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早上砂锅一腾出来$ t' ]' h6 C `) W. d# e- ?1 I
立马红烧肉上$ M: s- M# e4 M7 T( r& E
从早上8点,一直炖到12:00吃饭
# d5 {$ P: d6 K R$ N香啊,嘿嘿
; r6 L# Y" L6 J/ n* f, J$ `. ?前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
( b. O/ S2 }7 j5 }, m5 X再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅/ N% p) _# M) g2 Q' f
是不要用火,用电的- s6 k3 J7 J$ L) ]( N2 O( G
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果6 ?0 s( V) r4 V# H) ~3 O
所以我才焖了一晚上
, D5 Q' {& H" } J早上在转砂锅小火炖; r2 W# _: w) Y. o
终于让我做到了---入口既化
. E) D7 D* ?) i) G ` |" C
) w! ]& ~) Z& U8 F/ g4 s7 V$ y0 i$ H B+ n
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
