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早上砂锅一腾出来- L( n0 Q2 I5 }
立马红烧肉上
4 z' ]# F0 T9 M" u从早上8点,一直炖到12:00吃饭& o+ H: }4 q9 e7 V6 [
香啊,嘿嘿0 y% k3 F8 u' a4 F+ W! ^
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
! [) t& z8 t( V5 q再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅9 K' r% R, y1 c" M5 h
是不要用火,用电的/ J) i9 }# o& s& l1 [$ Y
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
4 [! N# w3 P; m所以我才焖了一晚上& e: G2 [' u L H' i/ {
早上在转砂锅小火炖& G5 k0 Z1 t, k+ |! n* s
终于让我做到了---入口既化% {5 j2 r& X( A+ o4 v. A- Y
& T( V! ^8 \' Q# l
& C2 @( K+ `4 n6 Q6 d" S1 c9 S/ F+ K[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
