爱你一万年

:wanwan59: 5 A6 d* g9 d. B0 ?* ^

# p( V5 g) _( ]; N8 I1 y手撕包菜油
. f" ]  M/ F% e/ \材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐6 ^  c1 V5 k; f! J, x8 |) s

# t5 F5 t; u9 n" [8 t) y( Z
$ V. [3 d+ Y  {9 ]% J做法：" n, z' M8 A# s3 D0 y$ k
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状, I0 Y, I4 V- s2 _8 D
2　干辣椒切成丁
. r1 d: r# B4 v7 ^6 l0 L) G3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢# i  A- W# z' q- |: a: w
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
) _# i# @& k3 y7 s: j, t5　加入盐炒匀入味
  o7 I( Z' ?( O& Z8 J炒8成熟就可以了5 @# U$ j* q5 g* E

! l1 Y4 y( d/ b; G+ i& D/ }, s5 K& l3 K% V& f$ ^4 e  g) d; h

3 T" c2 A  r9 e* i4 `! z- f8 Q; b( }) \
- Y& R1 M8 s' {! q
大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: 4 ?+ b4 z1 ~- g6 F' v

( M6 \) o$ e$ I, g+ r! o# d- M9 O. Y# @$ |& T. y; x
:wanwan79: 1 o5 j- e" J: ~% H+ ~$ k

7 s7 Y( u( H! @1 z
8 V8 @1 W7 B! b% z' U:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
* R! k$ Z0 u1 q. r茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

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) I6 X5 g* Y( M
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
2 y3 n# c6 e* s; e7 e2 c+ o/ `$ j. Y然后下蒜  辣椒尖  
- H$ T( K1 n, u0 j$ C下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   6 O7 r+ b" L) n4 l# I& f/ h
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
3 W, g6 S0 g3 q; C以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

' E3 d* g6 b1 {6 Z: T. W# c  K0 p' f+ t0 z
$ {9 n5 a7 }8 ^( R, ?3 v
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 6 \4 S* D2 N" \- j- j' z+ i
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

' j( \  q# f5 K# o2 T1 f6 D+ H3 }- Z) D- p) I& i
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
- t/ B$ e* q. z. e1 u! g5 U上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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6 v1 @) E( y( c
9 _2 {1 h( v2 Z0 }5 A4 `9 J) h有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
4 E9 D1 R, w8 X9 F
# ]: h# x3 ~9 B9 i包菜=白色生菜？？？？