zhouguogg

原料：: R. V* A4 j0 n. d1 l
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
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/ ~, F/ V0 B; s$ N* @5 x$ H1 h做法：7 V: u& [0 r. W, ~
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵9 p9 J/ k# z4 }& e% \9 W
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
4 D7 W; Z' Q* n! f8 h4 Y3、取一个面团，揉成一头尖一头圆$ Z$ A% j1 d! z, c6 n7 W
4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
$ t& a+ m3 V1 |1 P2 Z5、最后发酵40分钟后，扫蛋液# Q6 i0 \/ j+ i, k, ]
6、180度，烤15分钟出炉
/ P% f, h3 ^1 F: z! Z; F! Q( ~/ p( ?) p) J- p7 V  O
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！- N3 t8 L9 |4 \7 L7 P% N# c% S
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
& K6 g1 `. ?0 ?) B. n; ?& awanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

( m) ^" X, _  V5 S3 g4 z2 e

; e/ W( V% ^+ g, g! k. e我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗- I6 j& Q7 E3 x" @# ^) Y
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
0 o$ I; B" s: O. Z3 w微波炉的烤点心的功能能用吗
, X3 T+ ?1 ?! \" [) n:wanwan02:

+ \9 i# V' R! v) V) @: P
3 M3 }- J8 V/ X2 B
: C1 }0 m5 g& q
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。9 N: r6 }1 L, u1 i$ ^3 `6 ^
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。