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早上砂锅一腾出来/ N& X2 l/ |' f Y
立马红烧肉上( h* w8 N% j& q. I: _9 H
从早上8点,一直炖到12:00吃饭6 ^" r0 y3 e6 [
香啊,嘿嘿4 r2 Y3 y& }4 H" u K, s3 N
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
% B4 P) w# l6 j' C9 f% v7 p再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
# r k' F7 M! L1 E% W o E3 O是不要用火,用电的
7 Z8 m" |7 X, L$ p; B只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
3 q9 E) Q/ ?; ~* {所以我才焖了一晚上# o7 ^; D9 g4 B* A0 h7 u& N
早上在转砂锅小火炖
& {8 s* y$ B$ _+ o9 J终于让我做到了---入口既化, q" b% H! @- x* U+ y$ M
3 C) `, G# m; Z: n" Q9 k
) R& q$ p. Q, l) Q9 B0 w% D! y
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
