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首先说明一点，这个帖子是较早整理的，如果有变动的话，请以114或者12580及餐厅实际价位为准，该帖子只是为大家提供个大概的参考~不要拿砖拍我~我实在是没有时间给大家一个一个的去确认哦~理解万岁~1 D  @) ?7 f: A- |' K1 v8 v
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吃自助餐的最高境界：
& t" K; L, y; S. K& D0 m: _　　
, g# e: z' Z1 n) @* e  Z+ D5 i　　扶着墙进 扶着墙出
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, q/ ^. x9 ~6 I2 I　　 ; l# U( }) Y. }6 [+ x& @- b" O
　　 见过太多的自助餐介绍，但还是想搞一个尽量翔实的。
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　　1、奥斯汀西餐酒廊+ j0 _! l: B7 a
　　 地址：南大街粉巷口西南角负一层/ b2 b3 ^2 x; q- w0 j; Q
　　 电话：029-87275658/ E. v4 F/ b1 C: f- _
　　 价位：48元/位 3 Y2 x# ?/ u% g5 S) @
　　营业时间：11：00-15：00（午餐） 17：30-22：00（晚餐）2 w) d0 C9 R. x8 ^
　　停车位：无停车位  K6 S$ G: T; v/ h" R! }6 O
　　 简介：中西餐自助。牛排、蛋糕、沙拉、双皮奶、冰淇淋、蛋塔、甜点、寿司、炒菜，还有粥、意粉、炒饭等主食。汤羹有乌鸡汤、甲鱼汤、海鲜汤。冷饮有冰淇淋。饮料有可乐，雪碧 。 9 n) \8 r6 ?( m: g$ O0 V0 f( i
　　点评：在负一层，环境有点乱，但菜品还可以。
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　　2、长安城堡大酒店2 Z1 M+ C4 S* l1 e2 C  {7 r
　　地址：碑林区环城南路西段12号长安城堡大酒店1楼
0 V5 N: ~: ^1 B" a　　电话：029-87608888转西餐厅0 Y7 P# E6 ]6 x6 }1 t, K- O
　　价位：午餐98元/位（周一至周五） 晚餐168元/位 （周六、周日）* |5 a. q) M; d" a" }
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（晚餐）3 ?' g' {# b5 U  B) L5 U8 i
　　停车位：车位多多、免费停车
. l( Q0 K1 y: j( g* K7 M$ ?+ D6 }- C& D　　简介：日式自助餐。冷菜台：各种蔬菜色拉和酱料，还有冷餐的烟熏肉和烟熏鱼，手卷加州卷，以及中式的一些冷菜。热菜台：有照烧鸡肉、羊肉、咖喱、蔬菜、炒饭、意面等。烤肉有铁板牛排、牛羊肉串、鱼等。还有各种西点、冰淇凌、水果。饮料有果汁、咖啡、茶和牛奶。! f0 a/ U2 d/ [/ _
　　点评：环境可以，菜品丰富，晚餐比午餐贵一半，但物有所值，值得品尝。
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　　3、戴斯酒店西餐厅
# ~$ P* `) e7 _. k* q　　 地址：高新区科技路37号戴斯酒店22层
- m2 q8 h3 e# k; s　　 电话：029-88153166转西餐厅
( I4 B% A: }# b" T6 l& u5 F/ d* d　　 价位：早餐49元/位 午餐59元/位 晚餐69元/位
. b" I! z' _! L* _　　营业时间：7：00-9：00（早餐） 12：00-14：00（午餐）
. Q$ ^2 S$ I/ S* x5 k5 |3 H5 d　　 18：00-21：30（晚餐）
$ f, |4 m9 w& p' X　　停车位：免费停车0 F, _3 v4 f  p9 ]$ t$ V2 l) ?* a
　　 简介：冷、热菜的品种较多，三文鱼刺身、墨西哥蛋卷、印尼咖喱牛腩、沙拉、奶昔等。水果有六、七种，三文鱼无限量，牛排现做。中式冷热菜，铁板烧烤，蔬菜水果沙拉，面包、蛋糕等甜品。饮料免费，有啤酒，雪碧等。
% d5 I) I6 y" w8 N- Z　　点评：一家不错的西餐厅，早午晚都有，墨西哥蛋卷不错。* S: J; Y$ k9 s' {" A( v% a
　　
. O; e4 d* e2 `: i1 T　　4、东方大酒店璇宫：! l; ^* a. y( |# H) y1 Y
　　地址: 子午路十字东方大酒店
5 U2 D) S- i. P/ b7 p' p- L7 Z8 c" `　　电话：029-87654330 % R. X' O2 Q( v& l8 ?
　　价格: 38元/位（没有午餐、只有晚餐）; F7 v' `! s. E- t/ ^
　　营业时间：18：00--21：004 ~+ f( n6 [; Q. t2 F, [6 ^
　　停车位：免费停车+ \' s' k- ]( L6 f7 J
　　简介：西安唯一的空中旋转餐厅，有小吃、中西式热、凉菜，糕点，烧烤，水果，还费的饮料，包括啤酒、咖啡。& Q& d5 z0 q* _' I. j& i" C5 k$ M( J
　　点评：在高层，可以俯视西安的美景，可惜没有午餐。建议加午餐。
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' }% E+ [/ `4 T8 t: @0 [& u% _4 z　　5、海景酒店温哥华餐厅& f. D" J* ?4 ?+ V# z
　　地址：新城区兴庆北路219号海景酒店3楼
# ]- y: I7 r7 E8 L# h# ^' I　　电话：029-88130000转西餐厅
: \/ B. v& M! t　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：30-21：00（晚餐）
! }' N$ J2 K( v" u/ Q) q( o　　停车位：免费停车
8 t. ?# ?; @  @! q! ?$ n　　价位：48元/位 火锅锅底5元/人/份
. ~4 }) _& A" k　　简介：温哥华餐厅的西式自助餐。热菜、凉菜将近20余种，有西式的沙拉、蛋糕、三文鱼，还有小火锅，中餐菜点和炒饭，几种汤羹，新鲜水果，饮料有雪碧、可乐、啤酒等，红酒可以免费畅饮。
" K6 D" I3 a# g- ~) L; o) V" G　　点评：红酒很好，火锅不错，值得品尝。

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　　6、皇城酒店百合西餐厅：% {- N) l; Z2 T$ Z) d" |
　　地址：碑林区东大街334号皇城花园酒店1楼5 s" R* x2 C* N5 i) |. C7 Y$ T7 `$ t% h
　　电话：029-87235311转西餐厅( {: Z# K: v7 _3 H1 Z. M
　　价格: 午餐58/位 晚餐78/位: q9 d2 J5 t- Y' Q$ r6 {. R
　　营业时间：11：30-14：00（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
1 U8 o2 I3 Z$ l1 m, ]　　停车位：免费停车 3 ?0 b1 K9 u- G2 x; S8 R
　　简介: 中西餐结合。有热菜、凉菜。沙拉、寿司、甜点等。还附带有烧烤，包括牛排、三文鱼、牛柳排等，品种有100多种，每天提供一种特色的面食，还有免费的饮料，冰淇凌等。6 C# P, n- n  a* l" }- H
　　点评：烧烤很好，三文鱼一定要吃，特色的面很好吃，香！
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2 i" K/ q& ]+ ]( u+ B　　7、金石国际大酒店西餐厅3 |/ m! a* k4 u, k. v
　　地址: 雁塔区南二环东段398号金石国际大酒店5楼(近翠华路)3 t% c; f; M, r: Z7 k1 h' K
　　电话: 029-83133666转西餐厅
8 T0 Z. G5 s' b$ e3 N　　价位：早餐68/位 晚餐98元/位
! u1 N& h7 n; o/ R　　营业时间：11：30-14：30（午餐） 17：30-22：00（晚餐）
+ w+ p2 S* ?2 y/ Y- M5 `( X　　停车位：无停车位& _" K0 o& e# d
　　简介：中西餐结合。有三文鱼刺身，牛排、蛏子、猪肉串、沙拉、寿司等，汤羹有甲鱼汤、乌鸡汤、八宝粥等，糕点有巧克力甜圈、黑森林等，水果有桔子瓣，菠萝块，西瓜，饮料有可乐、雪碧和啤酒。还有不同风味的海鲜。" n9 t" m/ N# F4 z& v; @' e
　　点评：汤羹很好喝，乌鸡汤有滋阴补阳之效，建议大家多喝。
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　　8、金花豪生国际大酒店西餐厅
8 V( X( |, `3 k) i+ M) I　　地址：碑林区振兴路1号金花豪生国际酒店1楼(近南门广场); n) M) g0 v: S: H
　　电话：029-88181111转西餐厅) J" G) K' g3 y* P. ^- }
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（午餐）
+ l" q, f9 g" W　　停车位：免费停车- q9 r- d; I8 a/ z
　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位 （另收15%服务费）9 a! [$ z6 ?! I( S7 F: H" h
　　简介：有烧烤，小火锅，三文鱼生鱼片，其他有自助菜式，每天也会换点小花样，甜品，迷迭香土豆，酸奶，有鲜榨得果汁， 还有自做得蛋糕。饮料有青岛啤酒和本地酸奶以及各色鲜榨果汁。
# [5 n0 }2 G- ?9 V6 \, g! A: U! e　　点评：VIP卡可以对折。环境很好，鲜榨果汁很好喝，小火锅很好，菜品也可以。* w' s0 b0 L% {- s* I9 e, n
　　
. n% ~! W! b) B% n6 u" p　　9、金汉斯南美烤肉! W/ z" }7 z- X: S0 E: I) M
　　地址：和平路店：（碑林区和平路81号和平商厦1-2楼）
( Z& E$ v$ {9 ^2 U6 @) z　　电话：029-87415353 87416363
, a* ]$ W. J* o# @$ V$ y2 E, ?　　 子午路店：（雁塔区小寨子午路26号安南城家乐福4楼）# ~; _' _, c9 [
　　电话：029-62886636 628866564 C0 Y/ s0 B, G8 i
　　价位：午餐35元/位 晚餐38元/位（过生日者、1-1.4米儿童、持老年证25元/位）
' {' J0 Z. \0 h! H　　营业时间：11：30-23：00（全天营业）
, r! V& N1 w  g　　停车位：无停车位" [8 m$ n6 h7 J- O. M
　　简介：南美烤肉近二十种，蜜汁梅肉、烤鸡翅、烤牛肉、蒜香猪肉、烤香蕉等，自酿啤酒，自助的品种有凉菜、热菜，汤粥，饮料，水果等。中午3点之前啤酒免费。, j4 F! U; C2 h: r- E+ P1 O' m
　　点评：烤肉有特色，蒜香猪肉很好，建议大家喝他的啤酒，不错。& x+ V1 ^5 {) K" M& ~9 s
　　
( ?1 H7 e8 B$ b# s; G　　10、凯悦酒店西餐厅
6 N; C5 Q! D4 K, a$ s　　地址：碑林区东大街158号凯悦酒店1楼" d; r- t7 a3 `' E( i+ I
　　电话：029-87691234转西餐厅. P5 R3 v; f' b1 f+ V" A# a
　　价位：午餐138元/位 晚餐188元/位
1 l& \) j1 h# r, m　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：30（晚餐）( x8 T3 y. G( Z9 L$ G( w& e$ R9 j
　　停车位：免费停车
& C! x& k* T% O3 ~* ~- z+ @) K　　简介：烤肉有：火腿、马肉、腊肠、鸭胸等。中间有搭配用的小菜，沙拉有土豆沙拉，水果沙拉，凯撒沙拉、白菜沙拉。凉菜：蒜蓉扇贝、粉赞苦瓜等。海鲜的种类也比较齐全，青口、三文鱼、螃蟹、扇贝等都有，饮品有茶水和咖啡，其他饮料需要单点。有时还有特色的虾汤面。5 V$ Q$ z" o/ H: U0 a! `7 m
　　点评：扇贝很有特色，海鲜不错，蒙古烤肉很好，沙拉也不错。- C/ B( f" @( I

- m' `5 [+ \* u4 J5 I% I　　11、美华金唐国际酒店西餐厅
3 V: N: x5 A* Q7 A! l' R　　地址：碑林区西大街126号美华金唐国际酒店% E, K4 M4 i# D9 a! v) T
　　电话：029-87616666转西餐厅
- `$ N$ z% p: O/ a5 @5 n+ ?　　价位：50元/位
3 O: b: @% z0 X' d9 k　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-22：00（晚餐）
# D8 D) V5 _$ x　　停车位：免费停车
3 _4 ?4 k. a, ]+ ^　　简介：中餐陕南风格，西餐有沙拉，乳牛刺身，热菜有咖喱牛肉，烤鸡，猪排，鱼排，还有小火锅、冒菜等，甜点。水果有西瓜和哈密瓜等，有三种口味冰淇淋。还有饮料、啤酒等。
  G% F9 h# I& N# A) g- q- u2 |　　点评：咖喱牛肉不错，猪排、鱼排也很好，大家一定要吃啊！

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　　12、钱柜KTV
1 A( @! r4 \5 f  U6 R　　地址：新城区西华门1号凯爱大厦1-3楼(近西华门北大街)
/ D2 c9 w6 [; W9 E　　电话：029-62676666% b, Y$ \/ T. d7 z% q
　　价位：30元/位（中午11点之前） 40元/位（中午11点之后）
+ `* T2 ]7 o/ |" D　　营业时间：全天24小时营业2 ^- M) ]7 Q8 ?8 T: c
　　停车位：免费停车
, B. a8 G/ v* b9 ~4 K. S; e! B0 H　　简介：是一个娱乐唱歌加吃饭的地方，有一些凉菜和简单的热菜。自助餐有卤肉饭 、烤肉串、点心、奶茶、沙拉、抹香奶茶、水果、 蒸排骨、麻辣烫 。有一些币，可以拿着去那些比较高档点的窗口去换食品，酸菜炒饭，花生酱加吐司，还有夏日特品：刨冰、鲜榨果汁，出示学生证可以多唱一个小时。6 n; H; @1 g/ u& V6 }( D7 ^3 t3 G
　　点评：唱歌累了可以吃饭，享受啊！
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　　13、千家粗粮王
) H% W5 \; \) s# n　　地址：锦绣店：碑林区南大街113号西安百货大厦2楼
8 \- P1 {; V  P& e; `# j　　电话：029-872760408 C4 t1 W* o/ f( I0 p
　　金花南路店：新城区金花南路105号
0 o, \* n& l- O- s( r　　电话：029-83204573
0 S. u0 J" s  p+ I　　价位：48元/位（生日当天持身份证免单）8 a+ f" T: ]; g1 F! Z2 ^6 n& }
　　营业时间：11：30-14：30（午餐） 17：30-21：30（晚餐） 7 i8 K4 m& A. T9 H
　　停车位：无停车位+ L' j1 n6 p4 J0 Q$ g
　　简介：特色韩国鱿鱼铁板烧，甜品的数量并不是很多，以慕斯蛋糕为主，有各种熟食炒菜，还有日本寿司，汤有四种。饮料很全，啤酒、可口可乐、雪碧、芬达、苏打水、鲜榨橙汁、柠檬汁、茶等，还有活螃蟹、活泥鳅、虾，各种蒸品小点。
  W; c+ T4 J( s6 H: G　　点评：铁板烧不错，甜点也很好，活螃蟹有特色，胆小的恐怕不敢吃吧！
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2 l4 J: g: A; w* d' S* s1 [　　14、青瓦台韩国炭烧餐厅% U$ _( n1 N) ?  |
　　地址：碑林区太白北路242号2楼
  g8 G  L4 h2 v/ o, y; s& q　　电话：029-88479704
, G0 o" M2 e& V* \/ A　　价位：午餐40元/位 晚餐45元/位
% [. y. n6 V) f! C+ o0 C& L2 M　　营业时间：11：00-14：00（午餐） 17：00-21：30（晚餐）. [' `3 l$ S0 j
　　停车位：无停车位
6 ?( a  n9 v' c5 e* [2 E　　简介：韩式烧烤，韩国泡菜，烤肉有腌制好的牛排、红酒五花肉、墨鱼仔、鱿鱼须、等等，主食有石锅拌饭、乌冬面、辣白菜煎饼、紫菜包饭等，汤类有海带汤、年糕汤、南瓜粥。还有水果，免费的啤酒，饮料。
7 P1 ?3 K$ p2 J; U# I/ C( p　　点评：纯正的韩国烧烤，也可以单点，墨鱼仔值得品尝。
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3 x. F% R$ u$ `1 y; c0 K( [# R　　15、曲江惠宾苑西餐厅
$ K- G9 e) c8 E1 u9 d6 x/ v　　地址: 雁塔区雁塔南路南段8号
6 ?  F5 f7 x5 w  u　　电话: 029-87663333转西餐厅
6 w$ O  i5 l3 |3 u　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位" ?/ K8 u. J9 Q
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：00（晚餐） ) z, S, G1 m% n7 L7 x2 m) u/ N& C% I
　　停车位：免费停车
" M7 U3 l# F$ j7 D' p8 `　　简介：中西合璧自主，有热菜，凉菜近20余种，西点包括蛋糕、甜圈等，新鲜水果，烧烤有烤肠、牛排、烤鱼等，有免费的啤酒、雪碧、可乐等。
8 g. Y# F3 K2 Z! U6 X3 z　　点评：环境不错，靠近曲江，西餐做得很好，糕点也不错。
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　　16、山葵日式料理* [( f/ a4 A( }  O4 k: r1 J+ t
　　地址：新城区北大街55号新时代广场2-3楼. c( \% E+ a. I
　　电话：029-872083535 q* ~: Q9 p* v' v# k* n
　　价位：88元/位和138元/位两种' N; x  E7 F- {
　　营业时间：10：30-22：00（全天营业）/ C7 m" c% l3 {  h5 A# T/ a0 v
　　停车位：有停车位
3 k9 l. E1 @( m: S# v; w　　简介：日式铁板烧，三文鱼刺身、鲭鱼刺身、蟹子寿司，香煎鹅肝，香煎鹅肝香煎鹅肝。
; u0 X' ?, X' s% Z3 _　　88元/位的自助餐由三部分组成：自助铁板烧：秦川牛肉、薄烧牛肉、菜片冰花肉、柠香牛舌、桃仙鸡丁、孜然鸡胗、千岛龙俐鱼、香辣鲜鱿、秘制海虾、鲜鲳鱼、时令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒饭、咖哩乌冬面，盐烤多春鱼、烤鸡串等等。自选台：寿司、沙拉、西点、水果、啤酒、果汁等等。
; q# o: V& e) I+ W( F8 t　　138元/位的自助餐还包括：三文鱼刺身（不限量）、杂锦天妇罗、芝士焗生蚝、蒲烧鳗鱼、日式清酒各一份。
, J0 h. ]8 n3 \! U: m# z: X3 |$ Q/ f　　点评：真是物有所值，两种价位的大家都可以尝一下，蟹子寿司不错，值得品尝。
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　　17、索菲特人民大厦雅箸西餐厅
0 h" E. q+ X: O" A: ^7 j: ^4 ?3 f　　地址：新城区东新街319号0 ]+ \4 N4 M8 m" F; {& O. ~
　　电话：029-87928888转西餐厅
1 G, P9 w; d% Y　　价位：早餐148元/位 午餐108元/位 晚餐188元/位7 X/ N( t( U0 r  h9 P- ?
　　营业时间：5:30-10:30（早餐） 11:30-14:30（午餐） 17:30-22:30（晚餐）- q( f1 b* W' x, ^. ]5 U
　　停车位：免费停车0 x& W& R; @. U( F3 T0 b1 A
　　简介：全天供应地中海和欧洲最佳风味的餐厅，有烤奶酪,冻奶酪,黑森林,提拉米苏,焦糖苹果,布朗尼,蛋挞，两款巧克力蛋糕，水果蛋挞，冻奶酪，冰淇淋，开放式表演厨房为其一大特色 。
/ ?- J0 }% T/ m( U2 ~' T; Z　　点评：价位有点贵，但菜品很丰富，大家可以尝一下。
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　　18、天域凯莱大酒店西餐厅0 n+ `8 k3 r  ~1 K; c
　　地址：碑林区雁塔北路15号
* g+ m% A8 M& @! i9 S/ t　　电话：029-87868855转西餐厅
0 E7 w1 u! Y2 q4 z- z# L9 Q　　价位：午餐68元/位 晚餐98元/位" E$ Z" `  ~, Q) N
　　营业时间：12：00-14：00（午餐） 18：00-21：00（晚餐）0 t. v! n$ E+ M2 u! x% o/ h
　　停车位：免费停车
6 W/ f  \) {+ I( O: }　　简介：有中西餐热菜，凉菜等。烤肉有烤鳗鱼、烤牛排和其他的肉品，甜点做的不错有十个品种，水果六七种。还有冰淇淋和饮料，进口的德国罐装啤酒。  Y8 Y* Q) M+ D) |- S. d# A' b6 N- c
　　点评：牛排不错，啤酒也很好，烤肉也不错。5 b  o/ J/ I7 [" c# [+ ?
　　
9 Z) `3 L- I) t& y& [7 B9 T1 P　　19、太子居多国料理6 H! }: t# H+ B  ^' S7 S
　　地址：南二环西段65号(煜源国际大厦三层)0 d- x  O/ V4 V$ |+ v% j
　　电话： 029-85222077
/ A) X% ?  K6 U" Y　　价位：午餐78+2元的茶水费/位 晚餐98+2元茶水费/位$ @) F# l  X: ]* N$ Z. `
　　营业时间：11：30-13：30（午餐） 17：30-21：00（晚餐）
+ _5 J6 m* D' d& B0 J5 n% B　　停车位：有停车位' T+ R# t# K- A6 e/ H, q' g1 w' }
　　简介：日韩料理，刺参，三文鱼、墨鱼等，热菜、凉菜等，有自主的火锅，烧烤，菜品种类有200多种，还有台湾风味的菜品。有饮料，水果。$ a6 j3 L5 e% o' H* z3 Q1 z
　　点评：日韩料理，就是要收茶水费，台湾才也很好。) _; @) \% O7 W! k; W* t2 t

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　攻略之一:
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　　 1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！
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　　　　2，只吃贵的，不吃对的；
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　　　　3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！ * [" r7 C$ P8 s  b
　　
- I: j& F: M5 j& A; B　　　　4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！
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　　　　5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。
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　　　　6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。
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, D; G* Y) r4 j0 z; O　　　　7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。
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. p; H2 X9 V3 _9 |: \　　　　8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。
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' t2 R6 O  i4 q( E6 _　　　　9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。 / t) f7 z* N% A8 T, c$ T# k6 Q
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　　　　10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！！3 p5 Z2 l3 v& o4 F: e: r+ q6 p8 E

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　　攻略之二:
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　　 正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。 8 k4 }0 S4 e& X, Y2 G
　　
1 L$ V0 b2 m1 P& l　　　　开进现场后──如果阁下还能轻移莲步的话──千万不可轻举妄动。先看清形势。$ {/ W1 Y3 m/ U& U' v+ w0 X) |
　　　　一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。
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4 z% Y' N) w% g+ ]) W  k3 Q　　　　二、分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。 ( ^, d" D9 A2 N' G8 R9 P
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　　　　在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹?
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4 Y7 _' l: j* o　　　　三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。 9 L, G- [! t8 ?. w  i1 _8 @
　　
0 E. Y0 A. T# n; r2 o　　　　到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要────我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。 9 s. L8 N, x& Y1 N+ I$ k
　　
1 g* _8 X7 l' |# s- D5 l　　　　四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。 ! ^  s5 r$ x+ n
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　　　　你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？ 我觉得怎么着也得两个钟头吧 ，两个钟头？！那是热身 四个钟头起 ，　你别嫌长，还不上厕所 ，你得研究食客的吃饭心理 ，愿意花两个钟头吃饭的食客 ，根本不在乎再多花两个钟头 。　什么叫成功食客你知道吗？ 成功食客就是： 吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的
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2 m/ S4 m& c6 K# S　　 所以，我们吃自助火锅的口号就是： 　扶着墙进，扶着墙出！
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rena_chang0086

　　攻略之三:
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　　自助餐之所以受欢迎，不仅因为它菜品丰富，最关键的还在于食客可以无限量地取食，存在“吃够本”的心态。在心理学中，这属于社会交换理论，人们会觉得，付出了这么多钱，要得到超过原本价值的回报。但实际上“眼大肚子小”，最后反而吃坏了身体。在吃自助餐时，应该摆正心态，吃得开心，而不要违背了享受美食的初衷。   x! J1 I+ z2 a2 ]8 f9 u3 y8 ^
　　
1 H0 E& K6 c: ^, \( Q% F( s　　吃自助餐的几大误区
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　　“很多人吃自助餐时的习惯对健康很不利，反而会让人‘占小便宜，吃了大亏’。”只吃贵的，不吃对的。吃自助餐时，人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物，一来营养素含量比较低，二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，并使肾脏超负荷运转，造成肾脏功能损害。此外，海鲜等蛋白质含量过高的食物，对某些人来说比较危险，比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。
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　　一顿把本吃回来。很多人吃到最后，都是硬塞进去，实际上吸收不了那么多，不但会使摄入的总能量增加，还会导致胃容量增高，出现腹胀、食滞、消化不良等。 $ J3 J$ O' w. s3 X7 `% J- ?
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　　饭前饿着，省着肚子。头一餐吃得少，容易导致暴饮暴食，出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状，严重的话，还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。 3 {7 `7 A; q5 K9 t
　　
3 V/ Q) E% K, D, R# D' x( B　　少喝水，甚至不喝。刚开始用餐，最好喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。 4 q/ ^7 g3 v. s1 B9 A- l
　　
! L$ O( S6 u8 @0 y) L; q5 y) C　　少吃主食多吃菜
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" P, s* P  V  c　　自助餐吃得正确，可以摄入平衡的饮食，除了适可而止外，比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果，最符合人体消化吸收的规律。饭前先喝一点汤，把肠胃垫一下，不但有利于消化，还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里，生蔬、水果、凉菜很多，维生素含量丰富，容易消化吸收，另外，蔬菜中所含的纤维素还能促进肠的蠕动，可以适当多吃。不要吃太多主食和甜点。自助餐供应的主食，如点心、炒饭、炒面等，大都比较油腻，即使要吃，也应同时减少其他食物的量，否则会摄入过多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑，在烹调肉、海鲜时，不会选取太好的原料，而更多用调味品来调味，还会放很多盐，所以，吃肉食最好不要超过100克，还应避免选取油特别大的。
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　　此外，取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再装盘。如果乱装乱吃一通，难免会本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点，待品尝之后，觉得它可以

竹子

哈哈，不错不错，经验丰富者。

惠蓉蓉

很多的价格已经落后了，有的还关门了。

小魔怪妈

哈哈，呵呵呵

萱子和齐齐妈

好多啊，赞一个

motherfish

:wanwan79: :wanwan76: 。。。。。。

rena_chang0086

原帖由 惠蓉蓉 于 2010-9-29 16:00 发表 * ]  T. A  {9 Z8 J
很多的价格已经落后了，有的还关门了。

$ m/ o6 X& i* v1 E4 f5 T/ ^  J
, n& B/ ?  e' {0 f0 ^6 ?4 y, P我知道。所以我才在帖子开头写了那么句话，因为自从有了孩子，我压根就没时间去弄这些，这都是以前转的。只能是供大家参考参考。具体准确的还是要以114或者12580为准。我只能给大家提供个大概的。希望亲能理解！我---又要上班，下班后又要带孩子，我们格格现在才不到7个月，而现在又是外贸的旺季，整天在单位都是加班，偷空，正好有个妈妈在问，所以想起来以前的这个就翻出来，给她也给大家个建议而已！感兴趣了，亲就打电话或者上网查具体的情况。不感兴趣了，能顶就顶下，不想顶的话，就请飘过吧……

rena_chang0086

辛苦整理出来的，不是为了要别人的赞赏，只是希望能到帮一些朋友而已！我已经很不容易了！希望有意见的亲飘过吧！

防水妈

谢谢,辛苦了

幸福乐乐妈

辛苦啦！学了啦:wanwan76:

瑾儿妈妈

好贴~~！收藏~~！

yangmy

LZ辛苦了，顶一下；

乖鑫鑫宝贝

很实用哦~谢谢