爱你一万年

:wanwan59: 9 [; J+ N1 V8 w0 A

, g% E1 f8 }8 i( s: \9 P6 B手撕包菜油
3 e# h0 s- a* G8 m材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐/ c! Q5 J  O0 R
3 \) r1 m+ e# p# A/ ~0 A

( m' u+ ?% t8 |  q6 t6 B/ U做法：9 e; \) I  N& e
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状7 O( s8 }! W! m( e; T: h
2　干辣椒切成丁
# C- ]5 k' a$ w3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
4 a1 B' L" f: g4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。. a9 {9 ~& ]1 I! a6 Q' }
5　加入盐炒匀入味
( r, g9 M8 |# |$ c+ Z/ l炒8成熟就可以了
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' t  u0 O- _7 y& A4 w9 p
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大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ) \% [, N! ]( ^' B

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:wanwan79:
+ B, S; b! u% o$ ?9 b
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:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
! G6 k5 M  r7 G& L( {+ f茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

6 s, e; ]$ w3 u6 J8 ]0 `( y; N1 h1 B6 z% Z
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉+ @& _* r) I! @0 ?$ y( N
然后下蒜  辣椒尖  
$ U7 G6 L4 h( P下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
- \3 q3 j0 t! ~最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
, S8 s: J( W3 {$ ]7 V% y以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

" B1 a7 V7 D/ ?" W0 }9 f/ K+ f& |" C7 S( G
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
7 ]. Z7 `  |) W- S$ Y; D呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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5 @& P: T: f7 Q' t% g不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 * N! C8 o% z9 s) N/ @- I6 F* j
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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8 f8 v/ h$ O) y4 U9 I  A5 m8 z包菜=白色生菜？？？？