zhouguogg

原料：7 g: _  P1 C  {# q6 e* P* {
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
* |$ a& m/ P8 H7 z" M
+ u8 W8 o& r; `0 l+ f+ |做法：
- b6 Y! l8 d/ F3 B! W% w% ]" p1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
, I& @# C8 ^2 O3 h: F$ m% B2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟4 H9 s; [) x9 K$ V3 l% q5 ^
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
# B$ ~2 y6 p( u) n" |6 K$ |4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型, U$ Q6 G7 F8 f, i* t
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
: J/ ]3 x; H3 X. z2 X3 W6、180度，烤15分钟出炉% U4 S0 z4 n0 R

8 K# ?  e% H4 T& D+ W+ a+ F" h# I: q[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！, k+ ^% \9 i4 L7 \1 \% g* o! p2 y
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 9 A4 T' p2 \, N$ p0 i' T
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

* l7 V3 A: A7 u! `( [
" k, R6 d  D# O) n我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗
- t& C: X: K/ ]8 p:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
3 t; Q: f( j. o# x2 q微波炉的烤点心的功能能用吗
9 Y; T) p& X  d0 P9 J/ \% c:wanwan02:

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/ p4 T4 }4 t! [+ h" g5 D+ ]
+ I( e6 P* {- d1 i没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。8 f" n$ b, u+ B- m6 o% M
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。