糕、三文鱼，还有小火锅，中餐菜点和炒饭，几种汤羹，新鲜水果，饮料有雪碧、可乐、啤酒等，红酒可以免费畅饮。
  j  v1 y7 ~. f8 u. \2 k　　点评：红酒很好，火锅不错，值得品尝。

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　　6、皇城酒店百合西餐厅：) P3 p! v, [. S" Q+ }
　　地址：碑林区东大街334号皇城花园酒店1楼5 O, K" X' m8 w* B1 S
　　电话：029-87235311转西餐厅. X+ i; X/ k4 ?% [! w3 T
　　价格: 午餐58/位 晚餐78/位! ]7 s5 b/ s$ z& j
　　营业时间：11：30-14：00（午餐） 17：30-21：30（晚餐）! z; E3 _+ I& v, p
　　停车位：免费停车
  l1 ~! @, g: L; G　　简介: 中西餐结合。有热菜、凉菜。沙拉、寿司、甜点等。还附带有烧烤，包括牛排、三文鱼、牛柳排等，品种有100多种，每天提供一种特色的面食，还有免费的饮料，冰淇凌等。6 f/ d* t/ @7 S+ U8 ~4 T
　　点评：烧烤很好，三文鱼一定要吃，特色的面很好吃，香！
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, k: ^" X# I2 n+ @. s) t$ K, \( r　　7、金石国际大酒店西餐厅
$ n8 H. s' x' R% _% x　　地址: 雁塔区南二环东段398号金石国际大酒店5楼(近翠华路)
$ O6 w( E; b9 u0 [6 @( ~　　电话: 029-83133666转西餐厅
0 ?: q- V/ [2 s　　价位：早餐68/位 晚餐98元/位
& Z; v7 b8 J7 q. M　　营业时间：11：30-14：30（午餐） 17：30-22：00（晚餐）( u4 W% h$ t+ S. d3 R
　　停车位：无停车位& q, |+ T- Y- O
　　简介：中西餐结合。有三文鱼刺身，牛排、蛏子、猪肉串、沙拉、寿司等，汤羹有甲鱼汤、乌鸡汤、八宝粥等，糕点有巧克力甜圈、黑森林等，水果有桔子瓣，菠萝块，西瓜，饮料有可乐、雪碧和啤酒。还有不同风味的海鲜。3 e1 t6 U2 F& a7 r3 P9 [. X
　　点评：汤羹很好喝，乌鸡汤有滋阴补阳之效，建议大家多喝。
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　　8、金花豪生国际大酒店西餐厅
6 A# U; K6 K8 e3 k　　地址：碑林区振兴路1号金花豪生国际酒店1楼(近南门广场)
' Q5 c: z0 ?5 S9 e6 N8 X　　电话：029-88181111转西餐厅
( Q) F) }) Y! Y' D0 U% ]8 J; }  h　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（午餐）; ~- Y: s- ^! _# E
　　停车位：免费停车! O: d' L( N0 a" k  {8 w
　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位 （另收15%服务费）  D+ V  o1 L$ }- I
　　简介：有烧烤，小火锅，三文鱼生鱼片，其他有自助菜式，每天也会换点小花样，甜品，迷迭香土豆，酸奶，有鲜榨得果汁， 还有自做得蛋糕。饮料有青岛啤酒和本地酸奶以及各色鲜榨果汁。
! S: }4 S; b. b6 o　　点评：VIP卡可以对折。环境很好，鲜榨果汁很好喝，小火锅很好，菜品也可以。# h& u" B' y. R6 t
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　　9、金汉斯南美烤肉
' u3 W, T- s$ y" N: J# C　　地址：和平路店：（碑林区和平路81号和平商厦1-2楼）0 W+ b9 w7 M! C
　　电话：029-87415353 87416363 3 P  o, g- p5 L! e1 a+ r+ Z
　　 子午路店：（雁塔区小寨子午路26号安南城家乐福4楼）
  Z9 [) [2 G% M8 K9 w, K　　电话：029-62886636 62886656
5 X/ b: w" {8 @6 o/ l$ X2 C　　价位：午餐35元/位 晚餐38元/位（过生日者、1-1.4米儿童、持老年证25元/位）
, d4 P2 [) O, ?* _　　营业时间：11：30-23：00（全天营业）
& _) t  N6 p2 z' X　　停车位：无停车位
' V7 Z1 `+ c+ e5 T$ l　　简介：南美烤肉近二十种，蜜汁梅肉、烤鸡翅、烤牛肉、蒜香猪肉、烤香蕉等，自酿啤酒，自助的品种有凉菜、热菜，汤粥，饮料，水果等。中午3点之前啤酒免费。9 {$ ^, _# `: g6 g
　　点评：烤肉有特色，蒜香猪肉很好，建议大家喝他的啤酒，不错。4 n& n: ^4 E' b4 j$ O6 t. y
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　　10、凯悦酒店西餐厅% R& M9 {7 M7 O' \5 s. j: l
　　地址：碑林区东大街158号凯悦酒店1楼
6 A5 ?8 y% H0 n4 g* W　　电话：029-87691234转西餐厅& h9 Y5 M( M) l/ |6 {# Y9 G
　　价位：午餐138元/位 晚餐188元/位
. @; h6 p0 o3 A6 b* L* e$ ]  D　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：30（晚餐）+ m' ?5 I& t. j& a& T
　　停车位：免费停车
) m5 _; d$ N! I8 J　　简介：烤肉有：火腿、马肉、腊肠、鸭胸等。中间有搭配用的小菜，沙拉有土豆沙拉，水果沙拉，凯撒沙拉、白菜沙拉。凉菜：蒜蓉扇贝、粉赞苦瓜等。海鲜的种类也比较齐全，青口、三文鱼、螃蟹、扇贝等都有，饮品有茶水和咖啡，其他饮料需要单点。有时还有特色的虾汤面。/ \9 f7 c/ ?( b; D& q6 h) t
　　点评：扇贝很有特色，海鲜不错，蒙古烤肉很好，沙拉也不错。
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9 a- @6 O2 d6 s" ^& c" l- _　　11、美华金唐国际酒店西餐厅$ q+ T( |8 h. ?( t1 u
　　地址：碑林区西大街126号美华金唐国际酒店: v) R& f0 p5 \0 C+ k1 G- f
　　电话：029-87616666转西餐厅2 v1 \+ ~( ?& f2 x: t( `
　　价位：50元/位
, G, x' X: ?$ X; `/ j4 ]　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（晚餐）2 }% X; o4 Q8 Q' q: h# Z
　　停车位：免费停车
4 u# s3 f0 G' ^2 t  l7 U1 m0 b　　简介：中餐陕南风格，西餐有沙拉，乳牛刺身，热菜有咖喱牛肉，烤鸡，猪排，鱼排，还有小火锅、冒菜等，甜点。水果有西瓜和哈密瓜等，有三种口味冰淇淋。还有饮料、啤酒等。
# L' |4 w) \9 e) |' ~　　点评：咖喱牛肉不错，猪排、鱼排也很好，大家一定要吃啊！

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　　12、钱柜KTV
) Q. Z8 h/ M* b9 ]　　地址：新城区西华门1号凯爱大厦1-3楼(近西华门北大街)) `! ]/ }! B: _0 K3 b
　　电话：029-626766667 L. n. N4 ?7 d6 K3 x& v
　　价位：30元/位（中午11点之前） 40元/位（中午11点之后）: n  U$ S; a. d( C5 N+ H+ d
　　营业时间：全天24小时营业
4 o0 U  v2 S# T0 _0 E4 _  Z　　停车位：免费停车4 I6 S0 K( Q9 S) O: V- u* R* L
　　简介：是一个娱乐唱歌加吃饭的地方，有一些凉菜和简单的热菜。自助餐有卤肉饭 、烤肉串、点心、奶茶、沙拉、抹香奶茶、水果、 蒸排骨、麻辣烫 。有一些币，可以拿着去那些比较高档点的窗口去换食品，酸菜炒饭，花生酱加吐司，还有夏日特品：刨冰、鲜榨果汁，出示学生证可以多唱一个小时。
! k- T) L# J  _& m6 m- O　　点评：唱歌累了可以吃饭，享受啊！
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　　13、千家粗粮王) {% s+ t. c4 v7 V, A
　　地址：锦绣店：碑林区南大街113号西安百货大厦2楼 3 U( ~; `2 }( ?; _+ t1 V
　　电话：029-87276040
- Y$ m. C+ u) p4 D4 Y# A% j　　金花南路店：新城区金花南路105号 3 `) `1 G3 F# T3 i+ E6 M3 t7 p
　　电话：029-83204573& K  T5 q. v! N( ?& a
　　价位：48元/位（生日当天持身份证免单）
; L8 I& C7 q5 [, k　　营业时间：11：30-14：30（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
( K3 J9 o5 G) l5 O　　停车位：无停车位
) r( L; j1 g- r" Y3 w0 C' t　　简介：特色韩国鱿鱼铁板烧，甜品的数量并不是很多，以慕斯蛋糕为主，有各种熟食炒菜，还有日本寿司，汤有四种。饮料很全，啤酒、可口可乐、雪碧、芬达、苏打水、鲜榨橙汁、柠檬汁、茶等，还有活螃蟹、活泥鳅、虾，各种蒸品小点。
$ B& q; o/ z! @' T3 K  I7 a　　点评：铁板烧不错，甜点也很好，活螃蟹有特色，胆小的恐怕不敢吃吧！
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- F3 D5 P# |2 _  X. g　　14、青瓦台韩国炭烧餐厅
7 K+ Y4 E5 V# ]( K　　地址：碑林区太白北路242号2楼: N/ M( W8 n0 P
　　电话：029-88479704( A9 E& w+ i5 T% ]
　　价位：午餐40元/位 晚餐45元/位
5 W! }, o0 ], z　　营业时间：11：00-14：00（午餐） 17：00-21：30（晚餐）) y4 n# ~% ]1 `. S6 E
　　停车位：无停车位
2 l: G1 x! Z/ O- t- j0 R6 v　　简介：韩式烧烤，韩国泡菜，烤肉有腌制好的牛排、红酒五花肉、墨鱼仔、鱿鱼须、等等，主食有石锅拌饭、乌冬面、辣白菜煎饼、紫菜包饭等，汤类有海带汤、年糕汤、南瓜粥。还有水果，免费的啤酒，饮料。
: V2 y$ M% ^6 V' C# J' ~6 w　　点评：纯正的韩国烧烤，也可以单点，墨鱼仔值得品尝。
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　　15、曲江惠宾苑西餐厅
* K2 s2 ~( y* B$ n' h* x5 a' d7 F　　地址: 雁塔区雁塔南路南段8号
& |  M* O. q  N& v- ]/ L　　电话: 029-87663333转西餐厅
% y* a) |1 }5 h# c5 t. N8 N　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位+ r( k1 j# Z  p
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：00（晚餐） % @3 t$ U6 t1 _! {+ _* Q
　　停车位：免费停车
/ L0 ^3 O# J6 V6 S; S& X( A. k# i　　简介：中西合璧自主，有热菜，凉菜近20余种，西点包括蛋糕、甜圈等，新鲜水果，烧烤有烤肠、牛排、烤鱼等，有免费的啤酒、雪碧、可乐等。- v5 b$ ]' E# ^) u/ Q% @
　　点评：环境不错，靠近曲江，西餐做得很好，糕点也不错。
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; ^( `0 g  i# H7 m; Q: Q* Y　　16、山葵日式料理* K& \* r" ?$ X4 E, c: n% I
　　地址：新城区北大街55号新时代广场2-3楼
! q; ~# k+ g7 l4 x　　电话：029-87208353
* N( j0 l% c( K' C7 P( e　　价位：88元/位和138元/位两种# }- D; j, z: S
　　营业时间：10：30-22：00（全天营业）* r8 B6 g. \7 n9 m. J5 a
　　停车位：有停车位5 g2 U4 s  q. x! i0 ~
　　简介：日式铁板烧，三文鱼刺身、鲭鱼刺身、蟹子寿司，香煎鹅肝，香煎鹅肝香煎鹅肝。8 y% b+ l& {. F1 p
　　88元/位的自助餐由三部分组成：自助铁板烧：秦川牛肉、薄烧牛肉、菜片冰花肉、柠香牛舌、桃仙鸡丁、孜然鸡胗、千岛龙俐鱼、香辣鲜鱿、秘制海虾、鲜鲳鱼、时令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒饭、咖哩乌冬面，盐烤多春鱼、烤鸡串等等。自选台：寿司、沙拉、西点、水果、啤酒、果汁等等。
: v* D" d: Z' [4 A- @; Y' d* X8 h　　138元/位的自助餐还包括：三文鱼刺身（不限量）、杂锦天妇罗、芝士焗生蚝、蒲烧鳗鱼、日式清酒各一份。
5 ?6 j4 n! m( O9 ?　　点评：真是物有所值，两种价位的大家都可以尝一下，蟹子寿司不错，值得品尝。: B# X  o9 N5 i" ]- C
　　
& T6 m- z9 g- O0 |- {6 X2 ^% m7 j　　17、索菲特人民大厦雅箸西餐厅
! }3 L% g2 n, Z, }4 l　　地址：新城区东新街319号
5 g6 m( v" m' s　　电话：029-87928888转西餐厅5 b( [# Y% F! a# L, ^- ~
　　价位：早餐148元/位 午餐108元/位 晚餐188元/位2 Q$ v- z! J2 B# z8 B2 z' @
　　营业时间：5:30-10:30（早餐） 11:30-14:30（午餐） 17:30-22:30（晚餐）
, C+ B+ X* E- z& |- Q　　停车位：免费停车
9 r! l2 O4 k. Y* B　　简介：全天供应地中海和欧洲最佳风味的餐厅，有烤奶酪,冻奶酪,黑森林,提拉米苏,焦糖苹果,布朗尼,蛋挞，两款巧克力蛋糕，水果蛋挞，冻奶酪，冰淇淋，开放式表演厨房为其一大特色 。2 G7 N3 y2 g! d* P8 K' v: j
　　点评：价位有点贵，但菜品很丰富，大家可以尝一下。
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( j, A( q, E! m# |0 p　　18、天域凯莱大酒店西餐厅3 R- A% B' c6 u  K3 m; Y
　　地址：碑林区雁塔北路15号- b( B8 B# n" `0 ~7 E0 S* m* t
　　电话：029-87868855转西餐厅
9 S% V& b% t1 m! o　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位% H$ y5 ~& o6 e4 X% {8 `
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：00（晚餐）
/ n6 T. T1 @! F0 m7 R　　停车位：免费停车9 P& j" h; h. m6 i& `. n
　　简介：有中西餐热菜，凉菜等。烤肉有烤鳗鱼、烤牛排和其他的肉品，甜点做的不错有十个品种，水果六七种。还有冰淇淋和饮料，进口的德国罐装啤酒。- J  h+ y; A; k" d2 L9 a
　　点评：牛排不错，啤酒也很好，烤肉也不错。$ T, i$ b' }3 j. {( K. B! k- U- B2 M
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　　19、太子居多国料理& T" J& ^: I0 Q5 p0 t( N9 U" ?. u
　　地址：南二环西段65号(煜源国际大厦三层)
/ I* I5 _" _  q1 ?　　电话： 029-852220774 t  q/ S" }' p
　　价位：午餐78+2元的茶水费/位 晚餐98+2元茶水费/位- k: M3 O1 ?( S  Z) C6 X! P2 r
　　营业时间：11：30-13：30（午餐） 17：30-21：00（晚餐）4 f/ y$ W  E6 F( P7 D% L
　　停车位：有停车位* m( b2 X/ x  u: `. o
　　简介：日韩料理，刺参，三文鱼、墨鱼等，热菜、凉菜等，有自主的火锅，烧烤，菜品种类有200多种，还有台湾风味的菜品。有饮料，水果。
5 V5 J, U# r7 F% R) f3 U  Q2 ?, m# }　　点评：日韩料理，就是要收茶水费，台湾才也很好。  O/ ?3 F1 n6 l/ ]2 r( P

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　攻略之一:( X& r+ a- w( a) `9 S
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　　 1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！ # T: F9 \% y: A7 \
　　
1 g/ i1 N+ Y. G, l4 F　　　　2，只吃贵的，不吃对的；
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: N6 U, E" J6 Y& u　　　　3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！ , `* j/ [) F# [6 E3 h+ \# B  t) ?: Q
　　
6 Y" V( _; N+ h  t  I8 v　　　　4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！ * U8 o) {5 h% z# M0 J# q% j* V
　　% ~/ h8 |# Z) X5 \$ r/ d# f/ J2 ]+ s8 j
　　　　5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。 1 }1 V2 P- \7 h! z; W2 e1 n
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　　　　6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。 " @& ]: [, Q) l5 c: p" `; E! S
　　
! X7 R' ?: u  ^0 @. ]( a　　　　7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。
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　　　　8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。
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　　　　9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。
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　　　　10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！！; @% m9 j# C* G+ f

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　　攻略之二:! w5 O! d- m, W
　　 1 P* j4 h  D' `# K0 L% K
　　 正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。
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$ w2 t2 H; x: u" o3 Y　　　　开进现场后──如果阁下还能轻移莲步的话──千万不可轻举妄动。先看清形势。3 d4 {/ B9 \, u  t7 c) v! [( b
　　　　一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。
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　　　　二、分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。
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9 Y/ W7 `- U2 {; a8 C　　　　在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹?
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　　　　三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。
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　　　　到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要────我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。
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　　　　四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。 3 j! r# g4 m8 h; ?5 A# b+ P
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　　　　你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？ 我觉得怎么着也得两个钟头吧 ，两个钟头？！那是热身 四个钟头起 ，　你别嫌长，还不上厕所 ，你得研究食客的吃饭心理 ，愿意花两个钟头吃饭的食客 ，根本不在乎再多花两个钟头 。　什么叫成功食客你知道吗？ 成功食客就是： 吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的 + `" F9 m# i+ `2 |( r; h+ _
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　　 所以，我们吃自助火锅的口号就是： 　扶着墙进，扶着墙出！
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rena_chang0086

　　攻略之三:/ [+ q% G( p2 ?+ |  ^
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　　自助餐之所以受欢迎，不仅因为它菜品丰富，最关键的还在于食客可以无限量地取食，存在“吃够本”的心态。在心理学中，这属于社会交换理论，人们会觉得，付出了这么多钱，要得到超过原本价值的回报。但实际上“眼大肚子小”，最后反而吃坏了身体。在吃自助餐时，应该摆正心态，吃得开心，而不要违背了享受美食的初衷。 $ C- Y2 }5 o6 }+ e
　　
1 e" q0 W/ J" m; P* }" |　　吃自助餐的几大误区
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　　“很多人吃自助餐时的习惯对健康很不利，反而会让人‘占小便宜，吃了大亏’。”只吃贵的，不吃对的。吃自助餐时，人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物，一来营养素含量比较低，二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，并使肾脏超负荷运转，造成肾脏功能损害。此外，海鲜等蛋白质含量过高的食物，对某些人来说比较危险，比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。 9 v" P" D2 [! u2 d  E, b
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　　一顿把本吃回来。很多人吃到最后，都是硬塞进去，实际上吸收不了那么多，不但会使摄入的总能量增加，还会导致胃容量增高，出现腹胀、食滞、消化不良等。 ( F% t$ R- l- e+ u  d3 A; s; ]
　　
3 E! P, B& B0 s6 B% g5 }　　饭前饿着，省着肚子。头一餐吃得少，容易导致暴饮暴食，出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状，严重的话，还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。
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　　少喝水，甚至不喝。刚开始用餐，最好喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。
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, V" P( _. H4 G$ B7 K& e8 i　　少吃主食多吃菜
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" B6 U5 f4 e; z& l/ @" n　　自助餐吃得正确，可以摄入平衡的饮食，除了适可而止外，比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果，最符合人体消化吸收的规律。饭前先喝一点汤，把肠胃垫一下，不但有利于消化，还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里，生蔬、水果、凉菜很多，维生素含量丰富，容易消化吸收，另外，蔬菜中所含的纤维素还能促进肠的蠕动，可以适当多吃。不要吃太多主食和甜点。自助餐供应的主食，如点心、炒饭、炒面等，大都比较油腻，即使要吃，也应同时减少其他食物的量，否则会摄入过多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑，在烹调肉、海鲜时，不会选取太好的原料，而更多用调味品来调味，还会放很多盐，所以，吃肉食最好不要超过100克，还应避免选取油特别大的。   F) Y% n/ T- Y, X
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　　此外，取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再装盘。如果乱装乱吃一通，难免会本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点，待品尝之后，觉得它可以

竹子

哈哈，不错不错，经验丰富者。

惠蓉蓉

很多的价格已经落后了，有的还关门了。

小魔怪妈

哈哈，呵呵呵

萱子和齐齐妈

好多啊，赞一个

motherfish

:wanwan79: :wanwan76: 。。。。。。

rena_chang0086

原帖由 惠蓉蓉 于 2010-9-29 16:00 发表 5 y+ q/ d; \$ ]! H9 _
很多的价格已经落后了，有的还关门了。

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2 ^4 K4 Q) r" s5 P& G我知道。所以我才在帖子开头写了那么句话，因为自从有了孩子，我压根就没时间去弄这些，这都是以前转的。只能是供大家参考参考。具体准确的还是要以114或者12580为准。我只能给大家提供个大概的。希望亲能理解！我---又要上班，下班后又要带孩子，我们格格现在才不到7个月，而现在又是外贸的旺季，整天在单位都是加班，偷空，正好有个妈妈在问，所以想起来以前的这个就翻出来，给她也给大家个建议而已！感兴趣了，亲就打电话或者上网查具体的情况。不感兴趣了，能顶就顶下，不想顶的话，就请飘过吧……

rena_chang0086

辛苦整理出来的，不是为了要别人的赞赏，只是希望能到帮一些朋友而已！我已经很不容易了！希望有意见的亲飘过吧！

防水妈

谢谢,辛苦了

幸福乐乐妈

辛苦啦！学了啦:wanwan76:

瑾儿妈妈

好贴~~！收藏~~！

yangmy

LZ辛苦了，顶一下；

乖鑫鑫宝贝

很实用哦~谢谢