爱你一万年

:wanwan59: 2 e6 i$ Y# k1 K

+ i& g- F( k$ z! T手撕包菜油2 A( _% T! _) h# p& M
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐2 K8 u  I3 z! U/ L" ^2 ?
# |  B2 A( j4 Q/ K

; E  d) i. y2 g. o# a" C做法：
# P5 r0 s) }; Z( r# s( @" w1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
! h# _; ~/ @! K! {2　干辣椒切成丁
8 i: Y/ y. ?1 }8 J3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
5 y( N) U6 t8 [2 D* `, j5 O4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
, q. h2 ?5 e5 F6 N# P3 v5　加入盐炒匀入味' j/ _) c; E# {$ ^" @. b
炒8成熟就可以了- z% [6 o/ D6 t9 K

6 A. L: P- j: a% _2 G, {
! s) }% j. F* V1 [/ g4 a" b! y7 [' I! q5 T6 V2 q" t+ W

9 h. U+ h/ |% Y+ I" k
: S6 B/ h; W5 W6 A+ h$ a+ \大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ; `6 ]$ ^( P5 U2 H* @9 t3 @3 R

3 a% W+ ], b2 Z/ F' P5 U  K+ ?3 [9 ~* e6 d
:wanwan79: : A) H' q$ n8 D- R+ a
1 H! F" m, \; ?

% K/ N# v$ Q7 [- I:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表   Y! f; _( S# k
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

* {8 O6 a0 Y7 o

: z) ]8 ?% p& `# `8 s我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉/ z! J1 M0 |; Y6 q0 L1 _
然后下蒜  辣椒尖  
9 n* ~. d  x) Z下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   : C* Y3 K, E, N# x2 \
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 7 D, v3 Y! z! Y2 n
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

+ ~  O2 ~- V* q0 @7 U: V2 B$ c* q2 V, M* F& ~8 q' O
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 , @6 g# I- ^; u: p9 ~+ l  p& K5 E: @& y
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

$ ^  Z; j7 Z- {% k

! H2 s, ~* `( w' H/ y0 ~8 j6 v  D不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表   [; d) p% q/ J# U
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

* E$ ~5 G1 _3 i: R" M/ z6 V% w
* t9 d' Y* \" T
% T" S: v4 L) ]- {! J$ Q% P7 Q
有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？8 `& t% x* O2 A; T( l& w3 p

* o0 y2 [9 F4 D; E+ |3 ^+ z/ i# X包菜=白色生菜？？？？