爱你一万年

:wanwan59:
* h/ _# b) o% {& n- V2 M1 y* q4 N# D
3 o  W5 _) h. `" q- n  w手撕包菜油
9 c! P/ m1 q  u( S材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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  e# P2 z: C1 Y9 S' ^7 r6 k做法：$ Q3 [$ y& H' z4 {7 u) @5 s$ h
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状8 e) P- ^' \! u$ E# O, h
2　干辣椒切成丁
1 n) _" H) N1 Z4 u" V! V4 \" G2 m( Z3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢' R' u; P, L1 q5 k
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
/ b/ p5 J, }: R, T) o5　加入盐炒匀入味5 q% c' _6 p3 O) u: h/ F
炒8成熟就可以了+ A% d. N9 E5 C; P4 Y2 P

0 _- T3 ~! u' k- S
1 s1 @. s/ y* L' e, J  B
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) M/ ~6 }! ?5 e$ o6 H$ {  ~: m- b8 F. z6 [2 P; W; w
大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
" _2 G2 M) I+ G. v8 e; H
) N5 s# a3 N' i
/ N. B: n! C# H! R$ |1 U" ]% d:wanwan79:
. |" s: ?1 t+ ]
3 @5 x  ~# j. G9 }' q. Z3 E: V/ U; K% v. A
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
/ w  d) b" s. j0 m; r茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

: X1 O. x) m' s  `
5 Y  g1 P. H0 @1 C  X% s我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
( P6 C5 r4 S! y! P然后下蒜  辣椒尖  
, T. |! t( Z! k% C* O下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
# e/ P( e- J0 U; I' F. o$ w最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 " C4 j; I6 |6 m0 D2 S, b
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

, R9 p7 g  G2 K( X9 b) |
# R& b3 o5 t" D) Q% N, r0 D9 d
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
' r) t" ]2 [5 K! r呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

2 T) Y7 r( r. _" X$ t# c
0 l5 A) r3 k! o) Z* F7 E  w
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表   U3 z  x! A+ Z" f+ C+ {
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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/ N; p0 u' X* G( X有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
) A; |) t! V/ h7 M& G1 y+ H5 w) b% k6 X+ ^( b  r1 W
包菜=白色生菜？？？？