爱你一万年

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手撕包菜油
  Z& G2 u! |8 S0 b' |7 M! v材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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. \& u" [1 f9 @- h做法：% x* x! X: x1 ]0 z2 F, j3 d
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状1 `3 e4 d6 B* d) h( u1 A
2　干辣椒切成丁
* Y$ T9 N4 u+ U# z3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
" Y' n& C- G' p. n' ~1 J, r4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
4 J2 _2 M8 s4 F, g  s5　加入盐炒匀入味
% I: J$ f1 L) d炒8成熟就可以了" G" n6 K; Z% A9 ]& d- e# |

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大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ) D+ _, M7 l1 _0 B) u
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% R- v, ^& C1 @$ X. {/ w9 K:wanwan79: 9 u& a) V. F0 K& M/ y3 P- D
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1 ]% W: Z4 }) g: o1 p:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 6 ]) U& j$ \% d4 n1 J
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

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我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
# f: b* l+ x5 n1 R6 D2 m然后下蒜  辣椒尖  - C/ d) \! A* U* `
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   , y7 `: c- M5 J' X+ d6 J) J
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 0 y$ l  M+ t8 m. D
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

: v1 p- p4 C# R
8 ^: a; O( h; c2 }( F
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
' e$ L5 K2 y7 q" Z  y6 f6 o呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
4 v: J& X9 q4 G/ X0 |" E5 P( T; F2 S上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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/ J( X/ h# q5 B. v( V0 r! P" v6 Q$ \有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？, Y/ V. t& M6 {4 `

8 a# l2 b) }) ^, |8 w包菜=白色生菜？？？？