爱你一万年

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手撕包菜油
9 E1 N6 F4 t0 H, Z1 @材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐8 E( _0 ~9 c2 J6 d5 I% }

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做法：2 ~8 L0 o0 C* M* O1 R/ P( U0 z/ G; `( {
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
+ d" l. x( c. ~/ a7 ?$ a2 I2　干辣椒切成丁
- j4 n* P/ A5 r# N- \8 E3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢5 D' Y# \# z% Q' @
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。% V/ l2 q" o! |0 p
5　加入盐炒匀入味  B/ d" Z8 M3 C- J" I
炒8成熟就可以了
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: \; V; f) J/ Q大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ( Q2 `: C2 |0 I) s9 M( t
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+ a; {0 t+ h5 P- l9 T, g:wanwan79: / s6 h1 s1 o. A0 }

! H# ~$ E* j! w" d7 d% m. a
- g; @* i0 M& y- d% M! V8 `2 G9 V' d:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 % k% o& K# `, {; u& t+ {5 u
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

4 t9 Q# k3 g* ?/ {8 E, A" L. y, l; ~1 r( T; u4 k, ~* X& a
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
) o: ^' _. j2 X; r然后下蒜  辣椒尖  ; @9 |" _- m6 u2 c5 }6 O6 z  M
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   ) B/ r' q- F) e4 X8 r% }% v
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
/ S" @2 ]. q8 }4 e/ O2 ?) a, ?1 E  _以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

( U" a  z$ {) l

+ X5 B; j7 N9 F, _' m& Q红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
" i% d' g$ k9 t  f& |& {! v0 W呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

8 O6 E$ e7 r! ]$ v. L; q+ W' v- \/ n% a2 o
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
5 B/ U: I1 C% L! ]3 U上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

4 Q+ S; C  x3 c( }

, X% J7 v$ {% z. n3 {$ B0 F
. e9 _" E. ^% q! |* e& I8 B" v# @有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
+ Q; ~7 I: Y2 p: o4 ^' g
  ~8 g& D1 a( P8 x* u( l9 G包菜=白色生菜？？？？